บทคัดย่อ การวิจัยเรื่องค่านิยม พฤติ

บทคัดย่อ
การวิจัยเรื่องค่านิยม พฤติกรรรมและความรู้การบริโภคอาหารจานด่วนแบบตะวันตกของนักศึกษาพยาบาลศาสตร์ ชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจลักษณะค่านิยมและพฤติกรรมในการเลือกบริโภคอาหารจานด่วนและเพื่อศึกษาพฤติกรรมกับความรู้ การบริโภคอาหารจานด่วนของนักศึกษาพยาบาลศาสตร์ ชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ โดยใช้ประชากรเป็นนักศึกษาคณะพยาบาลศาสตร์ ชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ปีการศึกษา 2556 จำนวน 86 คน เครื่องมือที่ใช้ในการดำเนินการวิจัยประกอบด้วย เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการแจกแบบสอบถามจำนวน 86 ชุด ประกอบด้วย 3 ส่วนโดยแบ่งเป็น ค่านิยม จำนวน8 ข้อ ด้านพฤติกรรม 15 ข้อ และด้านความรู้ 9 ข้อ สถิติวิเคราะห์ใช้ค่า ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน
ผลการวิจัยพบว่านักศึกษามีค่านิยมส่วนใหญ่นักศึกษาพยาบาลคิดว่าการบริโภคอาหาร Fast Food เป็นที่นิยมของวัยรุ่นในสมัยนี้ โดยได้ผล x ̅ =3.02 S.D = 1.028 รองลงมา คือ นักศึกษาเห็นด้วยกับค่านิยมการบริโภคอาหารมาจาก ภาชนะบรรจุอาหารสีสวย สะดุดตา น่าบริโภค เป็น x ̅ = 3.62 และ S.D = 0.948 และอันดับสุดท้ายที่นักศึกษาไม่เห็นด้วย คือ การบริโภคอาหาร Fast Food บ่อยๆไม่ทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ คิดเป็น x ̅ = 2.21 และ S.D =1.423 พฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนแบบตะวันตก ส่วนใหญ่คิดว่าช่วงเวลาที่เร่งรีบท่านจะเลือกบริโภคอาหาร Fast Foodได้ผล เท่ากับ 2.78 S.D เท่ากับ 1.09 พฤติกรรมเกี่ยวกับต่อการบริโภคอาหารจานด่วนแบบตะวันตก พบว่า จากนักศึกษาส่วนใหญ่เห็นด้วย ในช่วงเวลาเร่งรีบจะเลือกบริโภคอาหาร Fast Food ( x) ̅ = 3.31 S.D = 1.239 และอันดับสุดท้ายไม่เห็นด้วยที่จะบริโภคอาหาร Fast Food เป็นอาหารมื้อหลัก 3 มื้อ คิดเป็นร้อยละ46.5 ค่าเฉลี่ย x ̅ = 1.93 และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน S.D = 1.027 ส่วนใหญ่นักศึกษารับประทานน้อยกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์ คิดเป็นร้อยละ 37.2 รองลงมาคือบริโภคอาหาร Fast Food น้อยกว่า 4 ครั้งต่อสัปดาห์คิดเป็นร้อยละ 32.6 และความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารจานด่วนแบบตะวันตก พบว่ามีค่าx ̅ =7.40 ค่า S.D = 0.974 และมีจำนวนนักศึกษาที่ผ่านเกณฑ์ร้อยละ 60 คิดเป็น 100 % จากการวิจัยครั้งนี้มีข้อเสนอแนะควรมีการปรับเปลี่ยนการบริการของอาหารไทยเช่นให้สะดวกรวดเร็วในการรับประทานมากขึ้นมีวิธีการขายที่น่าสนใจเพื่อดึงดูดให้นักศึกษาหันกลับมารับประทานอาหารไทยมากกว่า Fast Food เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีและลดภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคแทรกซ้อน
คำสำคัญ ค่านิยม /อาหารจานด่วน /พฤติกรรมการบริโภคอาหาร / นักศึกษาพยาบาลศาสตร์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Abstract Research subject complement phriti values and knowledge of Western fast food intake of student nursing. Grade 1, Suan Dusit rajabhat University. Fast food intake of student nursing Grade 1, Suan Dusit rajabhat University. This research is a survey research. Using the population as the Faculty of nursing students Grade 1, Suan Dusit rajabhat University. 2556 (2013) amount of 86 people used tools in action: Data collection questionnaire distribution by number 86 series consists of 3 sections, divided into 8 values. The top 15 and behaviour knowledge text 9 Per cent, average and standard deviation
The results showed that students are most popular nursing student values, think of food consumption. Fast Food is popular with teenagers in this era as quickly as x = 1 S.D = 3.02 ̅.28 second, the students agree with food consumption values from the. Spectacular color food containers Of consumption is x = 0 and a = 3.62 S.D ̅.The final ranking and 948 students disagree are often Fast Food food intake does not cause health deterioration is x = 1 S.D = 2.21 and ̅.Fast food consumption habits, 423 West The majority think the moment you hustle to food intake. Fast Food work is equal to 2.78 S.D is equal to 1.9 the behavior on a fast food consumption in the West. I found that the majority of students. In a hurry to pick foods Fast Food ( x) ̅ = 3.31 S.D = 1.The final ranking and 239 disagree to consume food. Fast Food is the main meal of the day 3 meals accounted for 46.5 percent. The average value of x = standard deviation and 1.93 ̅ S.D = 1.027, most students eat at least 3 times a week, accounted for 37 per cent.2 Fast food consumption is also Food for at least 4 times a week, accounted for 32.6 per cent and knowledge about Western fast food is consumed. Find the value x = 0 value = 7.40 S.D ̅.There are 974 and the number of students who passed the criteria of 60 per cent figure is 100%. Fast Food for a better quality of life and reduce the risk of birth complications
.Keyword values/fast food/food consumption behaviour/student nursing

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Abstract
The research on value Beverage industry knowledge behavior and consumption of Western fast food of first year nursing students 1 Suan Dusit Rajabhat UniversityFast food consumption of first year nursing students 1 Suan Dusit Rajabhat University The purpose of this research is to survey Using a population of nursing students at 1 Suan Dusit Rajabhat University2556 Number 86 people Instruments used in the study included Data were collected by questionnaire and 86 set includes a 3 part is divided into value, number 8 items in behavior 15 items and knowledge 9 itemsAverage and standard deviation
The results showed that most students values students think food consumption of adolescents in Fast Food popular nowadays. The results X ̅ = 3.02 S.D = 1028 followed by students agree with the values, food intake from food containers, eye color, consume a stumbling x ̅ = 3.62 and S.D = 0948 and last students disagree is food consumption Fast Food often no effect on health. Think of a x ̅ = 2.21 and S.D = 1423 western fast food consumption behavior Most think that the rush would you choose food Fast Food worked as 2.78 S.D was 109 behavior about western fast food consumption per reveals the most students agree In the rush to choose food Fast Food (x) ̅ = 3.31 S.D = 1239 and final rankings disagree to consume food Fast Food is the main meal 3 meals were 46.5 x ̅ = 1.93 mean and standard deviation The majority of students S.D = 1.027 eating less 3 times per week, were 372 followed by food intake Fast Food less 4 times per week per cent 32.6 and knowledge about western fast food consumption It was x ̅ = 7.40 value S.D = 0And 974 students had passed the 60 percent is 100%Fast Food for better quality of life and reduce the risk complications
Key words value / fast food / food consumption behavior / nursing students