ขั้นตอน / วิธีทำ๑. นำหน่อไม้ดองมาคล

ขั้นตอน / วิธีทำ

๑. นำหน่อไม้ดองมาคลุกกับหนางวัวให้เข้ากัน

๒. กระเทียมปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ทุบพอแตก

๓. ตะไคร้ล้างให้สะอาด ทุบพอแตก หั่นเป็นท่อน

๔. ข่า ล้างให้สะอาด ทุบพอแตก

๕. ต้มหางกะทิให้เดือด โดยใส่ตะไค้ร กระเทียม ข่าเล็กน้อยแล้วใส่หนาง

๖. ต้มจนสุกแล้วใส่หัวกะทิ ชิมรส

เทคนิคในการทำ (เคล็ดลับ)

ใส่น้ำกะกิทีหลังทำให้รสชาติหวานมันอร่อย

ฤดูที่นิยม ทุกฤดูกาล

รสชาติ เปรี้ยวนำ เค็มตามและหวานนิด ๆ

คุณค่าโภชนาการ

- ตะไคร้

-คุณค่าทางอาหาร มีสารอาหารได้แก่ แคลเซียมโปตัสเซียม เหล็ก วิตามินเอ บี๑บี ๒

ซี ไนอะซิน

-คุณค่าทางยา ช่วยขับลม ลดความร้อน แก้ไข้ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย บรรเทา

อาการปวดประจำเดือน

- กระเทียม มีวิตามินเอ บี๑ บี๒ และซี รับประทานประจำช่วยป้องกันโรคมะเร็ง บำรุงหัวใจ

แก้ความดันโลหิตสูงและแก้โรคเบาหวาน

- มะกรูดช่วยขับลม แก้จุกเสียด แก้ลมวิงเวียน น้ำมะกรูดแก้เลือดออกตามไรฟัน ในมะกรูดประกอบด้วย เบต้า-แคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินซี แคลเซียม และโปรตีน

- ข่า ช่วยขับลมลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง ต้านแบคทีเรียและเชื้อรา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Step / Method 1. pickled asparagus mixed with cow for her to combine two. Garlic, peeled, cleaned, cracked bash bash 3. Wash the lemon cut into 4. Wash thoroughly broken leg bash 5. Boil the coconut milk to a boil, add lemongrass, galangal, garlic slightly and put her for six. Boil until cooked, then add the cream Tasting Techniques for making (Tip) of water after it's sweet, it makes a delicious summer popular. Every season brings a sour taste salty and sweet. More nutritious - Lemongrass - nutrition. The nutrients include Calcium, potassium, iron, vitamin B1, B2, C, niacin - medicinal value expel heat fever, nausea, vomiting, diarrhea, relieve menstrual pain - Garlic contains vitamins B1, B2 and C. Eating regularly helps prevent cancer Cordial cure high blood pressure and diabetes - bergamot help expel wind nausea, heartburn. Lime juice cure scurvy. In lime containing Beta - carotene, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, calcium and protein - expel reduce colic distension, antibacterial and antifungal.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Step / how do

1. The bamboo shoots come up with the cow sweater well

2. Garlic, peeled wash bash break

3. Lavender wash clean. Bash break, cut into pieces

4. I wash bash break

5.Boiled coconut milk to boil, by putting the western ไค้ร, garlic, galangal, slightly, then put the sweater

6. Boil until done and try doing ัวกะ Ti taste

techniques to do (TIPS)

. Put the water with KI later made its sweet flavor delicious

season popular season

.Taste sour, salty and sweet little nutritional value





- Lavender - nutritive substance foods including calcium potassium metal. Vitamin B 1, B 2

C, niacin

.- medicinal value. Help expel heat fever, nausea, vomiting, diarrhea, solve, relieve pain, menstrual



- garlic with vitamin A deficiency. B 1, B 2 and C. Eating regular help prevent cancer, nourishes the heart

.Solve the hypertension and diabetes

- lime help expel to relieve angina for wind dizziness, lime water cure scurvy, kaffir lime consist of Beta - carotene, vitamin A, vitamin B, vitamin C, calcium, and protein 2

.- Kha helped drive the wind to reduce colic distension against bacteria and fungi.