1. ล้างหมูสามชั้นด้วยน้ำเปล่าหรือน้

1. ล้างหมูสามชั้นด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำเกลือให้สะอาดแล้วนำไปซับน้ำให้แห้ง เตรียมไว้

2. โขลกกระเทียมกับพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่ลงไปในอ่างผสมที่มีเนื้อหมูสามชั้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

3. ใส่แป้งทอดกรอบลงไปในเนื้อหมูที่หมักไว้ เคล้าให้แป้งกับหมูเข้ากัน

4. ก่อนนำเนื้อหมูลงทอดให้โรยงาขาวลงบนชิ้นเนื้อหมูที่จะนำลงทอดทั้งสองด้านก่อน

5. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นนำเนื้อหมูลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน นำมาวางบนกระดาษซับน้ำมัน

ผลลัพธ์ (จีน) 1:

1.洗净，炒水或咸水，干净的水，和干衬里。2.大蒜捣烂加上辣椒在泰国。放入面盆龙头用五花肉肉。用糖、 酱油、 蚝油调味饲料成分在一起，然后左发酵约 15 分钟。3.将面团放入腌泡酥肉。要揉成面团，和猪在一起。4.炸猪排下来之前白芝麻种子洒块猪肉肉要先炸一下双方。5.潘集火。把油放进去。用光，介质，然后打倒猪肉炒，差不多成黄颜色，两边。发生在纸巾吸收油。

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

1洗净五花肉，清洁水或生理盐水，再吸收水的干燥2

。蒜和辣椒一起放入猪肉调味碗的三糖和酱油、蚝油拌混合，腌约3 15分钟

。把面粉和发酵。混合均匀面粉和猪猪肉。。

4白芝麻洒在猪肉上拥抱拥抱前带在两侧5

。将锅烧开，然后放油，下猪肉，用中火在不应用于黄框两侧吸油纸。