Williams และคณะ (1986) และ Gunes แล

Williams และคณะ (1986) และ Gunes และ Bayindirli (1993) พบว่าเอนไซม์ Lipoxygenase เป็นสาเหตุหลักของการเกิดกลิ่นรสที่ไม่ดีในถั่วเขียว ซึ่งเอนไซม์นี้ไวต่อความร้อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Williams and the Board (1986), and Gunes and Bayindirli (1993) found that the enzyme Lipoxygenase as the primary cause of a bad taste in the green beans, which are heat-sensitive enzymes.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Williams and colleagues (1986) and Gunes and Bayindirli (1993) found that the enzyme Lipoxygenase is the main cause of the bad smell of green beans. This enzyme, which is sensitive to heat.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Williams et al (1986) and Gunes Bayindirli (and 1993) was found Lipoxygenase is the main cause of the odor, taste bad beans green. This enzyme is sensitive to the heat.