การศึกษาเกี่ยวกับจุลินทรีย์ในกาแฟจะ

การศึกษาเกี่ยวกับจุลินทรีย์ในกาแฟจะเน้นการแยกและระบุเชื้อราแต่จุลินทรีย์ส่วนใหญ่ที่พบระหว่างการหมักและการอบแห้งจะเป็นแบคทีเรียและยีสต์

ในการผลิตกาแฟแบบดั่งเดิมเริ่มต้นจากการปอกผลของเมล็ดกาแฟสุกในการศึกษาผลกาแฟสุกที่เก็บเกี่ยวได้และบรรจุใส่ในถังหมักและการอบแห้งเป็นวิธีที่แตกต่างจากที่ใช้ในการศึกษาที่เผยแพร่แล้วจะช่วยให้เราสามารถตรวจสอบการดำรงและการสืบทอดของกลุ่มจุลินทรีย์

ในขั้นตอนการหมักเริ่มต้นพบจุลินทรีย์ที่มีความเด่นในการหมักคือแบคทีเรียและยีสต์ตลอดกระบวนการหมักจนเมื่อค่า aw อยู่ที่ประมาณ 0.8 แบคทีเรียแกรมบวกจะสร้างสปอร์ที่แยกได้ตลอดทั้งการหมักและการเก็บรักษาเป็นเชื้อที่ไม่พึงประสงค์ เชื้อราที่พบในกระบวนการหมักอาจเป็นเพราะการแยกสปอร์ของเชื้อราบน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Study on microbial in coffee will focus on extracting and identifying fungi but most microorganisms found during fermentation and drying to be bacteria and yeast.In the default style of the original coffee from coffee beans cooked in Chili, fruit of the coffee harvest is ripe and fermented in tanks and drying is a method different from that used in the published study, will allow us to examine the capital and inheritance of microbes. In the process of fermentation microbes have been found which are initiated in the fermentation of yeast and bacteria through the process is fermented until the aw values are approximately 0.8 bacteria GSM plus to create spore isolates throughout fermentation and preservation as a malicious infection. Fungi found in the fermentation process, it may be because of the isolation of the fungi on sports.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Studies on microbial coffee is focused to isolate and identify the fungus, but microbes are found during fermentation and drying, bacteria and yeast in the production of coffee, the traditional start of the paring of coffee beans cooked in. Study ripe coffee harvested and packed in a vat and drying methods are different from those used in the published study will allow us to determine the existence and succession of microbial communities in. The process of fermentation found microbes that are dominant in the fermentation of bacteria and yeast during the fermentation process until the aw is about 0.8 gram-positive, spore isolates throughout the fermentation and storage. an unwanted infection The fungus is found in the fermentation process may be split because the spores of the fungus on.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Studies on microbial in coffee will focus on the isolation and identification of fungi but most microorganisms that พบระหว่าง fermentation and drying are bacteria and yeast

.In the production of coffee Vintage starting from the stripping effect of coffee beans cooked in the studies of the effects of coffee cooked luggage harvest and packing in the fermenter and drying method is different from that used in a published study and will allow us to check the two.Around the maintenance and succession of microbial consortium
.In the process of fermentation microorganisms
start meeting with predominance in bacteria and yeast fermentation is throughout the process until the aw fermentation was approximately 0.8 Gram-positive bacteria to spore isolated throughout the fermentation and storage) are unwanted. The fungus found in fermentation process may be because the separation of spores of the fungus on.