งาขาวเป็นธัญพืชที่นิยมนำมาบริโภคกัน

งาขาวเป็นธัญพืชที่นิยมนำมาบริโภคกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน เนื่องจากมีประโยชน์และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งในงานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมี ได้แก่ ปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรตของงาขาวใน 8 ระยะเวลาคือ งาขาวที่ไม่ได้ผ่านการเพาะและงานขาวงอก 0, 6, 12, 18, 24, 48, 72 ชั่วโมงตามลำดับที่ผ่านกระบวนการทำให้แห้งและบดเป็นผง เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของงาขาวงอก ซึ่งพบว่า งาขาวงอกที่ไม่ได้ผ่านการเพาะ มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 5.01, 6.32, 50.17, 2.95, 3.09 และ 32.48 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ งาขาวงอกในระยะเวลา 0 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 5.36, 6.36, 50.61, 3.01, 3.21 และ 32.12 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ งาขาวงอกในระยะเวลา 6 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 5.66, 6.55, 50.05, 3.04, 3.35 และ 31.36 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ งาขาวงอกในระยะเวลา 12 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 6.01, 7.12, 49.62, 3.24, 3.43 และ 30.58 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ งาขาวงอกในระยะเวลา 18 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 6.67, 7.19, 49.31, 3.68, 4.11 และ 29.00 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ งาขาวงอกในระยะเวลา 24 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 6.93, 7.80, 48.87, 4.05, 4.23 และ 28.20 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ งาขาวงอกในระยะเวลา 48 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 7.63, 8.63, 45.50, 4.39, 4.59 และ 29.27 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ และงาขาวงอกในระยะเวลา 72 ชั่วโมง มีปริมาณความชื้น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย เถ้าและคาร์โบไฮเดรต เท่ากับ 8.73, 9.20, 23.38, 4.60, 4.89 และ 32.48 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักแห้งตามลำดับ จากผลการศึกษาทำให้ทราบว่า ช่วงระยะเวลาการงอกของงาขาวที่แตกต่างกันมีผลต่อองค์ประกอบทางเคมีของงาขาวงอก ดังนั้นงาขาวงอกจัดเป็นแหล่งอาหารจากธรรมชาติที่สำคัญอย่างหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Sesame grains commonly used as widely consumed today. As useful and rich nutrition. In this study, a comparison of the chemical elements including moisture, protein, fat.Carbohydrate, ash and white sesame seeds sesame is the eighth time that does not pass the rice crop and 0,.6, 12, 18, 24, 48,.72 hours, respectively, through a process of drying and grinding into powder. To be used to study the nutritional value of sesame seed and sesame seed that does not pass seeding. Moisture, protein, fat, fiber,Equal to 5.01, 6.32, 50.17, 2.95, 3.09, and 32.48 per cent of the dry weight, respectively. White sesame seeds germinate in moisture content at 0 h, protein, fat, fiber and carbohydrate were 5.36, 6.36, 50.61, 3.01, 3.21 and 32.12 per cent of dry weight, respectively. White sesame seed in a 6-hour moisture, protein, fat, fiber and carbohydrate were 5.66, 6.55, 50.05, 3.04, 3.35 and 31.36 per cent of dry weight, respectively. White sesame seed in the 12-hour moisture, protein, fat, fiber and carbohydrate were 6.01, 7.12, 49.62, 3.24, 3.43 and 30.58 per cent of dry weight, respectively. White sesame seed in 18-hour moisture, protein, fat, fiber and carbohydrate were 6.67, 7.19, 49.31, 3.68, 4.11 and 29.00 per cent of dry weight, respectively. White sesame seeds germinated during the 24-hour moisture, protein, fat, fiber and carbohydrate were 6.93, 7.80, 48.87, 4.05, 4.23 and 28.20 per cent of dry weight, respectively. White sesame seed in a 48 hour period with moisture, protein, fat, fiber and carbohydrate were 7.63, 8.63, 45.50, 4.39, 4.59 and 29.27 per cent of dry weight, respectively. And white sesame seeds germinate in 72 hours the moisture, protein, fat, fiber and carbohydrate were 8.73, 9.20, 23.38, 4.60, 4.89 and 32.48 per cent of dry weight, respectively. The results showed that. During germination of different sesame affect the chemical composition of sesame seed.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

White sesame seeds is the leading popular cereals are widely consumed in the present because it is useful and rich nutritional value, which in this research have made a comparative study of chemical elements such as moisture, protein, fat, Ash and carbohydrates of white sesame seeds in the period 8 is the white sesame seeds that are not through cultivation and ngankhaongok 0, 6, 12, 18, 24, 48, 72 hours, respectively, through the drying and grinding into powder to use as data in a study on nutritional value of Sesame khaongok, which was found to be non-khaongok sesame seeds through in vitro. Moisture, protein, fat, lingering sentiment Equal to 5.1, 6.32, 50.17, 2.95, 32.48 percent and 3.09 per dry weight, respectively. Khaongok 0 hours duration in sesame seeds with moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment is equal to 5.36, 6.36, 50.61, 3.01, and 3.21 32.12 percent to dry weight, respectively. Khaongok 6 hours duration in sesame seeds with moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment is equal to 5.66, 6.55, 50.05, 3.35, and 3.04 31.36 percent, to dry weight, respectively. Khaongok 12 hour period in sesame seeds with moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment is equal to 6.01, 7.12, 49.62, 3.24, and 3.43 30.58 percent, to dry weight, respectively. Khaongok 18 hours period in sesame seeds with moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment is equal to 6.67, 7.19, 49.31, 3.68, 4.11, and 29.0 percent per dry weight, respectively. Khaongok 24-hour period in sesame seeds with moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment is equal to 6.93, 7.80, 48.87, 4.05 4.23, and 28.20 percent, to dry weight, respectively. Khaongok 48-hour period in sesame seeds with moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment equals 7.63, 8.63, 4.39 4.59, and 29, 45.50.27 percent to dry weight, respectively, and sesame seeds, khaongok in the period of 72 hours, moisture, protein, fat, ash, carbohydrates and lingering sentiment is equal to 8.73, 9.20, 23.38, 4.60, 4.89 and 32.Dry weight: 48 percent, respectively, from the study to know the seed germination period of white sesame seeds with different chemical composition influence of Sesame khaongok.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

This is a popular white sesame grain consumption is widely used in current because it has useful and rich in nutrition, in this research study comparing the chemical elements such as moisture protein fatashes of carbohydrates and white sesame in period 8 is not a white sesame seed through the white and gray 0,6, 12, 18, 24, 48,72 hours in accordance with the order through the process to dry and grind it to powder to use as a data in the study of nutrition, found that white sesame sprout sprout white sesame seed is not through the volume of moisture protein fat meltequal to 5.01, 6.32, 50.17, 2.95, 3.09 and 32.48 percent per dry weight in order to grow in white sesame seeds 0 hours duration of moisture protein fat ash melt and carbohydrates equal to 5.36, 6.36, 50.61, 3.01, 3.21 and 32.12 percent dry weight in order to white sesame grown for a period of 6 hours with a quantity of moisture protein fat ash melt and carbohydrates equal to 5.66, 6.55, 50.05, 3.04, 3.35 and 31.36 percent dry weight in order to white sesame grown for a period of 12 hours with a quantity of moisture protein fat ash melt and carbohydrates equal to 6.01, 7.12, 49.62, 3.24, 3.43 and 30.58 percent dry weight in order to white sesame grown in 18 hours duration of moisture protein fat ash melt and carbohydrates equal to 6.67, 7.19, 49.31, 3.68, 4.11 and 29.00 percent dry weight in order to grow in white sesame seeds for 24 hours of moisture fat protein carbohydrates equal to melt his ashes and 6.93, 7.80, 48.87, 4.05, 4.23 and 28.20 percent dry weight in order to white sesame grown in 48 hours of moisture protein fat ash melt and carbohydrates equal to 7.63, 8.63, 45.50, 4.39, 4.59 and 29.27 percent dry weight per order and white sesame grown in for 72 hours of moisture protein fat ash melt and carbohydrates equal to 8.73, 9.20, 23.38, 4.60, 4.89 and 32.48 percent dry weight respectively from the study shows that during the period of the growing white sesame different elements have an impact on the chemical of white sesame sprout