ส่วนผสม◊ กุ้งสด ๑๐ ตัว (หรือมากตามอ

ส่วนผสม
◊ กุ้งสด ๑๐ ตัว (หรือมากตามอยากจะกิน)
◊ น้ำส้มสายชู ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลาดี
◊ พริกขี้หนูสด ๑๐ เม็ด
◊ กระเทียม ๕ กลีบ
◊ น้ำมะนาว ๑ ลูก
◊ ใบสะระแหน่ หรือมะระสด ถ้ามี


วิธีทำ

◊ ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือก เหลือหางไว้ ผ่าหลังดึงไส้ออก เวลาผ่าหลังผ่าให้ลึกหน่อยแต่ระวังขาด
◊ เตรียมน้ำเย็นจัดๆใส่น้ำส้มสายชูลงผสม นำกุ้งที่เตรียมแล้วใส่ลงไปล้างโดยเร็วประมาณ ๓๐ วินาที (นับ ๑-๑๐ ไป ๓ รอบก็จะครบพอดี)
◊ นำกุ้งที่ล้างน้ำส้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง
◊ นำกุ้งมาแช่ในน้ำปลาดีให้ทั่วกัน นำกุ้งขึ้นจัดเรียงใส่จาน ปิดด้วยพลาสติคนำใส่ตู้เย็น หรือถ้าจะกินแบบเร่งด่วนก็ใส่ช่องแช่แข็งเลยค่ะ
แล้วหันมาเตรียมน้ำจิ้มกันค่ะ ตำพริกขี้หนูสด กระเทียมให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาว (แต่ไม่ใส่น้ำตาลทรายนะคะเพราะคิดว่าทำให้กุ้งคาวค่ะแต่ใครจะใส่ก็ได้จ้า) เนื้อกุ้งจะเหนียวและมีรสหวานอยูแล้ว เสร็จแล้วเสริฟได้ค่ะ พร้อมกับใบสะระแหน่หรือมะระสด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients for 10
shrimp ◊ (or as much as I'd like to eat)
◊. 1 tbsp vinegar

Good fish sauce ◊ ◊ paprika fresh garlic cloves 10
5
tablets ◊ ◊ ◊ child leaves 1 lime juice or fresh bitter
Melissa officinalis. If there is




how do.◊ Clean prawns, clean Peel remaining tail. After surgery, pulling out intestines, Surgical time after surgery, a little deep but careful lack of
.◊ Preparation of cold water into the vinegar mixture enters the chat. The shrimp were prepared and entered into the clearing by approximately 30 seconds (count 1-10.3 full cycle would fit)
◊. Bring the vinegar rinse shrimp and rinse with cool water again
.◊ Bring frozen shrimps in water, so fish around. Put shrimp plate arrangement. Close with plastic import enter the refrigerator or if to eat quick, put the freezer at all!
.Then turn to prepare the sauce with his own friends, fresh paprika, garlic. Put the lemon juice (but do not add sugar, because I think it makes the shrimp, I smell, but who will always be coming.) Shrimp meat is tough and has already completed final Wang Yu served fadai.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture
◊ shrimp 10 (or according to eat)
◊ vinegar. 1 tablespoon sauce with good

◊ ◊ pepper fresh 10 tablets
◊ garlic. 5. Petals
◊ lemon juice 1. You
◊, mint, or bitter melon fresh if


how do

.◊, wash clean, peel shrimp left tail, cut after pulling out the intestines. Time to cut back cut deep welc but beware of
.◊ prepare cold water held in vinegar into the mix. The shrimp prepared, then put into clear quickly about 30 seconds (from 1 - 10 to 3 rounds will fully พอดี)
◊. The shrimp and rinse with cold water wash orange again
.◊ bring shrimp to soak in the sauce well together, bring up the shrimp arranged on a plate. Closed with a plastic put the refrigerator. Or if you eat urgent it in the freezer.
.To prepare the sauce? Tam fresh hot pepper, garlic, carefully put lemonade (but not sugar. Because I think the shrimp. But who will wear it fishy bright). Shrimp are sticky and sweet be done served.