คาสุ มาร์ซู (Casu Marzu) คือ ชีสนมแ

คาสุ มาร์ซู (Casu Marzu) คือ ชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย "หนอนแมลงวัน" แม้ปัจจุบัน ทางอียูจะกำหนดให้ชีส "คาสุ มาร์ซู" เป็นอาหารที่ผิดกฏหมายและผิดหลักโภชนาการอย่างแรง แต่แฟนพันธุ์แท้ของชีสชนิดนี้ ก็ยังคงซื้อหามารับประทานได้จากตลาดมืดซึ่งเป็นที่รู้กัน

หากแปลตรงตัว "คาสุ มาร์ซู" จะหมายถึง "ชีสเน่า" หรือที่ชาวซาร์ดิเนียนเรียกว่า "ชีสหนอน" นั่นเอง เนื่องจากภายในชีสจะมีหนอนตัวขาวใส ความยาวประมาณ 8 ม.ม. ดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ภายในเป็นจำนวนมาก หนอนเหล่านี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเร่งกระบวนการหมักให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และทำให้ไขมันแตกตัว

กล่าวกันว่าชีสชนิดนี้มีความอ่อนนุ่มมาก เนื่องจากมีของเหลวแทรกซึมอยู่ในเนื้อชีส แต่จะต้องรีบทานในขณะที่หนอนยังมีชีวิตอยู่ เพราะถ้ารอให้หนอนตายก่อน ชีสก้อนนั้นจะถือว่าเป็นอาหารมีพิษทันที

และถ้ายังยี้ไม่พอ ขอบอกว่า...ถ้าใครเอามือไปโดนหรือเอาอะไรเขี่ยหนอนที่อยู่ในชีส พวกมันจะกระโดดใส่ทันที (หนอนพวกนี้สามารถดีดตัวได้สูงถึง 15 ซ.ม.) ซึ่งถ้าหากไม่ระวังล่ะก็อาจกระเด็นเข้าตาได้ ด้วยเหตุนี้จึงมีบางคนนำชีสไปล้างก่อนรับประทาน ขณะที่บางคนใช้ถุงพลาสติกปิดคลุมไว้ก่อนเพื่อให้หนอนขาดออกซิเจนและอ่อนแรงก่อนที่จะตายในที่สุด แต่วิธีหลังถือว่าอันตรายเพราะอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษจนต้องหามส่งโรงพยาบาลได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Kazu Mar Su (Casu Marzu) is a sheep's milk cheese internal porosity. The rich "maggot" even at present, the EU will assign cheese "kazu. The soo "food is illegal and wrong nutrition is hard. But fan of this type of cheese
.
if to "kazu Mar Su" means "rotten cheese" or the Sardinian called "cheese". Due to sleep within the cheese has worms, white. A length of about 8.Flex ceaselessly inside a lot of these worms is a part that accelerate the กระบวนการหมัก, effective and lipid droplet

.Said that this type of cheese is soft. Because the liquid infiltration in meat cheese. But to eat it while still alive. If waiting for the worms worms die first. Cheese is considered a food poison immediately

.And if it is even not enough. Say... If someone put your hands on it or have had worms in cheese. They jumped immediately (these worms can eject the 15 cm), which if not careful, it may bounce off into the eye. Hence someone brought cheese washed before eating. While some people use the plastic bag cover before to worm lacking oxygen and weak before finally died.