วุ้นกะทิส่วนผสม+ ส่วนผสมตัววุ้น +*

วุ้นกะทิ
ส่วนผสม

+ ส่วนผสมตัววุ้น +

* วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำเปล่า 5 1/2 ถ้วยตวง

* น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง

* น้ำใบเตย,น้ำกาแฟ หรือสีผสมอาหาร (จะใช้หรือไม่ใช้ก็ได้)
+ ส่วนผสมหน้าวุ้น +

* วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะพร้าว 2 1/2 ถ้วยตวง

* น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง

* หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง

* แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

* เกลือ 1 1/2 ช้อนชา

* แม่พิมพ์สำหรับใส่วุ้น (ถ้วยหรือชามเล็กๆ ก็สามารถใช้แทนกันได้)
วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ทำตัววุ้นโดย ใส่ผงวุ้นและน้ำเปล่า ลงในกระทะทองเหลืองแล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลาย (หมายเหตุ : สามารถใส่น้ำใบเตยเพื่อทำวุ้นกะทิใบเตยหรือ น้ำกาแฟเพื่อทำวุ้นกะทิกาแฟ หรืออาจใส่ สีผสมอาหารเพื่อให้ได้สีที่ต้องการสำหรับตัววุ้น)

2. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลายดีจึงหรี่ไฟเบาลง

3. ตักส่วนผสมตัววุ้นลงไปในแบบพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยหยอดให้ได้ประมาณ 3/4 ของแบบ และปล่อยไว้ให้วุ้นจับตัวพอตึง
4. ระหว่างรอตัววุ้นแข็ง เตรียมทำหน้าวุ้นโดย ใส่ผงวุ้นและน้ำมะพร้าว ลงในกระทะทองเหลืองแล้วนำไปต้มจนผงวุ้นละลาย

5. จากนั้นจึงใส่แป้งข้าวโพด, หัวกะทิ (ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง) และ เกลือลงไปในส่วนผสมหน้าวุ้น คนอย่างต่อเนื่องจน ส่วนผสมละลายเข้ากัน

6. ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไป คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นจึงนำส่วนผสมของหน้าวุ้นไปหยอดใส่พิมพ์ให้เต็มอย่างปราณีต (พิมพ์ต้องใส่ตัววุ้นก่อน และต้องรอจน ตัววุ้นแข็งพอตึงๆก่อน มิเช่นนั้นตัววุ้นและหน้าวุ้นจะผสมกัน)

7. เมื่อหน้าวุ้นและตัววุ้นแข็งดีแล้วก็ให้เคาะออกจากแบบ จัดใส่จานและเสริฟได้ทันที

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Coconut jelly
ingredients : gelatin mixture: 2 tablespoons gelatin powder * 5 * 1/2 cup water * 1 cup sugar * pandan juice, coffee. Or food coloring (To use or not use it) : Ingredients: agar agar powder * 2 tablespoons coconut 2 * 1/2 cup sugar * 1 cup water * 1/2 cup cream 2 * cornstarch 2 tablespoons salt 1 1 /. 2 teaspoons * molds for jelly. (Cup or small bowl It can be used interchangeably) How to bake Thailand. Step 1. Like jelly jelly powder and water. Into a pan and bring to a boil and dissolve gelatin powder (Note: You can add water to make jelly, coconut milk and pandan leaves or leaves. Water, coffee, milk or coffee to make jelly may add food coloring to desired color for the gelatin) 2. Put sugar Stir well, dimmer light 3. Gelatin mixture into the prepared mold. By drops to about 3/4 of the jelly and leave to catch enough tension 4. While waiting for the jelly Prepare the jelly Put the gelatin powder and coconut water Into a pan and bring to a boil and dissolve gelatin powder 5. Then add flour, cream (about 1/2 cup) and salt mixture into jelly. Stir constantly until Melted mixture into six. Put the rest into the elite Stir until all ingredients are well combined Then, the mix of jelly drops into a full print carefully. (Print unattended and had to wait until the gelatin jelly tight enough before. Otherwise, gelatin and agar are mixed together) 7. When the jelly and the jelly was then knocked out of the series. A plate and serve immediately.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Coconut milk


ingredient ingredients agar agar powder 2 tablespoon

*

* water 5 1 / 2 cup

* white sugar 1 cups

* pandan leaves water, water coffee. Or food coloring (to use or not use it)


* topping agar agar powder 2 tablespoon

.* coconut water 2 1 / 2 cup

*

* 1 cup white sugar Cream 2 1 / 2 cup

*

* 2 tablespoon corn starch, salt 1 1 / 2. Teaspoon

* mold for insert jelly cup or bowl (small, it can be used interchangeably)
how to make dessert step by step

1.Like jelly by putting the gelatine powder and water. Into a brass pan and boil until the gelatine powder melt (Note:Can add water to make pandan coconut milk. Water to make coffee coconut milk coffee, or may put the food color to achieve the desired color for the gel)

2. Put the sugar down to stir is dissolved, dim the lights softer

3.The gel mixture into prepared mold by drops to about 3 / 4 of and release them provide shares held tight enough
4.While waiting for the gel prepared by solid agar jelly, put, and coconut water. Into a brass pan and boil until the gelatine powder melt

5.? Then put the corn starch,Coconut milk (about 1 / 2 cup) and salt into the mix jelly, people constantly until mixture melt together

6.Put cream left down until all ingredients well. Then the mixture of jelly drops put to full exquisitely (printing must put the gel before and had to wait until the gelatin hard enough.
7. When jelly and jelly ice it to knock out. The plate and serve immediately.