ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หมี่เหลือง 250 กรัม
2. เต้าหู้แข็งหั่นเป็นชิ้นทอด ½ - 1 แผ่น
3. กะหล่ำปลี ¼ ถ้วย
4. ถั่วงอก ½ ถ้วย
5. ข้าวโพดอ่อน ¼ ถ้วย
6. ต้นหอม 2 ต้น
7. แครอทขูดเป็นเส้น
8. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม
9. กระเทียมสับ หรือหอมแดงสับ
10. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด
เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซอสหอยนางรม 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ