สำหรับขั้นตอนการทำยำวุ้นเส้นมีดังนี

สำหรับขั้นตอนการทำยำวุ้นเส้นมีดังนี้น่ะคะ
ส่วนผสม
วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อนสั้น 200 กรัม
กุ้งสดลวก 10 ตัว
ปลาหมึกลวก 1 ถ้วย
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายตัดเป็นท่อน 1 ต้น
หอมผักชีซอยอย่างละ 1 ต้น
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักกาดหอม
ถั่วคั่ว (ถ้าชอบ)

ส่วนผสมน้ำยำ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2- 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1 สับเนื้อหมูลวกให้สุก กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น ลวกน้ำร้อน
2. แช่วุ้นเส้นในน้ำให้นุ่มตัดสั้น ๆ ลวกน้ำร้อน แช่น้ำเย็นพอคลายร้อนตักขึ้น ปอกหอมซอยบาง ๆ
3. ขึ้นฉ่ายล้างตัดท่อนสั้น ๆ มะเขือเทศล้างหั่นเป็นเสี้ยวเล็ก ๆ หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว ต้นหอมผักชีซอยหยาบๆ ล้างผักกาดหอมผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
เด็ดเป็นใบ จัดใส่จานเตรียมไว้
4. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริก เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
5. ใส่หมู กุ้ง ปลาหมึก วุ้นเส้น เคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกที ใส่ต้นหอมผักชีซอย หอมใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย เคล้ารวมกัน
6. จัดใส่จานวางผักไว้ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย และผักชีให้สวยงาม (ถ้าชอบถั่วก็ใส่เพิ่งลงไป)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

For the process of making vermicelli salad with the wrong
ingredients
vermicelli soaked logs cut short 200 grams
, roughly 10 shrimp
1 cup blanched squid,
pork chop 1/2 cup
celery, cut into pieces one from
each one of the aromatic coriander
aroma. 1/2 large head head
first baby tomatoes
, lettuce,
roasted nuts. (If you like) mix salad sauce, 3 tablespoons lemon juice, 4 tablespoons sugar, 1 / 2- 1 tablespoon paprika 1 tablespoon pounded to make one. Roughly chop the cooked pork Peeled shrimp cut back Squid cut into scalding hot water 2. Soak the vermicelli in boiling water to soften cut short hot water, cold water, hot enough to scoop up some peeled onion , celery, washed, cut logs 3. Briefly rinse the tomatoes, onion, cut into small pieces. head quartered, sliced Onion, coriander rough Wash lettuce, dry drain decidedly dumb. Dish prepared four. Mix lime juice, fish sauce, sugar, pepper and mix together. Taste like five. Add pork, shrimp, squid noodles, mix together the taste, put onion, tomato, celery, onion, coriander, mix together 6. Place the vegetables on the plate Garnish with celery Coriander and beautiful (If you just put it down to the nuts).