โดยเริ่มตั้งแต่ 1. คัดเลือกผู้ผลิตท

โดยเริ่มตั้งแต่
1. คัดเลือกผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน ตรวจรับและเก็บรักษาวัตถุดิบในสภาวะที่ป้องกันการเน่าเสีย
2. การเตรียมวัตถุดิบ เป็นอีกหนึ่งขึ้นตอนที่มีความสำคัญ โดยเฉพาะการละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เพราะหากปล่อยไว้ให้ละลายในอุณภูมิห้องเป็นเวลานาน เชื่อจุลินทรีย์อาจเพิ่มจำนวนได้ จึงต้องมีการกำหนดอุณภูมิและเวลาที่ใช้ในการละลาย
3. การปรุงอาหารให้สุก เป็นการลดปริมาณจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคในอาหาร จึงมีการกำหนดอุณหภูมิใจกลางอาหาร และมีวิธีปรุงที่ถูกสุขลักษณะป้องกันการปนเปื้อน
4. พนักงาน ปฏิบัติตามสุขอนามัยส่วนบุคคล เพื่อให้มั่นใจว่าจะไม่เป็นตัวกลางนำเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อนไปสู่อาหาร
5. ภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ ต้องสะอาด มีความเหมาะสมกับประเภทของอาหาร
6. การจัดเสริฟ แบบบุฟเฟต์ที่ตั้งทิ้งไว้เป็นเวลานาน ต้องควบคุมอุณภูมิให้ได้ถูกต้องตามมาตรฐาน เพื่อลดการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ รวมทั้งการบ่งชี้ประเภทของอาหารเพื่อเป็นข้อมูลให้ลูกค้าทราบ โดยเฉพาะอาหารที่มีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้ (allergen)
7. สถานที่สะอาด ปลอดจากสัตว์พาหะ เป็นสัดส่วนไม่สะสมสิ่งสกปรก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Starting from 1. Select the manufacturer. Receipt and storage of raw materials in preventing spoilage2. preparation of the raw material is one of the more important steps, particularly the melting of frozen products, because if left to dissolve in room temperature for a long time. The number of microorganisms that enter. Must be assigned a temperature and the time it takes to melt. 3. to Cook, steam is the reduction of microorganisms that cause disease in food is set in the heart of the temperature of food and how to cook that was preventing contamination hygienic conditions.4. personal hygiene practices by staff to ensure that they are not as central bringing microbes contamination to food.5. clean the container and the equipment used must be appropriate to the type of food. 6. arrange buffet car service keep the area for a long time. Want to control temperatures, has been based on standards to reduce the growth of microbes as well as an indication of the type of information to customer. In particular, there are components of food allergens (allergen).7. place the cleaner from pet carriers are not accumulated dirt.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Starting from
1. Select the manufacturer standard. Receipt and storage of raw materials in a manner that prevent spoilage
2.Raw material preparation, is one that is important. The solubility of frozen products. If you allow the melt in room temperature for a long time. Believe may increase the number of microorganisms.
.3. Cook until done. To reduce microorganisms that cause disease in food. It is the center of the food. How to cook and hygiene prevents contamination
4.Employees adhere to personal hygiene. To ensure that no medium the microorganisms contamination to food
5. Containers and running to clean, appropriate to the type of food.
6.The waiter. "Buffet location left for a long time. To control the temperature to the right standard. To reduce the growth of microbes. As well as indicate types of food to information customers know.(allergen)
.7. Place clean and free from animal carrier proportional not accumulate dirt.