ไก่ย่าง ส้มตำเครื่องปรุงรสและวัตถุด

ไก่ย่าง ส้มตำ
เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี
ไก่ 2 กิโลกรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 2 ใบ
กระเทียม 20 กลีบ
ซีอิ๊วขาว 1 - 1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 4 หัว
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 7 ราก
นมสด 1 กระป๋อง
เกลือ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 3 ต้น
วิธีทำและขั้นตอนในการทำ สูตรอาหาร สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี
ขั้นตอนเริ่มแรกเลยให้ล้างไก่ด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดตากผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต่อจากนั้นให้นำหอมแดง รากผักชี พริกไทย ตะไคร้ กระเทียม ใบเตย มาปั่นร่วมด้วยกับนมสดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่สองต่อจากนั้นให้นำส่วนผสมที่บดละเอียดแล้วมาเทใส่ภาชนะสำหรับหมักไก่ แล้วจึงผสมเครื่องปรุงต่างๆผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วค่อยนำไก่ลงไปในภาชนะหมักทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นสุดท้ายหลังจากหมักเสร็จเรียบร้อยแล้ว ค่อยนำไก่ไปย่างเวลาย่างไก่ควรใช้ไฟอ่อนๆ แล้วขณะที่ย่างให้ทาน้ำมันที่ไก่ตอนเรากลับด้านไก่ด้วย เพราะจะทำไห้ไก่มีสีเหลืองน่ารับประทาน
ในส่วนของน้ำจิ้ม สูตรอาหาร สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี จะมีด้วยกัน 2 สูตร

วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส น้ำจิ้ม สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรหนึ่ง
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง
น้ำปลา 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำและวิธีทำ น้ำจิ้ม สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรหนึ่ง
ลำดับแรกให้นำน้ำ น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ มะนาว และน้ำมะขามเปียก มาผสมจนเข้ากันดีแล้วทดลองชิมรสเน้นให้ได้รส หวาน เปรี้ยว เค็ม แล้วจากนั้นให้ใส่พริกป่น ตามด้วยข้าวคั่ว แล้วค่อยคนให้เข้ากันแล้วตามด้วยโรยต้นหอมซอย และผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส น้ำจิ้ม สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรสอง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือ 1 - 2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
กระเทียมดอง 2 หัว
ขั้นตอนในการทำและวิธีทำ น้ำจิ้ม สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรสอง
นำเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบทั้งหมดมาโขลกตำให้ละเอียด แล้วจึงนำไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลายเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Grilled chicken salad condiments and raw material
recipe recipe roasting chicken chicken 2 kg
ซอสหอยนางรม 2 tablespoon


20 cloves garlic 2 pandan leaf
soy sauce 1 - 1 / 2. Tablespoons black pepper onion 4 head


1 tbsp coriander root, root 7
.Milk cans 1 teaspoon salt 1


Lemongrass 3 early method and steps to do a recipe recipe chicken freshly made simple.
.The first step to wash with water to clean dry chicken muscular to drain. Then ให้นำ onion, coriander root, lemongrass, garlic. Pandanus to spin in to milk thoroughly
.The second step, then to bring the ingredients that crushed and pour into the container for fermented chicken. Then mix the various ingredients mixed together. Then the chicken into the container, marinate 30 minutes
.The final after fermentation has completed. Then the chicken roast roast time should use soft light. While as for oil at the cock, we reverse the chicken. Because do chicken with yellow appetizing
.On the part of the dipping sauce recipe recipe for roasting chicken there are 2 Formula

ingredients and seasoning sauce recipe, roasting chicken. Formula one
onion 1 tablespoon
lemonade 1 - 2 tablespoons tablespoon tamarind water boiled 2

.Rice 1 tablespoons parsley sauce 2


- 3 tablespoons chili forest on 1 tablespoons sugar beep 1 tablespoon

steps to do and how to do. Sauce recipe for roasting chicken formula one
.First, to bring the water, fish sauce, sugar and lemon crush and tamarind juice. Up until well blended and experimental focus to taste sweet, sour, salty, and then put the pepper, along with rice. Then stir well, then followed by Sprinkle onion.Raw material and seasoning sauce recipe for roasting chicken formula two
sugar 1 / 4 cup
กระเทียม 5 petals
-
2 teaspoon salt 1 red chili 3 tablets garlic 2 head

.Steps to do and how to do. The present recipe for roasting chicken. Formula Two
the condiments and raw materials all pounded ตำให้ resolution. Then the heat and water soluble sugar was completed.