เครื่องปรุง1.แตงกวา 8-10 ลูก2.หมูสั

เครื่องปรุง

1.แตงกวา 8-10 ลูก
2.หมูสับ 200 กรัม
3.รากผักชี กระเทียม พริกไทย (โขลกรวมกัน) 1 ช้อนโต๊ะ
4.แป้งมัน/แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
5.รากผักชี (บุบ) 2 ราก
6.กระเทียม (บุบ) 2 กลีบ
7.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือ 1/4 ช้อนชา
10.วุ้นเส้น (แช่น้ำ-ตัดเป็นท่อนเล็กๆ) 20 กรัม

วิธีทำ

1. อ่างผสมใส่หมูสับ เครื่องที่โขลก (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ซีอิ๊ว น้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน ใส่แป้งมัน นวดพอเหนียว ใส่วุ้นเส้นทีละนิด นวดให้เข้ากัน ใส่จนวุ้นเส้นหมด หมักทิ้งไว้ 10 นาที
2. แตงกวา ล้าง ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามขวาง แบ่งเป็น 2 ท่อน ควักไส้แตงกวาออกด้วยมีดคว้านหรือปลายช้อน นำหมูผสมที่หมักไว้ มาใส่แทนไส้แตงกวา จะมีส่วนเนื้อหมูที่เหลืออยู่ ใส่ภาชนะพักไว้
3. หม้อใส่น้ำ รากผักชี กระเทียม ตั้งไฟ รอให้เดือด เนื้อหมูที่หมักไว้ ปั้นเป็นก้อนกลม หยอดลงในน้ำเดือด ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว พอสุกหมูจะลอยตัวขึ้น คอยช้อนฟองและโฟมที่ลอยหน้าออกจากน้ำ พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่แตงกวาที่ยัดไส้หมู ต้มต่อประมาณ 15-20 นาที ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มดูว่าแตงกวานิ่มดี ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ โรยหน้าด้วยพริกไทย และใบผักชี

ผลลัพธ์ (ฟินแลนด์) 1:

Ainekset: 1. Kurkku lapset 8-10
2. Siankyljys 200 g
3. Korianteri juuri, valkosipuli ja paprika (survotaan yhteen) 1 rkl
4. Tärkkelys / maissijauhoa 1 rkl
5. Juuriselleri (ehjä). Root 2
6. valkosipuli (murskattu) 2 kynttä
7. soijakastiketta 2 rkl
. 8 rkl osterikastiketta 1
9.Suolaa 1/4 tl
10. Vermicelli. (Vesi - leikataan pieniksi paloiksi) 20 g



yhdellä tavalla.Kulhoon lisätä porsaankyljyksiä. Koneen survotaan (korianteri juuri, valkosipuli ja paprika), soijakastike ja sekoita hyvin hieronta tärkkelystä sirote tarpeeksi laittaa hieman tahmea. Hiero hyvin. Laitoin sirote marinoitua 10 minuuttia jäljellä
2.Pese kurkku, kuorittuna, puolittunut poikittain osaksi 2 kpl kurkkua gut sisälmysten sitä veitsellä tai lusikan kärjellä. Marinoitua porsaan seosta. Kurkku täytteet korvattu. Voit jäljellä sianlihaa. Kumoaa aluksen
3.Laita potin vettä ja kuumenna kiehuvaksi, korianteri juuri, valkosipuli, marinoitua sianlihaa. Roll palloksi. Pudota kiehuvaan veteen, suolattu soijakastiketta porsaan keitetyt tarpeeksi kellua. Olen lusikka kuplia ja vaahtoa veden erotus. Tarpeeksi kiehuvaa vettä uudelleen.Kiehua noin 15-20 minuuttia, käyttää haarukkaa tai hammastikulla onko valo on pehmeä kurkku dip höysteenä pippurilla ja korianteria astiaan.

ผลลัพธ์ (ฟินแลนด์) 2:

Päivitys

1.2
8-pallo 10 kurkku. jauheliha sian 200 g pippuri, valkosipuli, korianteri root
3. Thai (survotaan yhdessä) 1 rkl Tapioka Jauhot/4
. rkl maissitärkkelystä 1
5. korianteri root (leimaamalla) root 2
6. valkosipuli (leimaamalla) 2. 7 kynttä valkosipulia, valkoinen soijakastike.
2
8 rkl 1 rkl osteri kastike.
9.Suolaa 1/4 tl
10. vermicelli (liota vedessä leikataan pieniksi paloiksi) 20. G.



Miten 1. Sekoittamalla altaita laittaa jauheliha sian survotaan kone (root, korianteri, valkosipuli, chili, Thai) soijakastike osteri kastike. Sekoita keskenään Laita taikina sitkeitä Hieronta sitä. Kirjoita yksittäisiä reittejä vaan 100 % yhteensopiva Laita vermicelli, kunnes se loppuu. Anna käydä 10 minuuttia varten.
2. Pese kurkut, kuorittu Puolittuvat poikittain, jaettu 2 kpl kaivaa täytetyt Kurkku pois veitsellä tai lusikalla purkaa myöhään. Laittaa marinoitua porsaan korvata täytetty porsaan kurkku sekoitus. Laita astia
3. Valkosipuli, korianteri root vettä potin tuleen kiehua sianliha, että tavallinen kiehuvaa vettä drops konklom marinoitua. Laita suola, soijakastike, valkoinen Olen keitetty porsaan kelluvan ylös, kelluva kupla vaahto ja spoon ulos tarpeeksi vettä kiehuvaa vettä. Edelleen kiehua noin 15-20 minuuttia, käyttämällä haarukalla tai hammastikulla onko hyvä kurkku vettä. Sammuttaa valot, kierros laittaa astiat. Ripottele päälle korianteri ja Thai Chili.