สรรพคุณของแก่นตะวัน1.ชาวอินเดียนแดง

สรรพคุณของแก่นตะวัน
1.ชาวอินเดียนแดงปลูกต้นแก่นตะวันไว้รับประทานหัว โดยมีสรรพคุณช่วยทำให้เจริญอาหาร
2.ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดการติดเชื้อ เพราะสารอินนูลินจะช่วยลดปริมาณของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร อย่างเชื้ออี.โคไล (E.Coli) และโคลิฟอร์ม (Coliforms) และในขณะเดียวกันยังไปช่วยเพิ่มการทำงานของแบคทีเรียกลุ่มที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายให้เจริญเติบโตดีขึ้นอีกด้วย เช่น บิฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) และแลคโตบาซิลัส (Lactobacillus)
3.ช่วยป้องกันอาการภูมิแพ้ การแพ้อาหาร โดยเฉพาะในเด็ก
4.แก่นตะวันลดความอ้วน ช่วยลดน้ำหนักและความอ้วน ภายในหัวจะมีน้ำประมาณ 80% และมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 18% ซึ่งคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่จะเป็นอินนูลิน (Inulin) ซึ่งอินนูลินเป็นสารเยื่อใยอาหารที่ให้ความหวานได้ แต่จะไม่ถูกย่อยในกระเพาะและลำไส้เล็ก จึงสามารถอยู่ในระบบทางเดินอาหารได้นาน จึงช่วยทำให้ไม่รู้สึกหิว ทำให้รับประทานอาหารได้น้อย สามารถช่วยควบคุมพลังงานที่ได้รับต่อวันได้เป็นอย่างดี จึงช่วยลดความอ้วนและป้องกันโรคเบาหวานไปด้วยในตัว ซึ่งมีงานวิจัยพบว่าหนูที่ได้รับสารนี้เป็นเวลา 3 สัปดาห์ น้ำหนักตัวของมันจะลดลงมากกว่าหนูปกติถึง 30% โดยดร.ครรชิต จุดประสงค์ นักวิชาการประจำสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ยังระบุด้วยว่าแก่นตะวันสามารถช่วยลดความอ้วนได้ดีกว่าพืชลดความอ้วนชนิดอื่นๆ ที่คนไทยรู้จักกันดีเมื่อนำมาเปรียบเทียบกัน อย่างเช่น หญ้าหมาน้อย หัวบุก และเม็ดแมงลัก เป็นต้น
5.ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากแก่นตะวันมีสารประกอบเชิงซ้อนกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานต่ำกว่าคาร์โบไฮเดรตทั่วไป มีลักษณะคล้ายแป้ง แต่มีคุณสมบัติในการรักษาสมดุลของสารอาหารที่รับประทาน โดยสามารถรับประทานได้มากขึ้น แต่ยังช่วยคงระดับพลังงานให้คงที่ได้ ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ซึ่งไม่เหมือนกับแป้งทั่วไปที่ร่างกายย่อยสลายแล้วถูกดูดซึมเข้าไปสะสมเป็นไขมันแล้วทำให้อ้วน จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่กำลังประสบปัญหาภาวะน้ำหนักเกิน
6.ช่วยป้องกันไขมันในเลือดสูง เพราะเส้นใยของแก่นตะวันจะช่วยดูดซับน้ำมันและน้ำตาลที่เรารับประทานเกินไว้ ไม่ว่าจะเป็นคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ หรือไขมันเลว ที่เรารับประทานเข้าไปทิ้งออกทางอุจจาระ และยังมีงานวิจัยที่ระบุว่าผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไดร์สูง หากได้รับอินนูลินเป็นประจำก็จะช่วยทำให้ไขมันในเส้นเลือดลดลงได้
7.ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดได้เป็นอย่างดี เนื่องจากเส้นใยของแก่นตะวันเป็นตัวช่วยดูดซับไขมันที่เป็นโทษต่อร่างกายและเป็นสาเหตุของการเกิดโรคดังกล่าวทิ้งออกทางอุจจาระ
8.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี เนื่องจากแก่นตะวันมีแคลอรี่ต่ำ ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด แม้จะรับประทานในปริมาณมาก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน หากรับประทานอย่างต่อเนื่องเป็นประจำจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ โดยมีงานวิจัยที่ระบุว่าผู้ที่ได้รับสารอินนูลินเป็นประจำจะมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานน้อยกว่าคนที่กินน้ำตาลมากถึง 40%
9.ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ช่วยในการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ และช่วยบำรุงสุขภาพของลำไส้ใหญ่ได้เป็นอย่างดี เพราะผู้ที่ได้รับสารอินนูลินเป็นประจำ จะทำให้ลำไส้ใหญ่จะแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มมากขึ้น และมีปริมาณของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือแบคทีเรียที่เป็นตัวก่อโรคให้ที่ลดลง ทำให้แบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของการเกิดแก๊สกลิ่นเหม็นในร่างกายลดลง หรือแบคทีเรียที่กินซากเนื้อสัตว์ตัวสร้างสารก่อมะเร็งในลำไส้ใหญ่อย่างอีโคไลก็ลดน้อยลงด้วยเช่นกัน
10.ช่วยกระตุ้นการดูดซึมของแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยปรับสภาพของลำไส้ให้เหมาะสมต่อการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด ที่ไม่สามารถดูดซึมได้ในลำไส้เล็ก และช่วยให้ลำไส้ใหญ่สามารถดูดซึมแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้เพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยดูดซึมธาตุแคลเซียมได้มากถึงร้อยละ 20% รวมไปถึงธาตุเหล็ก ฯลฯ
11.ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย ช่วยในขับถ่าย ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยเก็บกวาดของเสียในระบบทางเดินอาหารได้เป็นอย่างดี แก้อาการท้องผูกได้ เนื่องจากทำให้อุจจาระมีกากใยมากขึ้น และยังช่วยลดกลิ่นเหม็นของอุจจาระได้อีกด้วย
12.สมุนไพรแก่นตะวัน สรรพคุณช่วยลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง แก้อาการท้องเสีย
13.สรรพคุณแก่นตะวัน ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำดี
14.แก่นตะวัน สรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะ
15.ช่วยป้องกันสารพิษอย่างโลหะหนัก เช่น สารตะกั่ว

คำแนะนำ : แม้จะมีข้อดีอยู่หลายประการ แต่ก็ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง เนื่องจากแก่นตะวันมีคุณสมบัติของเส้นใยอาหารสูง การรับประทานสารสกัดในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น มีอาการไม่สบายท้อง จุกเสียดแน่นท้อง ท้องเสีย ท้องอืดท้องเฟ้อ หรือมีอาการคลื่นไส้ เป็นต้น ซึ่งอาการดังกล่าวจะพบได้น้อยและไม่มีผลกระทบต่อผู้รับประทานมากนัก หากคุณรับประทานสารสกัดดังกล่าวในปริมาณที่เหมาะสม หรือเลือกรับประทานในรูปของแก่นตะวันสดในรูปของอาหาร แถมยังช่วยคงคุณค่าของสารอาหารและเส้นใยไว้อย่างครบถ้วนอีกด้วย ดังนั้นการเลือกรับประทานแบบสดๆ จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The benefit of kaentawan
1. They are planted in the Western theme. It helps the appetite
2. To help strengthen the immune system of the body. Reduce infection Because of inulin to reduce the amount of pathogenic bacteria in the gastrointestinal tract. The infected e. Coli (E.Coli) and coliform (Coliforms) and at the same time to enhance the performance of the bacteria that are beneficial to the body to grow better as well as in-fill bacteria. (Bifidobacteria) and lactose Bacillus spp. (Lactobacillus)
3. help prevent allergies, food allergies, especially in children
4. kaentawan lose weight. Lose weight and obesity The head is approximately 80% and approximately 18% carbohydrates, which are mainly carbohydrate inulin (Inulin), which inulin as a dietary fiber sweeteners have. But it is not digested in the stomach and small intestine. It can be in the gastrointestinal tract for longer. Thereby causing hunger Thus eat less Can help control energy received per day as well. Thereby reducing obesity and diabetes at the same time. The research found that mice exposure for 3 weeks, its weight is reduced to 30% more than normal mice by Dr. bilingual academic institutions nutritional purposes. University Also stated that kaentawan can help reduce weight, reduce fat than other plants. Thailand is well known that, when compared, for example, grass and grain seeds Raiders head dog. Etc.
5. helps to control weight. The Western theme is a complex carbohydrate energy than carbohydrates in general. Resembles flour It has the ability to maintain a balance of nutrients. You can eat more It also helps to maintain a constant power level. Makes you feel full longer Unlike typical starch degradation and is absorbed into the body as fat and fat. It is another option for those who are experiencing overweight
6. prevents hypercholesterolemia. The fibers of the Western theme to help absorb excess oil and sugar we eat them. Whether cholesterol Triglycerides and bad cholesterol we eat feces left. And yet, there is research that indicates that those with high cholesterol and triglycerol Drive. If you get inulin regularly will help keep cholesterol down to
7. Reduce the risk of heart disease and stroke as well. The fibers of the Western theme is a help absorb fats are harmful to the body and the cause of the disease, leaving feces
8. reduce blood sugar levels. And prevention of diabetes as well. The Western theme is low calorie. Does not affect blood sugar levels. Even if eaten in large quantities It is ideal for people with diabetes. If you are continuing on a regular basis can help lower blood sugar. The research indicated that the exposure inulin is likely to develop diabetes than those who eat a lot of sugar. 40%
9. prevent colon cancer. In a normal bowel function. And help maintain the health of the colon as well. Because the exposure inulin regularly. To make large intestine bacteria in the body increases. And the amount of harmful bacteria or bacterial pathogens are reduced. The bacteria that causes odor of gas in the lower body. Or bacteria that eat the carcasses of meat to create a colon carcinogen in E. coli was reduced as well
10. stimulates the absorption of many minerals. Adjust to the changing conditions of the intestinal absorption of some minerals. That can not be absorbed in the small intestine. And allow the colon to absorb minerals that the body is increased. Especially in helping calcium absorption by up to 20%, including iron. Etc.
11. To assist in the functioning of the digestive system. Helps to excrete Help clean the intestines Help clean up the waste in the gastrointestinal tract as well. Relieve constipation The motion made ​​more fiber. It also reduces the stench of feces as well
kaentawan 12. herbs. Helps reduce colic distension. Diarrhea
13. kaentawan properties. Stimulates the secretion of bile
14. Western theme. Helps in urination
15. prevents toxins and heavy metals such as lead Recommendation: Despite the advantages in many respects. But it also has some disadvantages. The Western theme has features of high-fiber foods. Eating extract in excessive amounts, can cause side effects such as stomach discomfort there. Distension, diarrhea, flatulence, colic Or nausea, etc. Such reactions are rare, and no effect of eating too much. If you eat the right amount of such extracts. Other dining options in the form of live entertainment in the Western theme of food. It also helps maintain the value of the nutrients and fiber in its entirety as well. Therefore, the selection of live It is beneficial to the body.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The properties of the Jerusalem artichoke
1 planting Jerusalem artichoke. Indians eat the head. The properties increases the appetite
2.To help strengthen the immune to the body to reduce infection. Because of the inulin helps reduce the amount of bacteria that cause disease in the gastrointestinal tract, bacterial E.coli (E.Coli) and coliform (Coliforms) and at the same time, also improves the function of the bacteria beneficial to the body to grow as well. Such as Bifidobacterium (Bifidobacteria) and Lactobacillus (Lactobacillus)
3.Help prevent allergy, food allergy, particularly in children
4.Jerusalem artichoke diet to lose weight and obesity in the head is about 80% water and carbohydrate content เดรตประ 18% which carbohydrates are mostly inulin. (Inulin) which inulin is a compound fiber food sweetener.Can stay in the gastrointestinal tract for a long time, so please make feel hungry. To eat less. Can help control the energy gained per day as well. The diet and prevention of diabetes with a built-in.3 weeks, body weight is reduced more than its normal rat 30% by Dr.Kanchit purpose, scholars of Institute of nutrition science. Also stated that Jerusalem artichoke can help weight loss better than other types of plant diet The well-known compared. For example.Roots and sweet basil seeds, etc.!5.Help to control weight. Jerusalem artichoke is due to complex carbohydrate group to lower energy, carbohydrate, general resemble dough. However in keeping the balance of nutrients intake.But also help maintain a constant energy, feel full longer. Unlike the general powder body decomposed and absorbed into the stored as fat, and ทำให้อ้วน6.Help prevent high blood cholesterol. Because the fibers of Jerusalem artichoke will help to absorb the oil and sugar we eat more, whether the cholesterol, triglyceride, or fat bastard. We eat, leaving out the feces.If the inulin regularly will help make the fat in the blood reduced
.7. Help reduce the risk of heart disease and stroke as well. The fiber of Jerusalem artichoke as help absorb fats that are harmful to the body and the cause of such disease, leaving out the feces
8.Reduce blood sugar And prevention of diabetes as well. Since Jerusalem artichoke low calorie. Does not affect the blood glucose level Even if eaten in large quantities. It is ideal for diabetic patients.The research indicates that the exposure to inulin regularly will have the opportunity of diabetes is less than the sugar to 40%
.9.Help prevent colon cancer. Assist in the work of the bowel as normal. And help the corner of the large intestine as well. Because of the exposure to inulin.And the quantity of bacteria that are harmful to the body or bacteria that are pathogenic to decrease. The bacteria that cause the gas smell in the lower body.10.Stimulate the absorption of minerals The state of the intestines to suitable for mineral absorption of some kind. That cannot be absorbed in the small intestine.Especially to help absorb calcium and iron were much 20% etc.
.11.Assist in the work of the digestive system, help defecate, clean intestines. Help clean up waste in the gastrointestinal tract as well. To relieve constipation due to do give a stool power fiber more and more.12. Herbs, Jerusalem artichoke, and helps to reduce colic distension. To relieve diarrhea
13. Properties of Jerusalem artichoke. Stimulates the secretion of bile, Jerusalem artichoke, 14
. Properties of diuretic in
15. Help prevent toxins like heavy metals such as lead

.Advice:Despite the advantages in many aspects. But also has some flaws. Since Jerusalem artichoke has the features of high dietary fiber. Eating extracts in too may have side effects, such as having no abdominal discomfort.Diarrhea, flatulence flatulence or nausea, etc., such symptoms are found less and have no effect on people eating too much. If you eat such extract suitable amountIt also helps to value of nutrients and fiber for completeness. Therefore, the selection of fresh food. It is beneficial for the body, most
.