อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดน

อโดโบ้ (Adobo) เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์ เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของฟิลิปปินส์ และเป็นที่นิยมของนักเดินทางหรือนักเดินเขา อโดโบ้ทำจากหมูหรือไก่ที่ผ่านกรรมวิธีหมักและปรุงรสโดยจะใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยใส่ในเตาอบหรือทอด และรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

ในอดีตอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง เนื่องจากส่วนผสมของอโดโบ้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เหมาะสำหรับพกไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างการเดินทาง ซึ่งปัจจุบันอโดโบ้ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมารับประทานกันได้ทุกที่ทุกเวลา


ส่วนประกอบ

น้ำมันรำข้าว
สะโพกไก่
ซีอิ้วขาว
น้ำส้มสายชู
น้ำเปล่า
หอมหัวใหญ่สับ
กระเทียมบุบ
ใบกระวาน
เม็ดพริกไทยขาว
ขิง
น้ำตาลทราย

วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันรำข้าวลงในกระทะ พอร้อนดี ก็นำไก่ลงไปจี่ให้ด้านนอกสุกเล็กน้อย
2. เติมซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า หอมใหญ่สับ กระเทียม ใบกระวาน พริกไทยขาว และขิงลงไป เคี่ยวประมาณ 30 นาที จนไก่นุ่ม และน้ำลดลง
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย ก่อนยกออกจากความร้อน เสิร์ฟรับประทานกับข้าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ado (Adobo), Christmas is one of the most popular dishes of the Philippines that originates from the northern part of the Philippines and is popular with travelers, or he. Ado is made from chicken, pork or Christmas through molasses fermented and seasoned soy sauce will be inserted by the. Minced garlic, bay leaf, vinegar, chili, black Thailand. Take it to ripen by putting it in the oven or fried and eaten with hot rice. In the past, this dish is popular among travelers because of the ingredients for their domain Christmas can maintain long. Suitable for restricted travel as v-neck Which current ado Christmas has become the most popular dishes eaten anywhere, anytime.The component.Rice bran oilChicken thigh Soy sauce white The vinegar. Empty water Onion chopperGarlic Bay leaf Granules, chilli white Thailand Ginger. Sugar sand How to make a.1. put rice bran oil into the wok. The chicken was good enough heat down to gruel, outside a little cooked.2. soy sauce white The vinegar. Chop the onion, water, garlic, bay leaf, chili, ginger and white Thailand down to simmer for about 30 minutes, until the chicken is tender and water is reduced.3. taste with a little sugar before serving remove from heat to eat with rice.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

By Adobo Jumbo () is one of the popular food of the Philippines. Is a dish that originated from northern Philippines And popularization of travelers or travelers. By Jumbo made of pork or chicken through fermentation and seasoned by put soy sauce, vinegar, garlic, chopped leaves, cardamom, black pepper and cooked by putting it in the oven, or fried. Eating hot and cooked rice.In the past, this dish is popular among travelers. Because the ingredients of by Bo can be preserved for a long time. Suitable for carry a provision during the journey. At present, has become a popular food by Jumbo were eaten anytime.Components.Rice bran oil.Chicken thighSoy sauce.Vinegar.Bottled water.Onion, choppedPound garlicBay leaf.Organic white pepper.Ginger.Sugar.How to do.1. Put the rice bran oil into the frying pan hot enough, the chicken in Jinan to outside cooked a little.2. Add soy sauce, vinegar, water, chopped onion, garlic, bay leaf, white pepper and ginger down. Simmer for about 30 minutes until tender chicken. And the water down.3. Cut flavored with sugar a little before lift off the heat, served with rice.