ผลการทดสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัสด้าน

ผลการทดสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัสด้านความหนืด ความเรียบเนียน ความชอบโดยรวมของโยเกิร์ตพบว่าที่มีการใช้แป้งข้าวโพดที่ความเข้มข้นร้อยละ 1.4 และเจลาตินที่ความเข้มข้นร้อยละ 0.3 มีคะแนนสูง และมีการยอมรับจากผู้ทดสอบชิมมากที่สุด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Sensory testing the viscosity. Smoothness Overall liking of yogurt that has been used at a concentration of 1.4 percent cornstarch and gelatin at a concentration of 0.3 percent with a high score and be accepted by most panelists.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Test result of sensory quality in viscosity, smooth. Overall liking of yogurt and found that using corn starch concentration and percentage 1.4 gelatin concentration of 0.3 high scores and accepted by most panelists
.