ผัดกะเพราถือเป็นหนึ่งในอาหารฟาสต์ฟู

ผัดกะเพราถือเป็นหนึ่งในอาหารฟาสต์ฟู๊ดหรืออาหารจานด่วนยอดฮิตของคนไทย ใบกะเพรา (Holy basil) มีประโยชน์ มากมาย มีเบต้าแคโรทีน, เหล็ก, ฟอสฟอรัส และวิตามีนซีสูง มีสรรพคุณช่วยไล่ลมในกระเพาะ แก้ท้องอื่ด จุกเสียด กลิ่นใบกะเพรามีลักษณะเฉพาะ นิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อดับคาวเนื้อสัตว์ สำหรับเมนูกะเพรา สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบ ได้หลายอย่าง อาจเป็นหมู, ไก่, กุ้ง, หมึก เป็นต้น เสริฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว อร่อยยิ่งนัก

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* เนื้อไก่ 450 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีำคำ)

* กระเทียม 5 กลีบ (สับให้ละเอียด)

* หัวหอมใหญ่ 1/2 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)

* น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

* ซิอิ๊วดำ 2 ช้อนชา



* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

* พริก 7 เม็ด (ทุบพอแหลกและสับหยาบๆ)

* พริกไทยป่น

หมายเหตุ : สามารถใส่ผักอื่นๆลงไปผัดร่วมด้วยเช่น แครอท, ถั่วฝัก, ข้าวโพดอ่อน เป็นต้น



ใบกะเพรา
ผัดกะเพราไก่+ไข่ดาว

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน จากนั้นใส่กระเทียมและผัด 5-10 วินาที ใส่หอมใหญ่ และผัดต่อไปอีกสักพักจนกลิ่นเริ่มหอม ใส่เนื้อไก่ลงต่อและผัดจนเนื้อไก่สุกทั่ว

2. ใส่พริกและซิอิ๊วดำลงไปในกระทะ ผัดต่อไปอีก 15-20 วินาที

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ ปิดไฟจากนั้นผัดให้กะเพราผสมกับเนื้อไก่่่จนทั่ว

4. ตักกะเพราใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทย เสิรฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ในบางครั้งไข่เจียวหรือไข่ดาวมักจะเสิรฟร่วมด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Pad is known for fast food or fast food popular of Thailand. Basil (Holy basil) have many benefits. With betacarotene, iron, phosphorus, and the video has a high c-eye. Yow wind in the stomach to help Chase solve uet stomach heartburn. The smell of Basil has a unique style, it consists of cow meat to food level for menus the herb can change raw materials for many things it might be pork, chicken, shrimp, squid, etc. Served with rice cooked with fresh and delicious fried eggs, the more students. Update + ingredients* Chicken 450 g (sliced into small pieces to fit the words).* Garlic cloves (minced, details) 5* Onion 1/2 cup (sliced into thin pieces)* 2 tbsp vegetable oil* SI io 2 tsp black * 2 tbsp fish sauce* 1 cup Basil* Chilli 7 tablets (crushed and chopped raw enough.)* Chili pepper Cayenne ThailandNote: other vegetables can be put into such a carrot, bean pods, together with baby corn, etc. BasilChicken pad + fried egg How to do step by step.1. heat oil in a frying pan until it is set, then put the garlic and stir for 5-10 seconds, put onion and stir it until the moment the smell started to smell. Put the chicken down and stir until cooked chicken nationwide.2. Insert the SIM card with black pepper and pan fried the io per 15-20 seconds. 3. season with fish sauce and Basil into the pan. Turn off the heat, then stir to mix the meat until the herb ไก่่.4. takka phrao plate Sprinkle with paprika, hot beautiful Thailand away immediately with rice. Sometimes the omelette or fried eggs are often away.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Stir basil is one of the fast-food restaurant or fast food popular in Thailand basil (Holy basil) There are many benefits with beta carotene, iron, phosphorus, and vitamin C is high. Helps solve the other gastric bleed in the colic basil flavor is unique. Top used to cook meat to deodorize. For the basil You can change the material has many potential pork, chicken, shrimp, squid, etc., served with steamed rice and fried delicious supremely Ingredients : chicken, 450 grams (cut into pieces small enough Dim words) * 5 cloves of garlic (chopped. the resolution) * 1/2 cup onion (sliced ​​thin) * 2 tablespoons vegetable oil * 2 tsp dark soy sauce * 2 tablespoons basil 1 cup * * 7 grain pepper (crushed bash. and roughly chopped) pepper * Note: You can add other vegetables, stir together like carrots, pea pods, baby corn, etc. Basil Basil Fried Chicken fried how to do step by step one. Heat oil in a wok until hot Then add the garlic and onion and stir-fry for 5-10 seconds to a few minutes until fragrant smell. Add chicken and stir-fry until chicken is cooked down to around two. Add pepper and black soy sauce to the pan and stir for another 15-20 seconds 3. Season with fish sauce. And add basil to the pan. Then turn off the heat and stir the mixture with basil chicken until the fourth. Loading basil on a plate Sprinkle with pepper Serve immediately with steamed rice. Sometimes omelet or fried usually Serve the Community.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Basil is regarded as one of the food fast food or fast food popular Thai Basil (Holy basil) many useful, beta-carotene,. Steel,