โดยทั่วไปแล้วโรงแรมต่างๆ จะแบ่งองค์

โดยทั่วไปแล้วโรงแรมต่างๆ จะแบ่งองค์กรออกเป็นสายงานต่างๆ ตามลักษณะของงาน (Job Functions) แต่ละด้าน เพื่อความสะดวกในการบริหาร โดยแบ่งออกเป็นสายงานหลักๆ ได้ดังนี้

ฝ่ายบริการห้องพัก (Rooms/Resident) ดูแลหน่วยธุรกิจด้านให้บริการห้องพัก แบ่งเป็น 2 ส่วนหลักคือ
- แผนกบริการส่วนหน้า (Front Office) ดูแลการต้อนรับและการให้บริการต่างๆ แก่แขกที่เข้าพัก
- แผนกแม่บ้าน (Housekeeping) ดูแลด้านการจัดเตรียมห้องพัก ทำความสะอาดห้องพักแขก
ฝ่ายบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) ดูแลหน่วยธุรกิจด้านให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม แบ่งเป็น 3 ส่วนหลักคือ
- แผนกครัว (Kitchen) บริการด้านการจัดเตรียม ประกอบอาหารเพื่อบริการลูกค้าที่มาใช้บริการ
- แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Services) ดูแลในด้านการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มแก่ลูกค้าตามจุดต่างๆ ที่มีการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม
- แผนกจัดเลี้ยง (Banquet& Outside Catering) ดูแลในด้านงานจัดเลี้ยง และกิจกรรมพิเศษต่างๆ ที่จัดขึ้นภายในและภายนอกโรงแรม
ฝ่ายทรัพยากรมนุษย์ (Human Resources) ดูแลด้านทรัพยากรบุคคลขององค์กร แบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ
- แผนกฝึกอบรม (Training) ดูแลเรื่องของการฝึกอบรม พัฒนาทักษะบุคลากร
- แผนกบุคคล (Personnel) ดูแลเรื่องบุคลากรในองค์กร เงินเดือน ค่าจ้าง และสวัสดิการต่างๆ
ฝ่ายควบคุม (Controller) ดูแลด้าน การเงิน การบัญชีขององค์กร แบ่งเป็น 4 ส่วนหลักดังนี้
- แผนกการเงิน (Financial) ดูแลด้านการเงินของโรงแรม ควบคุมการรับ-จ่ายเงิน ของโรงแรม
- แผนกบัญชี (Accounting) ดูแลเรื่องบัญชีต่างๆ ภายในโรงแรม และจัดทำรายงานให้แก่ผู้บริหารและผู้ที่เกี่ยวข้องได้รับทราบ
- แผนกจัดหา/จัดซื้อจัดจ้าง (Procurement) ดูแลเรื่องการจัดหา วัตถุดิบหรือปัจจัยการผลิตและการให้บริการต่างๆ ให้แก่โรงแรม
- แผนกคลัง (Inventory) ดูแลเรื่องคลังสินค้าวัตถุดิบที่เป็นปัจจัยในการผลิต การให้บริการลูกค้า และการดำเนินงานของโรงแรมที่เป็นส่วนกลาง
ฝ่ายการตลาดและการขาย (Sales & Marketing) ดูแลด้านการตลาดและการขายเพื่อหารายได้ให้แก่โรงแรม แบ่งเป็น 2 ส่วนหลักคือ
- แผนกการตลาด (Marketing) ดูแลเรื่องการขับเคลื่อนกลยุทธ์การตลาดในด้านต่างๆ ให้บรรลุวัตถุประสงค์และเป้าหมายต่างๆ ที่กำหนดไว้ในแผนการตลาดของโรงแรม
- แผนกขาย (Sales) ดูแลเรื่องการขายหารายได้ให้แก่โรงแรมตามเป้าหมายที่กำหนด ดูแลและรักษาลูกค้าของโรงแรม
ฝ่ายวิศวกรรมและบำรุงรักษา (Engineer & Maintenance) ดูแลงานด้านวิศวกรรม บำรุงรักษาอาคารและสถานที่แบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลักคือ
- แผนกวิศวกรรม (Engineer) ดูแลงานด้านวิศวกรรมของระบบต่างๆ ที่ใช้งานอยู่ภายในโรงแรม
- แผนกซ่อมบำรุง (Maintenance) ดูแลงานซ่อมบำรุงวัสดุ อุปกรณ์ต่างๆ ภายในโรงแรม ให้อยู่ในสภาพดีที่พร้อมใช้งานได้ตลอดเวลา
ในส่วนของโรงแรมที่มีปัจจัยภายนอกเข้ามามีบทบาทในการบริหารจัดการโรงแรม อาทิ โรงแรมที่เป็น Franchise หรือ Chain ของโรงแรมต่างๆ หรือโรงแรมที่อยู่ในกลุ่มธุรกิจ อาจจะมีการจัดโครงสร้างองค์กร และสายงาน แตกต่างไปจากข้างต้นบ้างเล็กน้อย แต่ก็ไม่มากนัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The various hotels are generally divided into various organization routing based on the characteristics of the job (Job Functions) on each side for ease of administration, categorized by major Division was as follows:The room service Department (Rooms/Resident) take care of business units, divided into two rooms;-Front (Front Office), care and hospitality offer guests.-Housekeeping (Housekeeping) care provided. Guest room cleaning.Food and beverage service Department (Food & Beverage), a business unit of care, food and beverage service is divided into three main sections, namely,-Kitchen (Kitchen) service provisioning to customer service.-Food and beverage service (Food & Beverage Services) care services food and beverage to customers as a point where food and drinks.-Banquet (Banquet& Outside Catering) in the field of catering and special events held inside and outside the hotel. Human resources (Human Resources), the human resources of the Organization are divided into two main parts, namely,-Training officer (Training), supervision of personnel, training, skill development.-Human Resources Department (Personnel) administration staff salaries, wages and other benefits.Control (Controller) to the financial supervision The accounts of the organization is divided into 4 main sections, as follows:-Finance (Financial) financial administrator of the hotel. Control-pay your hotel.-Accounting Department (Accounting) and account administration and reports to management and involved staff.-Procurement/procurement (Procurement) for the supply of raw materials or inputs and services to the hotel.-Department (Inventory), the raw materials warehouse supervision as a factor in production. Customer service and operations at a globalMarketing & sales (Sales & Marketing) take care of marketing and sales for money, the hotel is divided into 2 major.-Marketing (Marketing) for driving marketing strategies in various fields to achieve the objectives and goals outlined in the marketing plan of the hotel.-Sales Department (Sales), the sales income to give to the care and treatment goals.Director of engineering and maintenance (Maintenance & Engineer) take care of engineering maintenance and buildings are divided into two main parts, namely,-Department of Engineering (Engineer) take care of engineering systems that use within the hotel.-Maintenance (Maintenance) care and maintenance materials and equipment are in good condition, that are available at any time.On the part of outside factors have a role in hotel management hotel that is a Franchise or a Chain of hotels or hotel that is located in the Group may have to restructure the Organization and vary from slightly above, but it's not so much.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

In general, the hotel. Is divided into various organization line according to the characteristics of the job (Job Functions) each side for ease of administration. Divided into the main line, as follows.The room service (Rooms / Resident) care business unit, the room is divided into 2 sections.Department front service (Front Office) care, hospitality and services to the guests.- the housekeeping department (Housekeeping) care in preparing rooms clean guest room.The food and beverage service (Food & Beverage) care business unit of the food and beverage service is divided into 3 sections.- kitchen (Kitchen) service in preparation. Cooking for customers who use the service.- Department of food and beverage service (Food & Beverage Services) care in providing food and drinks to the customers according to the various points. With the distribution of food and drink.- the banquet department (Banquet& Outside Catering) take care of the banquet, and special events, held inside and outside the hotel.Human resources department (Human Resources) take care of the human resource of enterprise, is divided into 2 sections.Department training (Training) in charge of the training, skills development personnel.- human resources (Personnel) take care of the personnel in the enterprise, salary, wages and benefits.Control (Controller) responsible for the accounting of enterprise can be divided into 4 main parts as follows.- Finance Department (Financial) care financing of hotel control - paid of the hotel.- the accounting department Accounting) care about accounts within the hotel and to report to administrators and those involved were aware.Sourcing / procurement department (Procurement) take care of the supply. Raw materials or factor of production and services for the hotel.- Department of Finance (Inventory) care about raw material warehouse as factors of production, customer service, and operations of the hotel is centrally.Sales and marketing (Sales & Marketing) take care of marketing and sales to raise money for the hotel is divided into 2 sections.- marketing department (Marketing) care about driving the marketing strategies in various aspects. To achieve the objectives and goals such as specified in the.