เทคนิค + เครื่องปรุง + ส่วนผสม เคบั

เทคนิค + เครื่องปรุง + ส่วนผสม เคบับไก่
• 4 ถ้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ (All-purpose flour)
• 1 ชช. เกลือ (Salt)
• 2 ชช. ผงฟู (Baking powder)
• 2 ชต. เนยขาว (White shortening)
• 1 1/2 ถ้วย (Water)

วิธีทำแป้งเคบับทีละขั้นตอน:
1.ผสมแป้ง, เกลือและผงฟูเข้าด้วยกันในโถผสม (อ่างสแตนเลส) หลังจากนั้นใส่เนยขาวผสมด้วยมือ
2.จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปนวดให้เข้ากัน ต่อด้วยเนยขาว นวดให้เข้ากันจนเหนียวเนียนและยืดหยุ่น สำหรับ 1 สูตรนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
3.แบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้นเท่ากันและม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นลูกกลม แล้วรีดแป้งให้เป็นวงกลม
4.เปิดเตากระทะขนาดใหญ่โดยใช้ความร้อนความร้อนปานกลางถึงสูง นำแป้งที่รีดเป็นแผ่นวงกลมวางลงไปในกระทะร้อนจนขึ้นฟองอากาศ พลิกกลับอีกด้าน ใช้เวลาในแต่ละด้านไม่เกิน 20 วินาทีก็จะได้แผ่นแป้งสำหรับห่อเคบับ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

เทคนิค + เครื่องปรุง + ส่วนผสมเคบับไก่ แป้งสาลีอเนกประสงค์• 4 ถ้วย (แป้งอเนกประสงค์)• 1 ชช เกลือ (เกลือ)• 2 ชช ผงฟู (ผงฟู)• 2 ชต เนยขาว (สีขาวสั้น)• 1 1/2 ถ้วย (น้ำ)วิธีทำแป้งเคบับทีละขั้นตอน: 1.ผสมแป้ง หลังจากนั้นใส่เนยขาวผสมด้วยมือเกลือและผงฟูเข้าด้วยกันในโถผสม (อ่างสแตนเลส)2.จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปนวดให้เข้ากัน ต่อด้วยเนยขาวนวดให้เข้ากันจนเหนียวเนียนและยืดหยุ่นสำหรับ 1 สูตรนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที3.แบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้นเท่ากันและม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นลูกกลมแล้วรีดแป้งให้เป็นวงกลม4.เปิดเตากระทะขนาดใหญ่โดยใช้ความร้อนความร้อนปานกลางถึงสูง วินาทีก็จะได้แผ่นแป้งสำหรับห่อเคบับนำแป้งที่รีดเป็นแผ่นวงกลมวางลงไปในกระทะร้อนจนขึ้นฟองอากาศพลิกกลับอีกด้านใช้เวลาในแต่ละด้านไม่เกิน 20

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

เทคนิค + เครื่องปรุง + เคบัส่วนผสมบไก่
• 4 ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ (แป้งอเนกประสงค์)
• 1 ชช เกลือ (Salt)
• 2 ชช ผงฟู (ผงฟู)
• 2 ชต เนยขาว (สั้นสีขาว)
• 1 1/2 ถ้วย เกลือและผงฟูเข้าด้วยกันในโถ ผสม (อ่างสแตนเลส) ต่อด้วยเนยขาว สำหรับ 1 สูตรนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาที3. แบ่งแป้งออกเป็น 12 พลิกกลับอีกด้านใช้เวลาในแต่ละ ด้านไม่เกิน 20