วิธีทำ1. ในขั้นตอนแรกควรเตรียมหน่อไ

วิธีทำ
1. ในขั้นตอนแรกควรเตรียมหน่อไม้ให้พร้อมปรุงเสียก่อน
• ถ้าเป็นหน่อไม้สดจะเอามาทำซุปหน่อไม้ ต้องนำไปเผาไฟให้สุก จากนั้นให้เอากาบออกให้เหลือแต่เนื้อหน่อไม้ แล้วเอาไปล้างให้สะอาด จากนั้นเอาไปต้มให้สุก (หน่อไม้จะเหลือง) เมื่อต้มหน่อไม้สุกแล้ว นำมาเลาะเปลือกออก แล้วนำเนื้อไปทำการขูดเป็นเส้น (คือเอาช้อนส้อมหรือเหล็กแหลมอันใหม่มาขูดจากโคนของเนื้อหน่อไม้ไปทางยอดจะได้หน่อไม้เป็นเส้นๆตามยาว) จากนั้นต้องพยายามบีบนวดขยำเนื้อหน่อไม้หรือการคั้นน้ำจากหน่อไม้ให้น้ำหมดไปจากเนื้อหน่อไม้ด้วย (เพื่อให้น้ำขมในเนื้อหน่อไม้หมดไป) แล้วควรนำไปล้างทำความสะอาดอีกอย่างน้อย 1 ครั้ง คือหน่อไม้ที่เตรียมเสร็จแล้วนั้นควรมีรสจืด
• แต่ถ้าเป็นหน่อไม้รวก หน่อไม้ดองขูดเป็นเส้นเล็กฝอย หรือหน่อไม้แบบกระป๋อง (ที่หาซื้อได้จากตลาด …แบบนี้ก็จะสะดวกดี) เตรียมโดยให้นำหน่อไม้ไปต้มกับน้ำเปล่าจนสุก ให้หายขม หายเฝื่อน...ก็นำมาปรุงซุปฯได้แล้ว
2. ให้คั้นน้ำใบย่านาง (หรือจะซื้อที่ตลาดเลยก็ได้…ก็ให้ไปทำที่ข้อ3 ได้เลย)
วิธีทำน้ำใบย่านาง คือให้นำส่วนใบย่านาง 3-4 ใบนำไปล้างทำความสะอาด แล้วนำไปใส่ครกโขลกให้ละเอียดหรือด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ได้ แล้วเติมน้ำ 1 ถ้วยตวงลงไป เราก็จะได้น้ำใบย่านาง 1 ถ้วยตวงออกมาแล้ว
3. ต้มหน่อไม้กับน้ำใบหญ้านาง ดังนี้คือ ใส่หน่อไม้ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำใบย่านางและเกลือเล็กน้อย แล้วพยายามกดหน่อไม้ให้จมลงในน้ำใบย่านางทั้งหมด จากนั้นเปิดไฟต้มจนหน่อไม้สุก ลักษณะคือจะมีน้ำขลุกขลิกเหลืออยู่ในหน่อไม้ต้มน้ำใบย่านาง
4. เมื่อเราต้มจนหน่อไม้สุกแล้ว ให้ปิดไฟ แล้วพักให้ส่วนของหน่อไม้นั้นเย็นซะก่อน ก่อนที่เราจะนำมาทำซุปหน่อไม้
5. นำหน่อไม้ที่เตรียมไว้และน้ำใบย่าเพียงเล็กน้อยใส่ลงในครก แล้วตำเบาๆคลุกเคล้าพอให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ได้แก่ งา ข้าวคั่ว พริกป่น (ปริมาณตามชอบ) น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า แล้วตำเบาๆ (ลักษณะแบบคลุกเคล้าและย้ำเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน)
6. จากนั้นให้ใส่หอมแดงซอยลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย แล้วตำเบาๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. จากนั้นให้ใส่ผักชีฝรั่งหั่นและใบสะระแหน่ลงไป แล้วเพียงใช้ช้อนหรือทัพพีคลุกเคล้าให้เข้ากันโดยไม่ต้องใช้ลูกครกย้ำแล้ว
8. จากนั้นก็ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งบนอาหารด้วยต้นหอมซอย ผักชีใบยาว และใบสะระแหน่ เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
(สำหรับเสิร์ฟรับประทาน 1 ที่)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How do
1., The first step should be to prepare and cook the asparagus first
.• If fresh asparagus is out to make asparagus soup. The fire must be cooked. Then, remove the clams out the rest, but the asparagus. Then washed thoroughly Then took over cooked. (Bamboo shoots are yellow) when boiled bamboo shoots cooked. Peel off the shell(Ie remove the fork or spike a new scraping from base of meat, bamboo shoots to the top of the bamboo shoots into strips lengthwise) and then try to squeeze massage crumpled texture bamboo shoots or the juice of bamboo shoots water out of the meat. with asparagusShould be cleaned at least one time to prepare asparagus is done, it should be tasteless
.• If the bamboo canes Grated and shredded pickled asparagus. Or canned bamboo shoots (To be purchased from the market. This would be very convenient ...) prepared by the asparagus to the boiling water until cooked to recover lost, bitter, astringent taste ... it has been used to cook soup
2.The juice Yanang (Or to buy the market at all ... it's to do number 3 it)
.How do water Yanang Is to take a 3-4 lead Yanang cleaning. Then pounded in a mortar until fine, or with a blender, then add 1 cup of water into it, we can get out and 1 cup water Yanang
3.Boiled bamboo shoots with water, grass, she follows the asparagus into the pot. With water and a little salt Yanang. Then press the shoot trying to sink into the water Yanang all. Then opened fire, boil until cooked asparagus.4th., When we boil until the asparagus is cooked, turn off the lights and let the asparagus is cool right now. Before we used to make asparagus soup
5.The prepared bamboo shoots and water, put a little tobacco into the mortar. Then pound it gently mix to combine. Then add all ingredients to include sesame seeds, chili pepper (amount to taste), lemon juice, fish sauce, fish and low light.6th. Then put the shallots into it. Followed by onion Then pound lightly mash them together
7. Then put the chopped parsley and mint leaves into it. Then just use a spoon or ladle and mix them together without mortar, the iteration then
8.Then serve on a plate. Decorate top with onion, coriander leaves and mint leaves. To make it look more appetizing
(for serving food 1)
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make the
1. In the first step should be prepared with bamboo shoots cooked first
.• If it's fresh bamboo shoots and bamboo shoots soup is made to remove the need to burn a fire, cooked, and then removing the rest of the body alone, but the bamboo shoots and then remove to clean then took Tom to ripe (bamboo shoots are yellow). When cooked bamboo shoots soup, bring along the edge of crust. (That is, remove the cutlery or metal spikes come from scratch a new Bishop of bamboo shoots to the top to get the shoot as long as sen) then try to squeeze or wring out the shoot content khayam massage water from bamboo shoots, bamboo shoots, water from the meat out. It should be cleaned at least once is 1 bamboo shoot prepared fresh flavor is done
.• Pickled bamboo shoots, bamboo shoots, a small scratch Ruak FOI or shoot the cans (purchased from the market ... it would be nice). Boiled bamboo shoots, to be prepared by the water until cooked, is bitter taste. Lost time ... they would sup.
2. Squeeze out the water, ya Nang (or you can buy at the market. .. they have to make that article 3)
.How to make a mother she is to be Division 3-4 ya Nang leaf blade is going to be cleaned and put mortar pounded, with a detail or fruit shakes, and 1 cup water to go down, we will have the 1 cup water, her mother came out.
3. Bamboo shoots cooked with water the grass on her. The following is the place bamboo shoots into the pot along with water, a little salt and her mother, then tries to hit the shoot, sink in water, the mother of all, she then opened fire to boil until cooked bamboo shoots.
4. when we boil until cooked, then turn off the heat, bamboo shoots, bamboo shoots, the first part of the evening! Before that, we will be doing the shoot soup
5. Be prepared with bamboo shoots and leaves Grandpa little light meals in the mortar, mash. Then put all the ingredients into the rice, roasted sesame seeds, chili powder (quantity according to the likes) and fermented fish sauce, fish sauce, lime juice and roasted softly. 6. then add green onions, followed by the SOI and bruised lightly mash together.
7. then put the parsley and a sliced, then just use the spoon, Melissa officinalis, or thapphi mash together without the use of mortar, the 8 ball
reiterated. Then scoop serving plate Decorations on the feeding with green onions and coriander, Melissa officinalis leaf blade length trim to make them look more delectable
(for serving meals at 1)
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do
1. In first steps should be prepared ready-to-cook meals, bamboo shoots first
• If a fresh asparagus. Put them to soup asparagus. It must be burned in the fire, and then cooked, remove mussels, but the flesh and bamboo shoots, and then to wash and then put them to boil, cooked (bamboo shoot will be yellow) when boiled asparagus. It is done and then skirted skins.(that is, spoon and fork, scrape or steel pointed out from the root of a new meat, bamboo shoots bamboo shoots to the top of the line will be, as long) and then have to try to squeeze massage B Beef Salad asparagus. Or the juice from bamboo shoots, and water out of meat with Asparagus.and then should be used to clean it at least 1 times is asparagus. complete the preparation, it should be a strawberry
But, if this is an offshoot • wood sawing, pickled bamboo shoots bamboo shoots in a small wool, or a canned (available for purchase from the market ... it will be easy.) prepared by the bamboo shoots into the boiling water until cooked spinach, lost lost Ajarn ซุปฯ was brought home-cooked,
2.The grandmother, juice and she (or it can be purchased at the market ... it was, I had to go to the article 3 it)
How do the water is her grandmother, her grandmother brought the 3 - 4 blades to clean then put them finely mortar or Blender with juice 1 cup of water. Then we went down to the water's grandmother and she will be 1 cups of coconut milk,
3.boiled asparagus. rustle her as follows: the water is put into the pot of bamboo shoots with water and salt, and then leaves her grandmother tried to press bamboo shoots, sunk down in the water and then turn on the lights all her grandmother boiled asparagus. until it is cooked.
4. When we boil and cooked asparagus. Then, turn off the lights, and then stay for the bamboo shoots, cold before you got it before we will bring soup asparagus.
5.the bamboo shoots and water. The grandmother prepared. Just a little, and then put in a mortar, pound lightly blended into each other. And then I put all the ingredients, rice sesame roasted red pepper (quantity as you like), lemon juice, fish sauce, and then pounded lightly fermented fish.6. And then, put sliced red onion sliced down to the beat, and then gently mingle
7. Then put the vegetables, parsley and sliced mint leaves. Go down, and then just use spoon or ladle mixture into each other without the need for a mortar, and then insisted on
8.And then it was put on a plate and serve decorated in his lap top with onion, sliced coriander leaves and long mint leaves. To see more dining,
(for 1 and serve a)