เครื่องปรุงรส ต้มยํากุ้ง น้ำข้นตะไค

เครื่องปรุงรส ต้มยํากุ้ง น้ำข้น

ตะไคร้ 2 ต้น
ข่า 1 แง้ง
ผักชี 1 ต้น
พริกขี้หนู 5 เม็ด
ใบมะกรูด 5 ใบ
มะเขือเทศใหญ่ 1 ลูก
เห็ดฟาง 5 ดอก
เห็ดนางฟ้า 5 ดอก
กุ้งสด 10 ตัว
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
นมสด 1 ทัพพี
น้ำเปล่า 1 ลิตร



วิธีทำและขั้นตอน ต้มยำกุ้งน้ำข้น

- ขั้นตอนแรก
ให้นำตะไคร้มาทุบแบบหยายแล้วหั่นประมาณ 1 นิ้ว ต่อด้วยหั่นข่า 1 แง้งให้เป็นแว่นๆ ให้ได้ประมาณ 5-7 แว่น ไม่ต้องหนามากเอาพอดีๆ หั่นผักชีเป็นฝอยๆ ส่วนรากผักชีให้ทุกพอหยาบ พริกขี้หนู 5 เม็ดก็ให้ทุกพอหยาบเช่นกัน หั่นมะเขือเทศลูกใหญ่ให้ผ่าให้ได้ 4 ชิ้น เห็นฟางหั่นครึ่งและเห็ดนางฟ้าฉีกครึ่ง ใบมะกรูดนำมาฉีกครึ่งเป็น 4 ส่วน ส่วนกุ้งสดปลอกเปลือกผ่าหลังและล้างให้สะอาด ผักทุกชนิดต้องนำมาล้างน้ำก่อนหั่นนะค่ะ

- ขั้นตอนที่สอง
นำหม้อต้มใส่น้ำเปล่า 1 ลิตรที่เตรียมไว้ตั้งไฟด้วยไฟแรงจากนั้นใส่ตะไคร้ที่ทุบไว้และข่าที่หั่นไว้และรากผักชีที่ทุบไว้ลงไปพร้อมกัน จากนั้นน้ำเดือดให้ใส่เห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าพร้อมกับกุ้งสดรอจนน้ำเดือด พอน้ำเดือดแล้วให้หรี่ไฟเป็นไฟปานกลางใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ให้ใส่ น้ำปลา มะนาว คน 1 รอบ แล้วตามด้วยน้ำพริกเผาคนให้เข้ากันจากนั้นเปิดไฟแรงอีกครั้งแล้วใส่มะเขือเทศและพริกขี้หนูพร้อมใบมะกรูดพอเดือดให้ปิดไฟทันที จากนั้นค่อยๆ ใส่นมสดประมาณ 1 ทัพพีแล้วคนอีกครั้ง จากนั้นยกลงเทใส่ถ้วยแล้วโรยหน้าด้วยผักชีเป็นอันเรียบร้อยค่ะ

ผลลัพธ์ (เยอรมัน) 1:

Gewürz, würzige Garnelen Suppe mit Zitronengras Konzentrat2 Zitronengras.1-ngaengKoriander 1.Paprika 5 Stk.5 Kaffir lime Blätter.1 große Tomate Eier.5 Stroh-Pilzen5 Märchen-Pilze10 Garnelen1 El süß2 El Limettensaft1 ½ EL FischsauceFrische Milch 1 thapphiNaked Saft 1 literWie man Tom Yum Kung Schritte und Konzentrat.-Der erste Schritt Ein Pfund bringen geschnittenem Zitronengras kommt ungefähr 1 Zoll und Yai mit Scheiben Galgant 1 Ngaeng, ring, ca. 5-7 Brillen brauchen nicht sehr dick geschnittenen Koriander ist gut genug, Foi Abschnitt Koriander Wurzel, jeden hart genug Paprika 5 Granulat jeden rauh genug entfernen, sowie. Schneiden Sie Tomaten in Scheiben geschnitten, in großen Kugeln, in Scheiben geschnitten, 4 Scheiben Hälfte, Stroh zu sehen war und eine halbe Träne Fee Pilze. Kaffir-Limettenblätter sind in halb zerrissen, wie Teil 4 erholen Rücken Schlitzbuchse und sauber Garnelen. Gemüse aller Art muss klares Wasser vor dem Essen schneiden. -Der zweite Schritt. Bringen Sie ein leeres Wasser Kessel 1 Liter leichte Standorte mit Druck versehen, und dann dem Zitronengras Galgant und Pfund, die schneiden die Koriander-Wurzeln und töten Sie ihn auf dem Weg. Dann kochendes Wasser, statt Champignons, Stroh-Pilzen und Kiemenfüßer mit kochendem Wasser, warten, bis die. Genug kochendes Wasser, dann dimmt Licht wie ein Medium Gewürze, die bereit sind gelegt, die Fischsauce, Limettensaft, Chili-Sauce, gefolgt von Runde 1 Kerl brennenden Menschen zusammen und dann offenen Feuer Kraft wieder, Tomaten und Paprika mit Kaffir Lime genug Sieden lässt, schalten Sie das Gerät sofort und dann allmählich. Setzen Sie frischen Milch für ca. 1 Thapphi und Menschen wieder zu, und heben Sie die Becherhalter und eine Garnierung mit Koriander als eine bereits etablierte.

ผลลัพธ์ (เยอรมัน) 2:

Gewürze gekocht Genauigkeit Shrimp Zitronengras 2 von Pin 1 Ton Koriander 1 Pflanzen Samen Paprika 5 verlässt 5 Blätter , Tomaten 1 große Kugel Pilz 5 Blumen Pilze 5 Blumen Garnelen 10 Sauce 1 EL Zitronensaft 2 EL. 1 EL Fischsauce, halb Milch, 1 Pfanne, 1 Liter Wasser und wie das Verfahren zu tun. Tom Yum Koong - der erste Schritt , um das Öl zu bringen, um eine Oma zu brechen und schneiden Sie ungefähr 1 Zoll von 1 Tonne mit Galgant, in Scheiben geschnitten 5-7 Gläser eine sehr dicke Brille, nicht bekommen, genug. Gehackten Koriander Fuzzy- Die Paprika, Koriander, etwa alle 5 Samen alles so rau wie gut. Big Tomaten, in 4 Stücke geschnitten, die geschnittenen Strohpilze, in zwei Hälften geschnitten und zerrissen in Hälfte zu machen. Zerkleinert werden Kaffernlimette Hälfte in 4 Teile, Garnelen Peeling, zurückgefahren und gereinigt. Alle Arten von Gemüse muss vor dem Schneiden sie gewaschen werden - die zweite Stufe den Topf geben, Wasser, 1 Liter Komfort, Licht und Wärme, fügen Zitronengras zu brechen und das Hosenbein und Koriander zu knacken. entlang der festgelegten Dann das Wasser kocht, setzen Sie die Pilze und Pilz mit frischen Garnelen, warten, bis das Wasser kocht. Wenn das Wasser kocht, ist der Dimmer das Licht bis mäßiger AOB bereit, Fischsauce, Limetten der ersten Runde und dann die Soße wieder gesagt, gut umrühren, dann schalten Sie das Gerät, dann die Tomaten und Chili und Kaffernlimettenblätter und kochen Sie sie. Schalten Sie das Gerät sofort aus, dann nach und nach die Milch und rühren Sie 1 Pfanne wieder. Heben Sie dann die Tasse, dann mit Petersilie bestreuen und gießen müssen abgeschlossen sein.

ผลลัพธ์ (เยอรมัน) 3:

Garnelen kochen Gewürze yํa Wasser dichten Bäumen


top 1 2 Zitronengras Koriander ngaeng

1 Early Bird Chilis 5 Pferdeantilope Lime leaves 5 Blätter


Tomaten 1 große Kugel Pilz Pilz Frau
Blume 5 Blume 5

10 frische Garnelen Chili paste 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel