เนยแข็ง หรือ ชีส (อังกฤษ: cheese) ค

เนยแข็ง หรือ ชีส (อังกฤษ: cheese) คือ ผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งสามารถผลิตได้จากนมวัวหรือแพะ เป็นต้น ที่ผ่านกระบวนการคัดแยกโปรตีน แล้วนำโปรตีนของนมมาทำการผสมเชื้อรา หรือแบคทีเรีย หรือสารอื่นๆ แตกต่างกันไปตามแต่ละประเภทของเนยแข็ง ซึ่งแตกต่างจากเนยที่ทำมาจากไขมันของนม

เนยแข็งเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์ความเป็นมายาวนาน โดยมีปรากฏหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่ชัดเจนที่สุดในคัมภีร์ไบเบิล กลุ่มนักรบทหารโรมันเป็นบุคคลผู้มีบทบาทสำคัญในการเผยแพร่ให้คนทั่วโลกได้รู้จักเนยแข็ง เพราะไม่ว่าจะยกทัพไปที่ใดก็มักจะนำเนยแข็งไปด้วยเสมอและมักจะแบ่งปันเนยแข็งที่มีให้กับคนท้องถิ่นนั้นๆ โบสถ์จัดว่าเป็นสถานที่เก็บรวบรวมข้อมูลความรู้เกี่ยวกับเนยแข็งที่เด่นชัดที่สุดในสมัยกลาง การจำหน่ายเนยแข็งเพื่อหารายได้เข้าโบสถ์ของบาทหลวงในศาสนาคริสต์ส่งผลให้เกิดเนยแข็งแบบดั้งเดิมที่มีเฉพาะในแต่ละท้องถิ่น และในเวลาต่อมาเนยแข็งท้องถิ่นนี้ได้ถูกพัฒนาปรับปรุงรสชาติให้มีความหลากหลาย จนในปัจจุบันมีเนยแข็งมากกว่า 3,000 ชนิด

หลายคนมีความเข้าใจผิดว่าเนยแข็งและเนยเหลวเป็นอาหารประเภทไขมันเช่นเดียวกัน อันที่จริงแล้วเนยแข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากโปรตีนในน้ำนมวัว ในขณะที่เนยเหลวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากไขมันในน้ำนมวัว ดังนั้นเนยแข็งจึงจัดเป็นอาหารจำพวกโปรตีนเหมือนเนื้อสัตว์ และมีคุณค่าทางโภชนาการไม้แพ้น้ำนมวัว เนยแข็งให้สารอาหารจำพวก แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส วิตามินบี 12 สังกะสี และไขมัน แต่ให้น้ำตาลแล็กโทสในปริมาณที่น้อยกว่าในน้ำนม ผู้ที่มีปัญหาในการดื่มนมจึงสามารถหันมารับประทานเนยแข็งแทนเป็นทางออกแทนได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Butter or cheese (English: cheese) is a dairy product, which can be produced from cow's milk or goat etc through separation of the milk protein, protein, and then remove the fungi or bacteria, mixed, or other substance varies according to each type of cheese. Unlike butter, milk fat fromCheese is a food that has the longest history, with historical evidence which appears most clearly in the Bible. The group is the Roman people were divided chapters play an important role in propagation to children around the world get to know cheese. Whether to raise an army to go anywhere usually filled with cheese and butter that often share with local people. The Church is a place of knowledge, which collects information about the cheese, the most prominent in the middle ages. Selling cheese to find the revenues of the church pastor in Christianity resulted in the traditional cheeses that are specific to each subsequent local and local cheeses have been developed improve the taste, until today, there are more than 3000 types of cheese.Many people have the misconception that the cheese and butter fat food as well. In fact, cheese is a product derived from cow's milk protein, while butter products from bovine milk fat, so the cheese is so radioactive protein like meat and nutritious milk cow cheese allergies wood, fresh nutrients. Calcium, protein, phosphorus, vitamin B12, zinc, sugar and fat, but less than the amount of lactose in milk. People who have trouble drinking milk can turn to eat cheese instead of a replacement.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Cheese or cheese (English: cheese) is a product which can be produced from the milk of cows, goats, etc., the process extracts the protein. Then the protein of milk mixed fungi. Or bacteria or other substances varies depending on the type of cheese. Unlike butter made ​​from the milk fat cheese is a food that has a long history. The historical evidence is clear in the Bible. Roman soldiers as warriors who played a major role in disseminating to the world famous cheese. Whether it's because troops at any time, often leading cheese with cheese to share and always available to the local community. The church as a place to collect information about the cheese most prominent in the Middle Ages. The cheese is sold for income to the church's pastor in Christianity resulted traditional cheeses that are specific to each region. And later the local cheese has been developed to improve the flavor variety. It currently has more than 3,000 kinds of cheese , many people have the misconception that cheese and butter as well as fatty foods. In fact, cheese is a product derived from cow's milk protein in the water. While butter is a product derived from cow fat. The cheese is a food protein as meat. And nutritious milk, not water. Cheese provides calcium, protein, phosphorus, nutrients such as vitamin B12, zinc and fat, but sugar lactose in milk in smaller quantities. Those who have trouble drinking milk, eating cheese can turn to the solution instead.