นอกจากนี้ยังมีค่าความชื้นต่ำกว่าและ

นอกจากนี้ยังมีค่าความชื้นต่ำกว่าและขนาดเล็กกว่าซึ่งเมื่อเปรียบเทียบสมบัติทางกายภายภาพของถั่วแระญี่ปุ่นที่อบแห้งทั้งสองวิธีแล้วการอบแห้งด้วยลมร้อนสุญญากาศมีสมบัติทางกายภาพค่อนข้างด้อยกว่าการอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟซึ่งการทดลองดังกล่าวนั้นได้สอดคล้องกับการอบแห้งด้วยลมร้อนสุญญากาศ(Hu Qing-guo, 2006)คือการอบแห้งด้วยลมร้อนสุญญากาศนั้นมีคุณภาพต่ำกว่าการอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟ หลังจากการอบแห้งเมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นด้วยลมร้อนสุญญากาศแล้วพบว่าไม่อยู่ในรูปแบบกึ่งแห้ง เนื่องจากมีค่าความชื้นต่ำกว่า 15 % (w.b.) (Jay M. James. 1998)และถ้าต้องการให้เมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นที่อบแห้งด้วยลมร้อนสุค่าพลังงาน
ค่าพลังงานของเมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟใช้วิธีการคำนวณจากสูตร ขนาดบรรจุ100 g/ 1 ถุง(ภาคผนวก ค.) ผลการคำนวณพบว่าเมล็ดถั่วแระญี่ปุ่นอบแห้งมีค่าพลังงานจากโปรตีน 142 Cal/gค่าพลังงานจากไขมัน 191 Cal/g และค่าพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต 189 Cal/g ดังนั้นค่าพลังงานทั้งหมดของเมล็ดถั่วแระญี่ปุ่น1 ถุง บรรจุ 100 g จะมี 522 Cal/g

สูญญากาศนั้นอยู่ในรูปแบบกึ่งแห้งจะต้องลดเวลา อุณหภูมิ หรือลดระดับสุญญากาศในการอบแห้งลง ซึ่งควรจะต้องมีการศึกษาต่อไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

There are also smaller in size and lower the humidity, which compared the physical properties of the image of a Japanese soybean drying both ways, then drying with hot air vacuum has physical impairment, rather than drying. microwave which such trials is consistent with the drying with hot air, vacuum (Hu Qing-guo, 2006) was dried by hot air quality under the vacuum drying by microwave. After drying with hot air, vacuum and Japanese soya beans were not in the form of semi-dry. Because the humidity is below 15% (wb) (Jay M. James. 1998), and if the Japanese soya beans, dried with hot air net energy value
of the energy soya beans Japan drying by microwave method of calculation. the formulation contains 100 g / 1 bag (appendix c). the calculated results showed that seed soya Japan drying up energy from protein, 142 Cal / g of energy from fat, 191 Cal / g and the energy from carbohydrates, 189 Cal /. g so the total power consumption of soya bean bag containing 100 g to 1 Japan 522 Cal / g vacuum is in the form of semi-dry to reduce the temperature or lower the vacuum drying down. Which should be studied further.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

There are also smaller than lower moisture content and the physical properties of vegetable soybean dry warm both ways, and hot air drying, vacuum drying ทางกายภาพค่อนข้าง inferior treasure by microwave, which is consistent with the experiment With hot air drying, vacuum (Hu Qing-guo 2006) is the hot air drying, vacuum is lower the quality of dried by microwave. After drying of vegetable soybean seeds with hot air vacuum and found that is not in the form of semi dry. Due to the moisture content was lower than 15% (W.B.) (Jay M. James. 1998) and if you want a green soybean seeds dried with hot air. The energy.Energy value of vegetable soybean seeds dried by microwave method calculated from the formula, size, packing 100 g / 1 bags (Appendix C.) the results showed that the seeds vegetable soybean drying valuable energy from protein 142 Cal / gค่า energy from fat 191 Cal / G. And the value of energy from carbohydrates 189 Cal / G. Therefore, the total energy of vegetable soybean seed 1 packing bags 100 g have 522 Cal / G.The vacuum that is in the form of semi dry will need to reduce the time, temperature, or reduce the degree of vacuum in the แห้งลง. Which should be further study.