มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ หากเราจะหารับประทานกันในสมัยนี้ ก็จะมีขายอยู่ทั่วไป แต่คงจะยากสักหน่อยที่จะมีร้านที่อร่อยๆจริงๆให้เราได้รองรับประทานกัน และโดยหลักๆแล้ว ส่วนประกอบของบัวลอยก็จะมี แป้ง กะทิ และน้ำตาล
บัวลอยที่จะแนะนำคือ บัวลอยไข่หวาน ไข่ที่ใส่อยู่ในบัวลอยจะเป็นไข่ที่เป็นยางมะตูมคือ กึ่งสุกกึ่งดิบ ไม่เหม็นคาว เวลาทานกับบัวลอย เราต้องเจาะไข่แดงให้ไหลออกมาผสมกับน้ำบัวลอย บอกได้คำเดียวว่า อร่อย!!