วิธีทำคัพเค้กเริ่มจากส่วนผสม1. แป้ง

วิธีทำคัพเค้ก
เริ่มจากส่วนผสม


1. แป้งเค้กตราพัดโบก 100 กรัม
2.ผงฟู ¾ ช้อนชา
3.ไข่ไก่ 170 กรัม
4.น้ำตาลทราย 120 กรัม
5.เกลือ ½ ช้อนชา
6.นมข้นจืด 30 กรัม
7.น้ำ 40 กรัม
8.เนยสดละลาย 70 กรัม
9.เอสพี 10 กรัม

เปิดวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮด์ หรือ 180 องศาเซลเซียส แล้วมาเริ่มทำกันเลยค่ะ
1.ร่อนแป้งและผงฟูพักไว้

2.ตีไข่ไก่+น้ำ+น้ำตาลทราย+เกลือ+เอสพี และแป้ง ด้วยความเร็วต่ำ ประมาณ 1 นาที แล้วปาดอ่าง
Tips : สิ่งที่เราต้องการคือ ให้ส่วนผสมที่เป็นของแห้งพอจะผสมเข้ากับส่วนของเหลว การปาดอ่างจะช่วยให้ส่วนของแห้งที่ยังไม่เปียกตามขอบๆผสมเข้ากับส่วนอื่นๆได้ดีขึ้น
3.ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 5 นาที แล้วลดเป็นความเร็วต่ำ ประมาณ 1 นาที แล้วเติมนมข้นจืดและเนยสดละลาย ผสมให้เข้ากัน รอจนเนยเข้ากับส่วนผสมหมด มองไม่เห็นรอยแล้วปิดเครื่อง(ระหว่างนั้นใช้ความเร็วต่ำตลอด)
Tips 1 : ก่อนจะเติมนม+เนย ส่วนผสมจะต้องเข้ากันดีจนขึ้นข้นขาว คือ ส่วนผสมข้นจนถึงที่เราเรียกว่า ribbon stage เป็นสีขาว และฟูขึ้นจากเดิมประมาณ 2-3 เท่า
Tips 2 : เติมกลิ่นวานิลา หรือ กลิ่นนมเนยลงในนมข้นจืด ช่วยดับกลิ่นคาวของไข่ และเนยควรละลายให้เหลวหมด อย่าให้เหลือส่วนที่ยังแข็งแล้วมาคนให้เข้ากัน และไม่ควรปล่อยให้เดือดปุดๆ เทขณะที่เนยยังร้อนแต่ไม่ร้อนจัด(นิ้วจิ้มดูแล้วร้อนค่อนข้างมากแต่ทนได้)
4.นำเข้าอบใช้ไฟล่างมากกว่าไฟบน หรือ ไฟล่างอย่างเดียว ประมาณ 12-15 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มถ้าเนื้อขนมไม่เปียกติดไม้เป็นอันใช้ได้ นำมาพักบนตะแกรงรอให้เย็นแล้วแต่งหน้า
Tips : ไม่ควรเปิดเตาดูขนมบ่อยๆ ถ้าไม่แน่ใจ รอจนเวลาผ่านไปประมาณ 10 นาทีค่อยเปิดดู สังเกตที่หน้าขนม ถ้าสุกแล้วจะแห้ง แล้วใช้ไม้ลองจิ้มลงไปลึกๆดู

ส่วนผสมบัตเตอร์ครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก

1.เนยสดเค็ม 225 กรัม
2.เนยขาว 150 กรัม
3.น้ำตาลทราย 300 กรัม
4.เกลือ 7 กรัม (ถ้าเป็นเกลือป่นให้ลดลงครึ่งหนึ่ง)
5.นมข้นจืด 75 กรัม
6.น้ำ 90 กรัม
4.นำเข้าอบใช้ไฟล่างมากกว่าไฟบน หรือ ไฟล่างอย่างเดียว ประมาณ 12-15 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มถ้าเนื้อขนมไม่เปียกติดไม้เป็นอันใช้ได้ นำมาพักบนตะแกรงรอให้เย็นแล้วแต่งหน้า
Tips : ไม่ควรเปิดเตาดูขนมบ่อยๆ ถ้าไม่แน่ใจ รอจนเวลาผ่านไปประมาณ 10 นาทีค่อยเปิดดู สังเกตที่หน้าขนม ถ้าสุกแล้วจะแห้ง แล้วใช้ไม้ลองจิ้มลงไปลึกๆดู

ส่วนผสมบัตเตอร์ครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก

1.เนยสดเค็ม 225 กรัม
2.เนยขาว 150 กรัม
3.น้ำตาลทราย 300 กรัม
4.เกลือ 7 กรัม (ถ้าเป็นเกลือป่นให้ลดลงครึ่งหนึ่ง)
5.นมข้นจืด 75 กรัม
6.น้ำ 90 กรัม
วิธีทำบัตเตอร์ครีม
1.เทรวมน้ำตาลทราย+เกลือ+นมข้นจืด และน้ำลงในภาชนะ แล้วตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายหมด แล้วยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น
2.หั่นเนยสดเป็นชิ้นเล็กๆใส่โถตีพอนุ่ม แล้วใส่เนยขาวลงไปตีจนขึ้นฟูเบา(อาจปาดอ่างช่วยถ้าเนยไม่ค่อยเข้ากันดี)ใช้ความเร็วปานกลางนานประมาณ 30 นาที

3.ปรับเป็นความเร็วต่ำ แล้วเติมน้ำเชื่อมที่ทิ้งไว้จนเย็นแล้ว ตีต่ออีกประมาณ 5 นาที ปิดเครื่อง
แบ่งครีมเพื่อเติมสีตามชอบ คนจนเป็นสีเดียวกันและเนียน

นำไปแต่งหน้าตามชอบใจ ใส่ความเป็นคุณให้เต็มที่ ขอให้สนุกกับการทำขนมและมีความสุขในวันวาเลนไทนืที่จะมาถึงค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do cupcakes
from the ingredients first. Reverb, 100 g cake flour brand ¾ teaspoon baking powder 2 eggs, 170 grams 3. 4. 120 grams of sugar, ½ teaspoon salt 5. 6. 30 grams of unsweetened condensed milk and 40 grams 7. 8. 70 g butter, melted 9. El. P. 10 grams open Preheat the oven to 350 ° F or 180 ° C and then began to do it : 1. Sift the flour and baking powder and set aside 2. Beat eggs + water + sugar + salt + S. P and flour on low speed for about 1 minute, then wipe the sink Tips: what we want. The mixture is dry enough to be mixed with the fluid. The cut allows the tub to dry the wet edge mixed with other better 3. beat at medium speed for about 5 minutes, then reduce to low speed for about 1 minute, then add milk and butter. melt Mix well Wait until the butter into the mixture out. Invisible then welded shut down (between the low speed through) Tips 1: Prior to filling, Butter milk. The mixture should be well until the mixture thickens to a thick white is called a ribbon stage is white and fluffy, about 2-3 times more from Tips 2: add vanilla or milk into butter, fresh cream. Help smell of eggs And butter should be melted down to liquid. Do not rest on the solid and then stir well. Do not let simmering. Pour butter while still hot, but not hot (fingers get quite hot but bearable) 4. Bake for lower power consumption than light or lights on the bottom only about 12-15 minutes to check if cooked using a toothpick. not wet meat snack stick shall be available. The waiting room on the grill to cool and then make up Tips: Do not open oven pastry frequently see if unsure, wait until about 10 minutes before opening. Observe the dessert page If cooked, dried Try and take a deep dip down to see the ingredients for the cake, cream butter , salted butter, 225 grams 1. 2. 150 grams of butter, white sugar, 300 grams 3. 4. 7 grams of salt (if salt is reduced. half) 5. milk 75 g 90 g 6. 4. Bake for lower power consumption than light or lights on the bottom only about 12-15 minutes, using a toothpick to check if cooked meat snack stick wet wood shall be available. The waiting room on the grill to cool and then make up Tips: Do not open oven pastry frequently see if unsure, wait until about 10 minutes before opening. Observe the dessert page If cooked, dried Try and take a deep dip down to see the ingredients for the cake, cream butter , salted butter, 225 grams 1. 2. 150 grams of butter, white sugar, 300 grams 3. 4. 7 grams of salt (if salt is reduced. half) 5. milk 75 g 90 g 6. How do buttercream 1. Pour the total sugar + salt + milk. And water in a container Then set fire to the sugar dissolves, then let it cool down 2. Cut the butter into small pieces and put the jar hit soft enough. Then add the butter and beat until fluffy white to light (a cut may help if butter is not well) medium speed for about 30 minutes, 3. a low speed. Then add the syrup and leave to cool. Beat for about 5 minutes, turn off air conditioner breaks to fill the like. The poor are the same color and smooth to make pleasure. As you enter the fullest Have fun with the dessert and have a happy Valentine north to come to me.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make cupcakes



1 ingredients. Cake flour brand fan 100 g
2. Baking powder. ¾ teaspoon
3. Egg 170 g
4. Sugar 120 G
5. Salt. ½ teaspoon
6. Evaporated milk 30 g
7. Water 40 G
8. Melted butter 70 g
9. SPE 10 G

.Open warm oven temperature 350 degrees Fahrenheit or Celsius. 180 Now let's do it.
1. Sift the flour and baking powder room

2. Beat egg, water, sugar, salt, emulsifier and starch with low speed about 1 minutes. And then cut the basin
Tips:What we need is The mixture is dried to mixed with the liquid. The cut will help the dry basin was wet by the edge and blended with other better
3.Beat at medium speed for 5 minutes, then reduce speed to low, about 1 minutes, then add the นมข้ on crystal and melted butter. Mix well. Wait for you with all the ingredients, inner Invisible scratched off (between using low speed throughout)
Tips 1:Before you add milk, butter mixture must be thoroughly until thick white is ข้นจน ingredients there we call ribbon stage is white and fluffy up from the original about 2-3 as
Tips 2:Vanilla scent or odor milk and butter into the evaporated milk help smell of eggs and butter should be melted to liquid. Don't leave the still frozen and stir well. And should not let the Sherman Antitrust Act.4. Bake fire use lower than on the fire or fire below only about 12-15 minutes. Check out the toothpick meat snacks cooked using if wet stick is an available. The stay on the grill for evening makeup
Tips:Do not open the oven's snacks often, if not, wait until the time of about 10 minutes can open them. Observe glazed snacks. If cooked dry. Then use wood try to dip deep see

ingredients butter cream cake

1. Salt butter 225 g
2.Shortening 150 g
3. Sugar 300 g
4. Salt 7 grams. (if the salt to halve)
5. Evaporated milk 75 g
6. Water 90 g
4.Bake fire use lower than on the fire or fire below only about 12-15 minutes. Check out the toothpick meat snacks cooked using if wet stick is an available. The stay on the grill for evening makeup
Tips:Do not open the oven's snacks often, if not, wait until the time of about 10 minutes can open them. Observe glazed snacks. If cooked dry. Then use wood try to dip deep see

ingredients butter cream cake

1. Salt butter 225 g
2.Shortening 150 g
3. Sugar 300 g
4. Salt 7 grams. (if the salt to halve)
5. Evaporated milk 75 g
6. Water 90 g
how to make butter cream
1.Tre included sugar, salt and evaporated milk and water into a container, and heat to the sugar dissolved. แล้วยกลง. Leave to cool
2.Cut butter into small pieces, put the bowl when soft. Put the butter and beat until fluffy, white light (can be cut a little butter to the well) using the speed ปานกลางนาน about 30 minutes

3.Adjust the speed to low, then add the syrup left to cool and then hit for about 5 minutes off air
break, fill the cream to taste. The poor are the same color and smooth

.The makeup according to amuse, put you up. Enjoy the pastry and happy on Valentine ไทนื to arrived
.