การทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระโดยว

การทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH ของข้าวหมาก พบว่าวิตามินอีมีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระดีกว่าข้าวหมาก เมื่อเปรียบเทียบกับฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในข้าวหมากแต่ละวันมีฤทธิ์ใกล้เคียงกันโดยข้าวหมากวันที่ 6 มีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดจากนั้นนำข้าวหมากวันที่ 4 5 และ 6 มาผลิตเป็นเค้กข้าวหมากแล้วนำมาทดสอบฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH พบว่าเค้กข้าวหมากบดละเอียดและไม่บดละเอียดวันที่ 6 มีฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด คือ 0.08 ± 0.00 เทียบเท่ากับวิตามินอีที่เป็นสารมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

To test the antioxidant activity by DPPH of yeast found that vitamin E has antioxidant activity than yeast. Compared with the effect of antioxidants on yeast daily activity similar yeast 6th effect of antioxidants highest then yeast, 4, 5 and 6 to produce a cake yeast, then tested the effect. antioxidants by DPPH showed that yeast cake grinding and grinding on six effective antioxidants most vitamin E is 0.08 ± 0.00, equivalent to a standard substance.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Activity test of antioxidant activity by way of interview DPPH found that vitamin E have antimicrobial activities of free radicals than malt sugar. Compared with the antimicrobial activities of free radicals in the interview day by day activity similar rice piece 6 effect to high antioxidant as the interview date and 4 5 6 to produce เป็นเค้ก rhesus macaque and tested antimicrobial activities of free radicals by way. DPPH found that cake fermented rice grinding and grinding the 6 is able to fight free radicals most is 0.08 edge 0.00 equivalent to e as substance standard.