เป็ดเชอรี่ 1 ตัวซีอิ้วดำ 1 ช้อนกินข

เป็ดเชอรี่ 1 ตัว
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนกินข้าว
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
เต้าเจียวบดละเอียด 2 ช้อนกินข้าว
รากผักชี่หั่น
ขิงแก่
แบะแซ 2 ช้อนกินข้าว
เหล้าโรง (เหล้าขาว 28 ดีกรี) 1 ช้อนกินข้าว
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนกินข้าว
สีผสมอาหาร สีแดง

4.วิธีทำ
เอาเป็ดทำความสะอาด โดยที่เอาเครื่องในออก และตัดขาออก
โขลกขิง, รากผักชี ให้ละเอียด
เมื่อโขลกเสร็จเรียบร้อยแล้ว ในมาผสมกับ ผงพะโล้, เต้าเจี้ยว, เกลือ, เหล้า,น้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วใส่ในท้องเป็ด
แล้วเอาไม้แหลมๆ หรือไม้เสียบลูกชิ้นก็ได้ แทงตรงก้นแบบซิกแซกไปมาแล้วผูกเชือกไม่ให้ลมออก
เมื่อทำเสร็จแล้วให้เป่าลมเข้าไปตรงคอ ระหว่างหนังเป็ดกับเนื้อเป็ด เมื่อหนังเป็ดพองทั่วทั้งตัวแล้ว ให้เอาเชือกมัดคอเป็ดให้เรียบร้อยเพื่อไม่ให้ลมออก
หลังจากนั้นให้เอากะทะตั้งน้ำให้เดือด แล้วตักราดที่หนังเป็ดให้ทั่วเพื่อให้หนังตึง
แล้วให้ละลาย แบะแซ, กับซีอิ้วดำ, สีผสมอาหารสีแดง, และน้ำเพียงเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วนำไปทาที่ตัวเป็ด เมื่อทาเสร็จแล้วให้เอาเป็ดไปแขวนผึ่งลมให้แห้ง หรือพอหมาดก็ได้
เมื่อเป็ดแห้ หรือหมาดดีแล้วก็ยกเข้าถังอบ ใช้ไฟอ่อน (ถ้าำไม่มีถังอบก็ให้ใช้ถังน้ำมัน 200 ลิตร หรือโอ่งก็ได้)
เมื่อย่างจนเหลืองสุกดีแล้ว ก็เสริฟขายได้เลย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Cherry duck 1Black soy sauce, 1 spoon edible rice.Stewed powder 1 tsp2 spoons of powdered FRY Jack eats rice.Qi sliced root vegetablesGinger possible.2 spoons of rice-eating Zack returnsLiquor factory (white liquor 28 degrees) 1. Spoon the rice-eating1 teaspoon salt1 sugar spoon to eat rice.Red food color4. How do.Remove duck cleaning without removing the machine cut out, and outgoing.Ginger, coriander root, pounded, details.When pounded successfully. In mixed with stewed bean paste, powder, salt, sugar, liqueur. People together and then put in the stomach of the duck.Then remove the wood or wood plug ball bright streak. Tang tipped a zig zag back and forth match, then tied the rope off the wind, can't.When you've finished, go straight into the blower's neck between the leather with a leather duck duck duck meat when inflating, remove the rope across the mud duck neck, do not give out to the wind.After that, remove the pan of boiling water, then scoop the duck over to leather-topped, tight.Then, melt the black soy sauce, with the transaction to cleave, red food colouring, and a little water, stir and bring to lash the duck. When finished, remove the duck to hang to dry or dampen the wind exposure.When ducks or damp, they raise the mind into baking tank. Use soft lighting (if not using the oven tank 200 liters fuel tank give it or more.)When grilled until cooked yellow and then fakhai it.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Duck Cherry 1
dark soy sauce 1 tablespoon rice
powder Spices 1 tsp
breast fried minced 2 tablespoons rice
, root vegetables, Ricci sliced
​​ginger,
glues, 2 tablespoons rice
alcohol (whiskey 28 degrees), 1 tablespoon rice.
1 teaspoon salt,
1 teaspoon sugar, eat
food coloring. Red 4. How do I clean the duck. The machine took off Cut out and pounded ginger, coriander, finely pounded on successfully mixed with stewed powder, bean paste, salt, rice wine, sugar, stir well, then add the duck in and out of round wood. Or wooden balls were inserted Prick the bottom zigzag back and forth, then tie off the wind when you're done, blow air into the throat. The movie duck with duck meat When the duck skin all over the body and then inflated. Remove the rope tied to the neck duck has to keep the wind out , then took a pan of water to boil. Spoon sauce over the duck and then the film so that the film taut and then melt glues, with dark soy sauce, red food coloring, and a little water, stir well and bring to paint a duck. When work is complete, remove the duck hanging air dry. It was damp or dry the duck. Or damp, then went into the tank using a light (no Tgam drum, use a 200-liter fuel tank or jar as well) on the grill until golden and cooked. Served for it

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 cherry duck.Soy sauce, black 1 spoon to eat.Powder spices 1 tsp.Bean paste paste 2 spoon to eat.Root vegetables Chi cut.GingerGlucose syrup 2 spoon to eat.Lower alcohol with (whisky 28 degrees) 1 spoon to eat.1 teaspoon salt1 sugar spoon to eat.Red color.4. How to do.A duck, clean and disembowel and cut the leg off.A pound of ginger, coriander root thoroughly.When the pound is done in mixed with powder spices, soybean paste, salt, wine, sugar and stir into the already put in the stomach duck.Get Cape wood, or bamboo skewer. Stabbed at the bottom of a zig zag went to tie to the air out.When you're done to blow into the neck. Between the movie duck and duck. When the movie duck inflatable throughout the body. To get a rope คอเป็ด properly to prevent the air out.Then remove the pan boiling water. Then pour the movie duck around to make the movie friendships.To melt, glucose syrup, with soy sauce, black, red food coloring, and a little water. Stir well. แล้วนำไป TA at the duck. When applied to get finished duck hanging air dry or damp enough.When dry or damp duck good lift into the tank. Use soft light (if no tank bake, use it to 200 liter tank or cistern).When the grill until golden. Serve well-done sale.