โอต้าว หรือ โอวต้าว เป็นอาหารพื้นเม

โอต้าว หรือ โอวต้าว เป็นอาหารพื้นเมืองประจำจังหวัดภูเก็ต อาหารของชาวจีนฮกเกี้ยนที่ถูกนำเข้ามาที่จังหวัดภูเก็ต สิงคโปร์ และปีนังซึ่งโอวต้าวของแต่ละเมืองก็จะมีความแตกต่างกันไป ที่เรียกว่า โอต้าว เพราะ โอ(蚝) เป็นภาษาจีนฮกเกี้ยน แปลว่าหอย ในประเทศสิงคโปร์ และประเทศมาเลย์เซียเรียกว่า โอเจี้ยน (蚝煎)
โอต้าว มีลักษณะคล้ายหอยทอดของภาคกลาง แต่เนื้อแป้งเหนียวนุ่มกว่า(แป้งสาลีผสมแป้งมันสำปะหลัง) เพราะผ่านการปรุงพิเศษ รสชาติจัดจ้าน มีส่วนผสมของหอยนางรมตัวเล็กๆ (ชาวภูเก็ตเรียก หอยติบ) ผสมกับเผือกนึ่ง ไข่ไก่ ไม่ใส่ถั่วงอกแต่จะนิยมทานเป็นเครื่องเคียง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน แต่งหน้าด้วยการโรยกากหมู กุ้งแห้งหอมแดงเจียว นิยมเสิร์ฟพร้อมถั่วงอกและซอสพริกเพื่อแก้เลี่ยนและเติมรสชาติความเข้มข้นของโอต้าว หากจะทานให้อร่อยยิ่งขึ้น ต้องห่อด้วยใบตองแบบโบราณจะทำให้โอต้าวหอมอร่อยและไม่เยิ้มไปด้วยน้ำมัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

O's or O's in a total of Phuket. Food Hokkien Chinese were imported to Phuket, Singapore and Penang, Ontario quota that each city would be different to the eye, because O (蚝) is a Chinese Hokkien means that shellfish. In Singapore And Malaysia, called O-Jian (蚝煎)
eyes that resemble a bowl of the region. But chewy texture than (wheat flour, tapioca starch), because the seasoning. Spicy A mixture of small oysters. (The land called clams TIB) mixed with potatoes, steamed egg, bean sprouts, but not to be eaten as a side dish. Season with soy sauce, pepper, sugar, stir to combine. Garnish with a sprinkling of crackling Dried shallots Popular sprouts and served with chili sauce to flavor the restaurant and the concentration of the eye. If you eat more delicious. Antique be wrapped in banana leaves to make eye was delicious and not too sticky with oil.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Oh Tao? Oh Dao is a native of Phuket. The food of the chinese hokkien which were imported to Phuket, Singapore and Penang which Oh Dao of each city is different. " Oh Tao because o (蚝).The shell in Singapore and Malaysia country called. Oh Jian (蚝 煎)
.Oh Tao is like a fried of central region. But the meat soft, sticky dough (wheat flour mixed with starch), because through the special taste. Mix of small oysters. Phuket shell (called respond) mixed with egg steamed taroSeasoned with soy sauce, pepper, sugar and stir well. Garnish with a sprinkle crackling fried shallots กุ้งแห.) Commonly served with bean sprouts and chili sauce to taste แก้เลี่ยน and fill the concentration of Oh Tao to eat more.