แกงเผ็ดเป็ดย่างเครื่องปรุง+ส่วนผสม*

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

เครื่องปรุง+ส่วนผสม
* เป็ดย่าง 1 ตัว (เลาะเอากระดูกออก หั่นเป็นชิ้น พอดีคำ)
* สัปปะรด 5 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นเล็ก พอดีคำ)
* ใบมะกรูด 4 ใบ (ซอยหยาบๆ)
* น้ำตาล 1 ช้อนชา
* กระทิ 2 1/2 ถ้วยตวง
* มะเขือเทศเล็ก 8 ลูก
* เกลือ 1/2 ช้อนชา
* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง (หรือน้ำซุปไก่)
* น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำทีละขั้นตอน
1. ตั้งน้ำมันบนกระทะจนร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด จากนั้นใส่กระทิ 3/4 ถ้วยตวงลงไปผัดด้วย (น้ำกระทิที่เหลือเ็ก็บไว้ใช้ในขั้นตอนต่อไป) ผัดจนกระทิกับเครื่องแกงเข้ากันทั่ว
2. ใส่เนื้อเป็ดที่หั่นไว้แล้ว และคนสักพักให้ทั่ว จากนั้นจึงเทส่วนผสมทั้งหมดย้ายไปยังหม้อที่ใหญ่กว่า นำหม้อใหญ่ไปตั้งไฟและเติมกระทิส่วนที่เหลือ, น้ำเปล่า (หรือน้ำซุปไก่), มะเขือเทศ, สัปปะรด, ใบมะกรูด, น้ำตาล, เกลือ และน้ำปลา
3. คนส่วนผสมในหม้อให้เข้ากัน และรอจนเดือดจึงปิดไฟ ตักใส่ถ้วยและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

จุดเด่นคือ อาหารภาคกลางมักจะมีการประดิษฐ์ สร้างสรรค์อย่างวิจิตรบรรจง ผัก และผลไม้มีการแกะสลักอย่างสวยงาม แสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่มีศิลปะและวัฒนธรรมที่งดงาม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Roasted Duck Curry Ingredients * Duck 1 (along with the bones, cut into pieces) * Pineapple 5 piece (cut into small bite) * Leaves 4 (SOI roughly) * 1 teaspoon sugar. * 1/2 cup coconut 2 small tomatoes 8-ball * * 1/2 teaspoon salt * 2 tablespoons fish sauce * 1/2 cup water (or chicken broth) * vegetable oil 1 1/2 tablespoons red curry paste *. 3 tablespoons How do step 1. Heat oil on a frying pan until hot Add curry paste and stir Then add 3/4 cup coconut and stir well. (Coconut rest Warehousing for use in the next step), fried with spices and coconut together around 2. Add duck meat into it then. And while the entire Then pour the mixture move to a bigger pot. Bring a large pot to a boil and add the remaining coconut, water (or chicken broth), tomatoes, pineapple, lime leaves, sugar, salt and fish sauce in a pot 3. Stir to combine. And wait until boiling, then remove from heat. Serve the dip bowl with steamed rice and highlighted. Food is central to the invention. Create an exquisite variety of vegetables and fruits are beautifully carved. Demonstrate the uniqueness of the arts and culture, spectacular Thailand.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Roast duck curry seasoning ingredients.


* roast duck 1 (you pick the bones out and cut it into pieces. พอดีคำ)
* pineapple 5 pieces (cut into small pieces. Bite)
* kaffir lime leaves 4 (SOI)
* 1 teaspoon coarse sugar
* milk 2 1 / 2 cup
* small tomato 8 you
.* salt 1 / 2 teaspoon
* sauce 2 tablespoon
* water 1 / 2 cup (or chicken soup, vegetable oil)
* 1 1 / 2 tablespoon
* water chilli curry 3 tablespoon


1 method step by step.Set the oil on the pan until hot. Add red curry paste and stir, and then put the milk 3 / 4 cup and stir. (coconut milk was used in the rest of it the next step). Stir until the milk with the spices together throughout the
2.Put duck meat, cut it, and while all over. Then, pour all ingredients to move to a bigger pot The big pot to heat and add the rest of coconut milk, water or soup (chicken), tomatoes, pineapple, ใบมะกรูด, brown,Salt and sauce ingredients in a pot 3
. People together and wait until it boils, turn off the lights. Put a bowl of steamed rice and ฟพร้อม

.A highlight is the central food is often the invention. Creative is exquisite, fruits and vegetables have carved beautifully. Demonstrate the uniqueness of the Thai art and culture with beautiful


.