ส่วนผสมแหนมเห็ดเห็นนางฟ้า(ลวกแล้ว)

ส่วนผสมแหนมเห็ด
เห็นนางฟ้า(ลวกแล้ว) 1 กิโลกรัม
กระเทียมโขลก 100 กรัม
เกลือ 25 กรัม
ข้าวเหนียวสุก 200 กรัม
พริกขี้หนูสด ตามความเหมาะสม
วิธีทำแหนมเห็ด
เลือกพริกขี้หนู เด็กก้านออก ล้างน้ำให้สะอาด และผึ่งให้แห้งสนิท
เห็ดนางฟ้า ตัดส่วนที่สกปรกทิ้ง ฉีกเห็ดนางฟ้าตามแนวยาว ให้เป็นเส้นกว้างประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร
ลวกเห็ดในน้ำเดือดให้พอสุก ตักขึ้นพักให้เย็น
บีบน้ำออกจากเห็นให้แห้งสนิท (ใช้ผ้าขาวบางห่อแล้วบีบน้ำออก)
คลุกเคล้าเห็ดกับกระเทียมโขลก และข้าวเหนียวสุก
บรรจุลงถุงพลาสติก ใส่พริกขี้หนูสดตามชอบ รัดถุงให้แน่น ไม่ให้อากาศเข้า
ทิ้งไว้ประมาณ 2 คืน จะเกิดรสเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mix sour mushroom
see fairies (roughly) 1 kg
100 g pounded garlic
, salt, 25 grams of
cooked rice, 200 grams of
fresh chilli. The proper
way sour mushroom
selection paprika stalk children out clean. And exposure to dry
mushrooms. Cut the leaves dirty Longitudinal Tear mushrooms To a line width of about 1-1.5 cm
, boiled mushrooms cooked in boiling water. Scoop up a cool
, squeeze the juice out of it to dry completely. (Use white cloth wrapped, then squeeze out the water)
and mix mushrooms with garlic pounded. Rice is cooked and
packed into plastic bags. Add pepper to taste fresh Tie the bag tightly Not to air
it for about two nights will be sour.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture fermented mushroom
see angels (blanched) 1 kilogram pound 100 g

garlic salt 25 G
rice is cooked 200 g
paprika fresh. How to make fermented mushroom, as appropriate,

select pepper stalk children wash to clean and dry ให้แห้ง close
.Mushrooms. Cut the dirt away tear mushrooms along the length. A wide line about 1-1.5 cm
scald in boiling water to mushroom cooked enough. Scoop up a cold room
squeeze the juice from see dry completely. (a white cloth wrapped, then squeeze the juice)
.Mixed mushroom with garlic mortar. Rice is cooked and packed into plastic bag. Put
pepper and fresh taste. Strap bag tightly to prevent air into
left about 2 night going sour.