ส่วนผสม- ไก่ 1 กิโลกรัม- กระเทียมไท

ส่วนผสม
- ไก่ 1 กิโลกรัม
- กระเทียมไทยกรีบเล็ก 40 กลีบ
- พริกไทยเม็ด 30-40 เม็ด
- ลูกผักชีป่น 2 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า 4-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
วิธีทำ
1.ล้างไก่ให้สะอาด พักในตระแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2.โขลก กระเทียม พริกไทย ลูกผักชี และยี่หร่า เข้าด้วยกันให้ละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับซอสปรุงรส เกลือป่น และน้ำตาลทรายแดง คลุกส่วนผสม ทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงนำไปหมักกับไก่อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
3.เมื่อหมักไก่ตามเวลาที่กำหนดจนได้ที่แล้ว จึงใส่แป้งสาลีลงไปในไก่ที่เราหมักเอาไว้ จากนั้นคลุกให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4.นำไก่ทอดในน้ำมันพืช จนสุกเป็นสีน้ำตาลทอง ตักขึ้น พักในตะแกรงจนสะเด็ดน้ำมัน รับประทานคู่กับหอมเจียว น้ำจิ้ม และข้าวเหนียวร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.-1 kg of chicken.40 cloves garlic small dash-Lima-Chilli pigment granules, Thailand 30-402 teaspoons ground coriander--1/2 teaspoon ground cumin.-1 tbsp soy sauce-Salt 1 1/2 tsp.-Brown sugar 1 1/2 tablespoons-Wheat flour or rice flour, 4-5 tbsp.-Vegetable oil for fryingHow to make a. 1. wash the chicken, clean accommodation in the grille, drained.2. pounded garlic, chili, coriander and cumin child Thailand together thoroughly, then put it to mix with soy sauce. Salt and sugar and mix all the ingredients together and then fermented with the chicken for at least 3 hours.3. when the chicken is marinated scheduled until then. Then add the flour into the chicken, we fermented to remove them. Then, knead the mixture well.4. bring the chicken fried in vegetable oil until golden brown cooked slice properties in a sieve until the drain with shallot oil. The sauce and sticky rice steaming

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients.- chicken 1 kg.- garlic green around small 40 petals.- pepper 30-40 tablets.2 teaspoon coriander seeds pepper -- 1 / 2 teaspoon cumin powder- 1 tablespoon sauce- Salt 1 1 / 2 tsp.- brown sugar 1 1 / 2 tablespoon.Wheat flour - or 4-5 tablespoon.- vegetable oil for frying.How to do.1. Wash the chicken thoroughly. Stay in realizing necessary drain.2 pound, garlic, pepper, coriander seeds, cumin together thoroughly, then mixed with soy sauce, salt, and brown sugar. Mix the ingredients. All together. Then the fermented chicken at least 3 hours.3. When marinate time until last week. Put the flour into the chicken, we paste. Then mix the mixture4. Put the chicken until cooked in vegetable oil is golden brown scoop up. Stay in the grill until drain it. Eat with fried onion sauce hot and sticky rice