9ขนมถ้วยฟู สิ่งที่ต้องเตรียม แป้งเ

9ขนมถ้วยฟู

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งเค้ก 2+1/2 ถ้วย (หรือ 300 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วย (หรือ 250 กรัม)
น้ำเปล่า (อุณหภูมิห้อง) 1 ถ้วย
สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) 4 ช้อนชา
นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำหอมกลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา (หรือน้ำหอมกลิ่นนมแมว 2 หยด)
สีผสมอาหาร (ตามชอบ)

วิธีทำ

ร่อนแป้งเค้ก กับผงฟูเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำลงในอ่างผสม จากนั้นป้ายสารเสริมคุณภาพบนหัวตีรูปตะกร้อ ตีผสมด้วยความเร็วสูง นานประมาณ 3-5 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 3 เท่า

ลดความเร็วเครื่องตีลง ใช้ความเร็วต่ำ จากนั้นค่อย ๆ ตักแป้งใส่ลงไปตีผสมจนหมด ปาดข้างอ่าง ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว และน้ำหอมกลิ่นมะลิ ตีต่อประมาณ 30 วินาที ปิดเครื่อง คลุมอ่างผสมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาด ๆ พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ส่วนผสมขึ้นฟู

ใส่น้ำลงในชุดนึ่ง นำขึ้นตั้งไฟแรงจนน้ำเดือดจัด

เมื่อครบเวลา ใช้พายยางคนตะล่อมแป้งให้เข้ากันอีกครั้ง แบ่งแป้งผสมสีผสมอาหารตามชอบ เตรียมไว้

วางถ้วยกระดาษ (ถ้วยจีบ) ลงในพิมพ์อะลูมิเนียม ตักส่วนผสมแป้งใส่ประมาณ 3/4 พิมพ์ จากนั้นวางเรียงในชุดนึ่ง (โดยวางถ้วยให้ระยะห่างกันประมาณ 2 ซม. เพื่อให้ความร้อนกระจายขึ้นมาอย่างทั่วถึง) จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟแรง นานประมาณ 15 นาที นำออกจากชุดนึ่ง แกะขนมออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

ใครอยากลองทำขนมปุยฝ้ายน่ารักน่ากินแบบนี้ก็ลองตามเข้ามาดูวิดีโอสอนทำขนมปุยฝ้ายกันต่อได้ที่คลิปวิดีโอข้างล่างนี้เลยจ้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

9 dessert cups crunchy. You need to prepare Cake flour 1/2 cup + 2 (or 300 g) 1 teaspoon baking powder Chicken eggs (room temperature) 3 bubbles. Sugar 1/4 cup + 1 (or 250 g.) Water (room temperature) 1. The Cup. Improver for making confectionery SP. (SP) 4 teaspoons. 3 tablespoons evaporated milk. 1 tbsp lemon juice Jasmine perfume 1 tea spoon (or the cat milk 2 drops of fragrance). Food color (according to preference) How to make a. Sift the flour with the baking powder together, prepared. Put the eggs and sugar water into the sink mixer, then hit on the head label image improver mixed with high speed hit Sepaktakraw for about 3-5 minutes or until mixture is excessive (3 x) Reduce the speed to hit down. Low speed then gently scoop the flour into the mixing until all hit. Side bath, Pat hit mix until a homogeneous Gradually pour condensed milk, fresh lime juice and down along with jasmine perfume. Continue beating for about 30 seconds, turn off the machine. Cover the sink mixer with a damp towel to stay leave approximately 30 minutes to allow ingredients up Fu. Put water into the steamer set Bring up the pressure until the boiling water, organized location. At the end of time. Using a rubber spatula, the dough together convincingly people again. Divide the dough mix food colors by prepared Place the paper cups (cups, pleats) aluminum scoop the mixture into the flour, type Insert approx. 3/4 printed and then placed in the steamer sets (by placing the Cup about 2 cm spacing, so that the heat dissipation up to), then steamed for about 15 minutes with the pressure released from the steamer set. Print out of the candy dish and sheep. Anyone want to try baking fluffy cotton cute eating it according to see video tutorial, try baking fluffy cotton at the video clip below true.