วิธีทำ- พริกแห้งพริกขี้หนูแห้งแช่น้

วิธีทำ
- พริกแห้งพริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนุ่มแล้วบีบน้ำออก ใส่เกลือป่นลงไปแล้วโขลกเข้าด้วยกัน

- ใส่ยี่หร่า ลูกผักชี ตะไคร้ ข่า ตะไคร้ พริกไทยเม็ดและผิวมะกรูดโขลกให้ละเอียด

- เติมหอมแดง กระเทียม ถั่วลิสง กะปิโขลกให้ส่วนผสมเข้ากันและละเอียด

- เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางพอสมควร เพราะเนื้อวัวค่อนข้างเหนียว

- เคี่ยวหัวกะทิจนแตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนได้กลิ่นหอม (สังเกตุว่า พริกแกงจะเริ่มเป็นสีแดง มีน้ำมันเยิ้ม)

- ใส่เนื้อวัวลงไปผัดให้สุก เติมหางกะทิลงไป ค่อยๆเคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

- เมื่อชิมรสดีแล้ว ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
น โต๊ะ
13.กะปิ 2 ช้อนชา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make a.-Dry, dry chili pepper dip until soft, then squeeze the water out. Put the salt down to and then pounded together.Lemongrass, galangal, cilantro, fennel-lemon grass Thailand pepper balls and granular skin, Kaffir lime, pounded, details.Peanut shrimp paste, shallots, garlic, add pounded, ingredients and details.-Beef cut into pieces, some respectable because beef is quite sticky.-Simmer until coconut milk cracked it. Put the curry paste and stir until down the scent (note that Curry will become red. There is oil in place). -Insert into beef, cooked. Fill the tail down to the coconut milk. Gently simmer until the meat is tender, seasoned with fish sauce, sugar, Tin.-Provides a good Put the Basil, Kaffir lime leaves Stir. Turn off the lights.No.2 desk.1. shrimp paste 2 tsp

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Preparation
- Soak dried chili pepper until soft, then squeeze out the water. Add salt, then pounded together - lemon grass, galangal, lemongrass, coriander, cumin, add pepper, lime, seed and skin thoroughly pounded - Add shallots, garlic, peanuts, shrimp paste, mix well and fine - beef, sliced ​​thin enough. The beef was quite tough - it simmer until the cream. Add curry paste and stir until fragrant (note that Curry will start as red. Oil greasy) - Put the cooked beef and stir. Add coconut milk into Gently simmer until soft Season to taste with fish sauce, palm sugar - to taste, then add the basil leaves, stir well, turn off the lights Table 13. paste 2 tsp.