จุดเยือกแข็ง (freezing point) คืออุ

จุดเยือกแข็ง (freezing point) คืออุณหภูมิที่ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง มักใช้กับน้ำเปลี่ยนสถานะเป็นน้ำแข็ง
น้ำบริสุทธิ์ที่ความดันบรรยากาศปกติ (atmospheric pressure) มีอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง ที่ 0 องศาเซลเซียส ปริมาณ
ความร้อนที่ใช้เพื่อเปลี่ยนสถานะ คือความร้อนแฝง (latent heat)

การลดลงของอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง (freezing point depression) เป็นสมบัติคอลลิเกติฟ (colligative properties)
สารละลาย เช่น น้ำเชื่อม น้ำเกลือ มีจุดเยือกแข็งต่ำกว่าน้ำบริสุทธิ์ เมื่อความเข้มข้นของสารละลายเพิ่มขึ้น

น้ำในอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ น้ำนม ไข่ ก็อยู่ในรูปของสารละลาย จุดเยือกแข็งของอาหาร จะต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง
ของน้ำบริสุทธิ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Freezing (freezing point) is the temperature of the liquid becomes solid, often used with water becomes ice. Pure water at normal atmosphere pressure (atmospheric pressure) freezing temperature at 0° c. QuantityThe heat used to change status is the enthalpy (latent heat)Reduction of the temperature of freezing (freezing point depression) is a treasure, one of the two dimensions, lali (colligative properties) Aqueous solution, such as syrup Salt water With less than pure water freezing When the concentration of the solution increases.Water in food, such as vegetables, fruit and meat. Eggs, milk, it is in the form of an aqueous solution. Freezing of food will be lower than the freezing.Of pure water.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Freezing point (freezing point) is the temperature at which a liquid turns into a solid state. Water is often used to change the status of ice
water at normal atmospheric pressure (atmospheric pressure) with freezing temperatures at 0 degrees Celsius and
the heat used to change the status. The latent heat (latent heat) the reduction of freezing temperatures (freezing point depression) is a property perfect McCall's silicate (colligative properties) such as syrup, salt water solution with a lower freezing point than water. The increased concentration of water in foods such as fruits, vegetables, meat, milk, eggs, it is in the form of a solution. Freezing food To lower the freezing point of pure water.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Freezing (freezing point) is the temperature at the liquid solid phase change Often used to change the status of frozen water.
pure water at atmospheric pressure (atmospheric pressure) have a freezing point, 0 C quantity
.The heat used to change the state's latent heat (latent heat)

the reduction of freezing point (freezing point depression). A treasure a dramatic stiffs (colligative properties)
.The solution such as saline, freezing syrup lower pure water. When the concentration of the solution increased

.The water in the food such as fruit, vegetables, meat, milk, eggs, in the form of solution freezing of food of pure water to below freezing

.