เพราะ ฉันรู้สึกชอบภาษาจีน ชอบประเทศจีน วัฒนธรรมของประเทศจีน อยากไปเที่ยวเมืองจีน ผมเลยเริ่มคิดว่าผมควรเริ่มเรียนรู้ภาษาประจำชาติของเขาก่อน ก่อนที่ผมจะไปจีนซึ่งผมเลือกที่จะมาเรียนโรงเรียน วรนารีเฉลิม สงขลา เนื่องจากผู้ปกครองแนะนำและสนับสนุน เพื่อนๆมาสอบเยอะ รุ่นพี่ที่มากจากโรงเรียนเดียวกันเยอะ ผมเริ่มชอบประเทศจีนตั้งแต่ มัธยมต้น ผมเริ่มศึกษาคนคว้าประวัติศาสตร์และวัฒธรรมของประเทศจีน พออ่านแล้วผมรู้สึกชอบมาก ทั้งประวัติศาสตร์ของประเทศจีนที่ยาวนานกว่า 5000 ปี ทำให้ผมยิ่งต้องอยากศึกษาค้นคว้าประวัติศาสตร์อันยาวนานนี้มากขึ้น ว่าทำไมคนจีนถึงฉลาด ทำไมคนจีนถึงมีแหล่งที่อยู่อาศัยแบบ china town อยู่เกือบทุกประเทศ ทำไมเทศกาลของจีนถึงมีในประเทศของเรา และทำไมเราถึงรับวัฒนธรรมมาจากจีน และผมก็ได้สืบค้นประวัติของประเทศจีนทางอินเตอเน็ต ได้ความว่า ประเทศจีน มีชื่อเต็มคือ สาธารณรัฐประชาชนจีน มีเมืองหลวงคือ ปักกิ่ง มีภาษาประจำชาติคือ ภาษาจีน ปกครองโดยระบอบคอมมิวนิสต์ มีประธานาธิบดีคือ นายสี จิ้นผิง มีพื้นที่ประมาณ 9740000 ตารางกิโลเมตร มีประชากรโดยประมาณ 1,356,660,000 คน มีสกุลเงินคือ หยวนเหรินหมินปี้. ประเทศจีนถือเป็นประเทศที่มีประชากรเยอะที่สุดในโลก ประเทศใหญ่เป็นอันดับ 3 รองจาก รัสเซียและแคนาดา. จีนตั้งอยู่เอเชียตะวันออก แบ่งการปกครองออกเป็น 23 มนฑล 5 เขตการปกครองพิเศษ, 4 เทศบาลนคร (ปักกิ่ง เทียนจิน เซี่ยงไฮ้ และฉงชิ่ง) และ 2 เขตบริหารพิเศษ ได้แก่ ฮ่องกงและมาเก๊า มีเมืองหลวงอยู่ที่ปักกิ่ง. ประเทศจีนมีสภาพภูมิอากาศส่วนใหญ่เป็นฤดูแล้งและฤดูมรสุมชื้น ซึ่งทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิในฤดูหนาวและฤดูร้อน ในฤดูหนาว ลมทางเหนือซึ่งพัดลงมาจากละติจูดสูงทำให้เกิดความหนาวเย็นและแห้งแล้ง ขณะที่ในฤดูร้อน ลมทางใต้ซึ่งพัดมาจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่ละติจูดต่ำจะอบอุ่นและชุ่มชื้น ลักษณะภูมิอากาศในจีนแตกต่างกันมากในแต่ละพื้นที่ เนื่องจากภูมิลักษณ์อันกว้างขวางและซับซ้อนของประเทศ. ส่วนอาหารจีนก็มีมากมายที่มีในประเทศไทย และคนไทยชอบกิน
อาหารที่รู้จักกัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว ติ่มซำ หูฉลาม กระเพาะปลา วัฒนธรรมการกินเป็นการกินร่วมกันโดยอุปกรณ์การกินหลัก คือตะเกียบ