ผัดฉ่าทะเล* เนื้อปลาหั่น 100 กรัม*

ผัดฉ่าทะเล
* เนื้อปลาหั่น 100 กรัม

* ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม

* กุ้งขนาดกลาง 100 กรัม (ล้างและปอกเปลือก)

* กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

* พริกขี้หนูทุบพอแหลก 5-10 เม็ด

* พริกหวานหั่น 1/2 ลูก (หรือพริกชี้ฟ้า)



* กระชายหั่นละเอียด 50 กรัม

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

* ใบโหระพา 50 กรัม

* เม็ดพริกไทยสด 10-15 เม็ด

* น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ



เม็ดพริกไทยสด
ผัดฉ่าทะเล

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่พริก, กระเทียมและกระชายลงไปผัดจนหอม

2. ใส่กุ้ง, เนื้อปลา, และปลาหมึกลงไปผัดจนเกือบสุก จึงปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำพริกเผา, พริกไทยเม็ด, พริกหวาน (หรือพริกชี้ฟ้า) และใบโหระพา



3. ปรับไฟให้แรงขึ้นและผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีจึงปิดไฟ ตักใส่จานและเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆหรือจะเป็นกับแกล้มทานเ่ล่นก็ดี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Pad cha Talay* Fish meat sliced 100 GM* Squid sliced into pieces to fit the 100 g.* 100 g medium-sized shrimp (washed and peeled)* 1 tbsp minced garlic* Paprika, crushed 5-10 enough tablets* Capsicum sliced 1/2 ball (or pepper Capsicum Frutescens) * 50 grams (5 ounces) shredded galingale.* 1 tbsp fish sauce* 1 tsp sugar* Basil 50 g.* Fresh Thai Chili pepper beads 10-15 PCs.* 2 tbsp sweet Fresh Thai Chili pepperPad cha Talay How to do step by step.1. put oil in a saucepan and bring to a medium heat setting. Put the peppers, garlic and oregano until into galingale.2. place shrimp, meat, fish, and squid cooked into almost everything cooked with fish sauce, sugar, chili, and Thai sweet chili, capsicum (Capsicum Frutescens or Capsicum) and Basil. 3. adjust the lamp, and stir rapidly until all the ingredients together well, then turn off the heat. Draw a plate and served with cooked rice or fathanthi to snack as well.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Sea fish with spicy
* cut 100 g

*. Squid, cut into pieces fit words 100 g

* medium shrimp 100 grams (washed and peeled)

* minced garlic 1 spoon table

* chili crushed grain crack 5-10

*. Bell peppers, 1 / 2 ball (or chili pepper)



.* remove finely sliced 50 g

* sauce 1 tablespoon teaspoon sugar 1

*

* Basil 50 g

* fresh pepper 10-15 tablets

*. Tablespoon chili 2




with spicy pepper fresh sea



1 method step by step.Heat oil in a frying pan, and the heat medium heat. Add chili, garlic and ginger extract and stir until fragrant.

2. Add shrimp, fish, and squid and stir until almost cooked. Then season with fish sauce, sugar, chili oil, pepper tablets,Sweet pepper or pepper) and basil (



3. Adjust the heat and stir until the mixture is mixed quickly every turn off the lights. Plate and serve immediately with steamed rice, or a dish I played well
.