ส่วนผสมนมสด 300 ซีซีไข่แดง 4 ฟองน้ำ

ส่วนผสม
นมสด 300 ซีซี
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาล 80 กรัม (1/3 ถ้วย+1ช้อนโต๊ะ)
วิปปิ้งครีม 100 ซีซี
ช็อคโกแลต 150 กรัม (B_Chanใช้ช็อคฯชิพ 1ถ้วยค่ะ)

วิธีทำ
1. สับช๊อคโกแลตแล้วนำไปละลาย โดยเตรียมหม้อใส่น้ำร้อนแล้วเอาหม้อที่ใส่ช็อคโกแลตวางทับ (แอบขี้โกงใช้ช็อกโกแลตชิพ ฮี่ๆ)
2. ต้มนมให้พอเดือดแล้วรีบยกลง (ไม่เอาฟองฟอดนะคะ)ไอศครีมทอด
3. ตีไข่แดงในชามผสมจนเป็นฟองแล้วใส่น้ำตาลคนให้ละลายไอศครีมทอด
4. ผสมนมที่ต้มไว้ลงในชามไข่แดงตีให้เป็นฟองไอศครีมทอด
5.นำไปตั้งไฟโดยใช้ไม้พายคน+ขยี้ คนไปเรื่อยๆจนกว่าจะข้นเป็นครีมจึงยกลง(คล้ายๆทำไส้คัสตาดค่ะ)ไอติมทอด
6.นำครีมที่ได้ถ่ายใส่ชามผสมแล้วซ้อนกับชามอีกใบที่ใส่น้ำเย็นตีครีมให้เป็นฟอง เพื่อลดอุณหภูมิไปด้วย
7.ตีวิปปิ้งครีมให้เป็นฟอง(7-8นาที)ไอติมทอด
8. ค่อยผสมส่วนจากข้อ1 และ7ลงครีมข้อ8ตามลำดับ
9. แช่ฟรีช2-3ชั่วโมง เพื่อให้เริ่มแข็งแล้วเอามาตีด้วยมือหรือเครื่องค่ะ แล้วแช่ฟรีชอีก 60-30นาที ทำซ้ำประมาณ2-3รอบค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Fresh milk ingredients 300 CC

80 sugar bubble egg yolk 4 ounces (1/3 cup 1 tbsp)
c
100 cream shopping vibe chocolate 150 g (B _ Chan chok, I used 1 cup of chips)

how to make the
1. Hack attempt has been to find the shock by preparing a pot of hot water, then remove the pot holders, tub chocolate (chocolate chips used to sneak a friendly hi)
2. Boil the milk, boiling down then raise enough (do not remove the bubbles touch?) Fried ice cream
3. Beat the egg yolk in a bowl, mix sugar and eggs until a pattern emerges that icecream man
4. Mix milk, boil it down in a bowl beat the egg yolk, fried ice cream fizzy
5.To set a fire, using the paddle to break down people who go, until it is thicker, so the lifting cream (Yes, like someone making a tad khat) I Te motot
6. bring the cream that has taken place has been mixing bowl waiting for another bowl, put cold water hit the cream bubble to reduce temperature by
7.Beat eggs and cream to a camping vibe (7-8 minutes) I Te motot
8. I mixed 1 part cream and a 7 from the 9
8 respectively. Soak 2 hours-3 hours free to start strong and then remove by hand or machine, and Almaty to soak 30 minutes free 60-ชอีก. Repeat for about 2-3 times.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mix milk 300 CC


4 yolk bubble sugar 80 g (1 / 3 cup 1 tablespoon)
whipped cream 100 cc
chocolate 150 g (B_Chan use shock the chip. 1 cup.)


1 method.Chopped chocolate was dissolved. The pot with hot water, then put the pot put chocolate over. Secretly cheating using chocolate chips, hehe)
2. Boil the milk to boil and lift. (no bubbles.) deep fried ice cream
3.Beat egg yolks in a mixing bowl until frothy and sugar to melt ice cream fried
4.? Milk to boil it into a bowl of egg yolk to lather fried ice cream
5.The heat using the paddle, crushed, stirring until thick cream boils (similar to custard filling.) fried ice cream
6. The cream that has taken on a mixing bowl and overlap with another bowl put cold water beat cream as bubbles. To reduce the temperature with
7.Hit the whipped cream into bubbles (7-8 minutes) fried ice cream
8. Then, mix from the 1 7 down stream data and 8 respectively
9. แช่ฟรี shifting 2- 3 hours. In order to get hard to beat by hand or machine. แช่ฟรี shifting again 60-30 minutes. Repeat about 2-3รอบ.