ข้าว (御飯 gohan)ตั้งแต่ชาวญี่ปุ่นรู้

ข้าว (御飯 gohan)

ตั้งแต่ชาวญี่ปุ่นรู้จักการทำนาเมื่อ 2,000 พันปีที่แล้ว ข้าว ก็เป็นพืชเศรฐกิจที่สำคัญที่สุดของญี่ปุ่น ความสำคัญของข้าวต่อวัฒนธรรมญี่ปุ่น สะท้อนได้จากในอดีต ข้าวถูกใช้เหมือนเงินตราในการแลกเปลี่ยนสินค้าและเครื่องแสดงความมั่งคั่ง คำว่าข้าว ในภาษาญี่ปุ่น คือ โกะฮัง (御飯 gohan) และ เมะชิ (飯 meshi) (นิยมใช้เฉพาะผู้ชาย) เมื่อจะบอกว่ารับประทานอาหาร ชาวญี่ปุ่นจะบอกว่ากินข้าว ซึ่งหมายถึงมื้ออาหารนั่นเอง เช่น 朝ご飯 (asagohan) แปลตามตัวได้ว่า ข้าวเช้า หรือหมายถึง อาหารเช้า

ข้าวญี่ปุ่นมีเมล็ดสั้น และเมื่อสุกแล้วจะเหนียวเล็กน้อย ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานข้าวขาว (白米 hakumai) คือข้าวที่ถูกขัดสีจะไม่เหลือเยื่อหุ้มเมล็ดอยู่เลย ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่เชื่อว่าข้าวกล้อง (玄米 genmai) หรือข้าวที่ยังมีเยื่อกหุ้มเมล็ดติดอยู่นั้นอร่อยน้อยกว่า แต่ข้าวกล้องก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

นอกจากนี้ข้าวธรรมดาแล้ว ชาวญี่ปุ่นยังนิยมรับประทานโมจิ (餅 mochi) ซึ่งทำจากข้าวเหนียว นำไปทำให้สุกและทุบจนเหนียวเป็นก้อน นำไปปรุงได้ทั้งของคาว (ใส่ซุป) และของหวาน (ปิ้งรับประทานกับซอสหวาน หรือกับถั่วแดงกวน)

ข้าวยังสามารถนำประกอบอาหารต่างๆได้อีกหลายชนิด เช่น ซูชิ (寿司 sushi) ดงบุริ (丼 donburi) โจ๊ก (お粥 okayu) เซ็มเบ (煎餅 senbei) วะงะชิ (和菓子 wagashi) และสาเก (酒 sake) เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Rice (gohan 飯 yu)Since the people of Japan know the farming of rice, 2000 thousand years ago when the plant is the most important activity of the saret Japan. The importance of rice, Japan culture, reflected in the further past. Rice is used as barter and money tranaikan provides a wealth of rice in Japan is "Ko Hung (飯 gohan yu) and Shiga-Kogen chips (飯 meshi) (used only men) once to say that eating. The people of Japan would say to eat rice, which means meals themselves, such as translation of 飯 (asagohan) chao go based on whether rice or refer to breakfast.Short-grain rice for Japan and slightly sticky when cooked. The people of Japan popular eating white rice (bai mi hakumai) is the rice is polished, color, seed coat will not rest. The majority of the people of Japan believed that the brown rice (genmai xuan mi) or a rice seed kahum the delicious tissue less stuck, but Brown rice is increasingly popular as a health food.In addition, plain rice. The people of Japan are also popular to eat mochi (mochi 餅), which is made from rice. It would be tough to make until cooked and a lump sum. It applies to all of the smell (put the soup) and dessert (with sotwan or with a barbecue to eat nuts, daengkuan).Rice can also be composed of various foods, such as many sushi (sushi shou si) Dong-BU (jing donburi), Joker (o zhou okayu) sem Benedict (jian 餅 senbei) Shiga, Chiba, Kanagawa (he guo zi wagashi) and sake (sake jiu), etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Rice (御飯gohan) since 2000, when the Japanese know how to do a thousand years ago, rice is the most important economic crops of Japan. The importance of rice to the Japanese culture. Reflections from the Past Rice was used as currency in exchange for goods and wealth that she is a Japanese rice Han (御飯gohan) and Jin Shi (飯meshi) (common men) say that when eating. Japanese people say eating. This means that such meals朝ご飯(asagohan) translated that means breakfast or breakfast with Japanese short grain rice. When ripe, it is slightly sticky. Japanese people eat rice (白米hakumai) was milled rice seed is not left yet. Most Japanese believe Brown (玄米genmai) or rice seed of the membrane attached to the less tasty. But Brown has been taking more and more. As a healthy addition to plain rice. Japanese eat mochi (餅mochi), which is made ​​from glutinous rice. Remove the roast and smashed into a sticky lumps. To cook the dish (soup) and dessert (toast served with a sweet sauce. Or with red bean paste) , rice can also be used for cooking in many species, such as sushi (寿司sushi) Dong Preferred (丼donburi) Joker (お粥okayu) set presses (煎餅senbei) Wa Ng Shi (和菓子wagashi) and. Sake (酒sake), etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

rice (御 飯 Gohan)

since the Japanese know farming, when 2000 years ago, rice is the most important economic plants of Japan. The importance of rice to Japanese culture reflected from the past. Rice was used as money in exchange for goods and wealth. "Show rice.Is Gohan (御 飯 Gohan) and meshi (飯 meshi) (used only men) when said eating. The Japanese are said to eat. Which means the meal itself, such as 朝 ご 飯 (asagohan) แปลตามตัว that breakfast or mean breakfast
.
.Japanese rice is short grain and becomes sticky when cooked a little. The Japanese prefer to eat white rice (白 米 hakumai) is being milled rice seed coat will be left in it. Most people believe that brown rice (玄 米 Genmai).