เครื่องปรุงสำหรับต้มยำกุ้งกุ้งกุลาด

เครื่องปรุงสำหรับต้มยำกุ้ง
กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ หรือกุ้งแม่น้ำ
เห็ดฟางผ่าครึ่ง (อาจจะใช้เห็นนางฟ้าก็ได้ในกรณีที่ไม่มีเห็ดฟาง)
พริกขี้หนูทุบพอแตก
ตะไคร้หั่นท่อนประมาณสองนิ้วแล้วน้ำมาทุบให้พอแตก
ใบมะกรูดฉีกเอาแกนใบออก
ผักชี (เราใช้ใบในการโรยหน้าเมื่อทำเสร็จ)
ข่านำมาหั่นเป็นแว่น
น้ำพริกเผา
น้ำมะนาว
กะทิ
น้ำปลา
น้ำซุป (ในกรณีที่ไม่มีอาจจะใช้ซุปก้อนสำเร็จรูปหรือน้ำเปล่าก็พอ)
เอาหล่ะเรามาเริ่มดูวิธีทำกันเลยครับ อย่าให้เสียเวลาเริ่มจะหิวกันแล้ววว


วิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น
ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกแล้วผ่าหลังเพื่อเอาเส้นดำๆ ออก ในกรณีที่เป็นกุ้งแม่น้ำให้ทำการผ่าหลังโดยไม่ต้องแกะเปลือกจะสวยน่าทานมากๆ เลยครับ
หลังจากนั้นให้ต้มน้ำซุปจนเดือดแล้วใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พอเดือดอีกครั้งก็ใส่กุ้งลงไปได้ เคล็ดลับสำหรับการต้มกุ้งไม่ควรต้มนานพอดูว่ากุ้งเปลี่ยนสีก็สามารถเบาไฟได้แล้ว จะทำให้น้ำต้มยำหวานและกุ้งไม่เหนียว
หลังจากนั้นให้ทำการปรุงรสอย่างรวดเร็วโดยการใส่ น้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำมะนาว กะทิ เห็นฟาง พริกขี้หนู แล้วรอให้เดือดอีกเล็กน้อยจึงปิดไฟ ตักใส่ชาม โดยหน้าด้วยผักชี เพียงเท่านี้ก็อร่อยอย่าบอกใครเชียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A recipe for Tom yum KungBlack tiger shrimp, lobster or big river.Straw mushrooms cut into half (may be used to see the fairies, in cases where there are no mushrooms, straw)Paprika enough crackSliced lemon grass pieces about two inches and then it would break the water.The Kaffir lime leaves axis removed tearCoriander (we use for garnishing when done)Kha bring Shredder glassesSweetLemon juiceCoconut milk.Fish sauceSoup (in the case that there are no ready-made stock may be used, or water it enough.)Remove from us! see how make it? Don't waste time, start going hungry and ววHow to make Tom yum Koong.Rinse shrimp, peeled and cleaned after surgery to remove a dark-skinned in a river shrimp after surgery without peeled is pretty fantastic very.After that, Tom soup until it boils, and then insert the grass-Kaffir lime leaves. The boiling shrimp, enough to once again put into it. Tips for boiled shrimp should be cooked long enough to see if it can change the color of shrimp, light fire. To make a sweet and spicy sauce, shrimp, not chewy.After that, place the cooked quickly by placing a sweet fish sauce. Lemon juice and coconut milk to see Straw, paprika and then waiting for it to boil, then turn off the heat a little bit. Lap put a bowl with the coriander with aroiaya only told one of me.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Garnish for soup, shrimp,
black tiger shrimp body. Or prawn
and mushroom halves. (May be seen in the absence of any fairy mushroom)
paprika bash the
grass cut pieces about two inches, then hit the break in
the axis kaffir lime leaves
, coriander. (We use the leaves to garnish when completed)
brings sliced ​​galangal,
chili paste
, lime juice,
coconut milk,
fish sauce and
broth. (In no case may a pack of instant soup or water will do)
? Okay, let's see how to do it. Do not waste time getting hungry Wow, how did Tom Yum Shrimp shrimp, rinse thoroughly. Peeled and cut back to remove the black out in the case of the crayfish to be cut back without shells are pretty much eat. I then boil the soup to boil, then add galangal, lemon grass, kaffir lime leaves, boil again, add shrimp to it. Tips for boiled shrimp, shrimp should not be boiled long enough, it can change the color, light and fire. To make soup, shrimp, sweet and sticky , then quickly make the sauce by putting the fish sauce, lime juice, coconut milk, chilli straw, then wait a little longer to boil, turn the heat off Put bowl with cilantro. Just do not tell me it's delicious.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The ingredients for a big shrimp spicy
Or Crawdad
mushroom doing in half. (see also may be used in the absence of fairy mushroom)

pound when broken pepper lemongrass, cut into pieces about two inches water crack when fracture
.Kaffir lime leaves get axis leaves
coriander. (we use to sprinkle when finished)
galangal, sliced chili paste

the lemonade


น้ำซุป fish sauce, coconut milk (in the case of no may be used in soup or water cube.)
.All right, let's see how to do it. Don't waste time getting hungry!


how do food and water condensed
.Rinse shrimp clean, peel and cut back to remove the dark lines out. In the case of a crayfish ให้ทำการ cut after sheep without the shell will be pretty eat. It
.Then boil the soup boil and galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, boil again put กุ้งลงไป. Tips for boiling shrimp should not be cooked long enough that the shrimp change color can light fire now. To make the soup and not sticky sweet shrimp salad
.After the season by rapidly put, fish sauce, chili oil, lime juice, coconut milk, see straw, pepper, and bring to the boil again a little bit, so turn off the lights. Scoop bowl by page with coriander, just as it's don't tell anyone.