วิธีทำทอดมันปลา1. นำเนื้อปลากรายขูด

วิธีทำทอดมันปลา
1. นำเนื้อปลากรายขูด (เลือกก้างออกให้หมด) ใส่ภาชนะใช้น้ำแข็งใส่อ่างรองใต้ภาชนะที่ใส่เนื้อปลา เพื่อให้สด และช่วยให้เหนียว
2. ละลายเกลือป่นกับน้ำเพื่อใช้นวดปลาค่อย ๆ ผสมน้ำเกลือทีละน้อย นวดปลาไปจนเหนียว สีของเนื้อปลาจะเป็นเงาใส แสดงว่าเหนียวได้ที่แล้ว (ใช้เวลา 30 นาที)
3. นำพริกแกงที่โขลกแล้วมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน
5. ใส่ถั่วพูซอย และใบมะกรูดซอย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แช่ในอ่างที่มีน้ำแข็งตลอดเพื่อให้สดและเหนียว จนกว่าจะทอดหมด
7. เนื้อปลาที่ปั้น ลงทอดในน้ำมันที่ไฟร้อนปานกลาง ทอดพอเหลือง สุก ใช้ไม้ปลายแหลมเสียบทอดมันที่สุกแล้ว ตั้งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จะได้ไม่อมน้ำมัน รับประทานพร้อมน้ำจิ้มทอดมัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make fried fish.1. scrape the fish meat (choose all headquarter) Put the ice bath container using the containers below the meat, fish, fresh and helps to make sticky.2. dissolve salt with water to massage the fish gradually mixed salt water gradually until sticky fish massage. The color of the fish is a transparent shadow, show that then sticky (30 minutes)3. Curry pounded and then mixed into the same meat.4. put the egg massage.5. put bean mix, SOI SOI and Kaffir lime leaves.6. moulding is tub konklom soaking in ice throughout, so fresh and fried until all sticky.7. fish fried in oil that statue down to medium heat FRY enough ripe yellow wood at siapthotman, Plai Laem. Set aside, drain oil oil candy will not eat the sauce with fried.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make fish cakes
first. Meat, fish, grated (Choose bone removed) container under the ice tub containers for fresh meat, fish and tough to
second. Dissolve salt water fish massage to gently mix the brine gradually. Massage until gummy fish The color of the meat to shine bright. That was tough ago (30 minutes)
3. Curry then pounded mixed homogeneous
4. Massage add eggs and mix well
5. Enter Winged alley and kaffir lime leaves. Mix to a homogeneous
6. Form the dough into a round tub with ice all so fresh and sticky. Fry until all
seven. Fish sculpture Fry in oil at medium heat fry the ripe yellow fruit cakes are cooked, insert the pointed end. Set aside to drain Do not oil Eating fried with spicy sauce

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do fish.1. Lead fish scrape (selected bone out). Container use ice in the tub stalks receptacle fish so fresh and sticky.2. Melt salt and water to massage the fish gently mixing brine gradually massage fish until sticky. The color of the fish is a transparent shadows, so tough). (take 30 minutes).3. Add curry paste pounded and mixed to a homogeneous.4. Eggs, massage well.5 in winged bean shreds and kaffir lime leaves, mix to homogeneous.6. Make a round, soak in a tub of ice to keep fresh and sticky, until fry.7 molding. Fish fry in oil, medium heat and fry ripe, use a pointed stick เสียบทอดมัน ripe. Set the left drain it, it will not serve with sauce ed oil frying.