ส่วนประกอบ (ข้าว)-กะทิ กะเอานะคะเห

ส่วนประกอบ
(ข้าว)

-กะทิ กะเอานะคะเหมือนเราหุงข้าวนะคะ(ให้ท่วมหลังมือก็ใช้ได้แล้วนะคะ)หัว-หาง รวมกันจ้า

-ใบเตย 4-5 ใบ

-ขิงทุบพอแหลก-เกลือ นิดนึง

-ข้าวสาร

วิธีหุ้งข้าว

-ตวงข้าว เตรียมหุงข้าวสวย ใส่น้ำแบบหุงข้าวธรรมดา (ลดน้ำนิ๊ดเดียวเพราะเดี๋ยวจะมีน้ำกะทิอีก)

เติมกะทิลงในข้าวที่ซาว และเติมน้ำเรียบร้อยแล้ว ใส่ ใบเตย กับ ขิงที่ทุบแล้วลงไป เพื่อให้ข้าวที่หุงเสร็จมีกลิ่นหอม

เครื่องเคียงที่ทานกับข้าว

ถั่วกับปลาทอดกรอบไข่ทอด หรือ ไข่ต้มปีกไก่ทอด

ปลาทูสด ทอด

แตงกวา (บีบมะนาวใส่ 1ลูก ตัดด้วยน้ำตาล เกลือนิด)

ส่วนประกอบเครื่องพริกแกง (ใช้เป็นแกงกระหรี่ไก่แทนได้ค่ะ)

samba 1กะปุก (ใส่ตามความชอบ หรือจะใส่ราดข้าวเลยก็ได้) กุ้งแห้ง 80 กรัม (แช่น้ำ)

มะขามเปียกแช่น้ำ 70 กรัม

น้ำตาล 2 ชต.

หอมแดง 4-6 หัว

สตอ 1/4 ของแพ๊ค (ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) กุ้ง, ปลาหมึก, ไก่ (เลือกใส่ได้นะค่ะ) น้ำมันพืช 1 ทัพพี

วิธีทำ

นำกุ้งที่แห้งไปตำให้ละเอียด (ใช่เครื่องปั่นได้)

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ลงไปพอร้อนแล้วเอากุ้งที่ปั่นแล้วลงผัด ตามด้วย samba

ผัดให้เข้ากันดี แล้วเติมน้ำมะขามเปียก ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นลงกะทะ แล้วเติมน้ำนิดหน่อย พอให้คลุกคลิก

พอกุ้งเริ่มสุก ก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลได้เลยค่ะ ผัดให้น้ำตาลละลาย

ตักราดข้าวได้เลยค่ะ พร้อมเสริฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Components: (Rice)

- coconut milk. I took it like I cook rice (a swamp behind it is to me) head - tail. Well here

-

pandan leaves 4-5 - Beat The crushed ginger - salt. Little

-

How Hung milled rice

.- Measure rice for cooking rice. Add water to cook plain rice. (The water because I have only the slightest of a coconut)

add coconut milk to the rice sound. Water and then put the pandan leaves with ginger and smashed down. The rice was fragrant

.

Roasts the beans, rice with fried fish or boiled eggs, fried eggs, fried chicken wings, fried fresh fish



cucumber (squeeze 1 lime cut with a little sugar, salt)

components curry. (A curry chicken instead of it)

.samba 1 shift Puk (the preference. Or to put rice at all) 80g dried shrimps (soak)



tamarind water 70 g sugar 2 Cht.



Storm is 4-6 shallots 1/4 of the raft (not like it. put it out), shrimp, squid,.Chicken (optional to me) vegetable oil 1 ladle



How do shrimp to low dry thoroughly. (Yes, spinning it)

the oil pan. Hot enough to take a spin down fried shrimp with samba

.Stir to combine well. Then add the tamarind juice. Stir until homogeneous

Put the sliced ​​onions to the pan. Then add a little water. Mix enough to click

enough shrimp to mature. Season with sugar, it's now. Stir to dissolve sugar

.I scoop the rice and serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Component
(rice)

-shift at the helm took it like we had rice grains (the latter used to flood.) head-tail combinations is coming

-

-4 Pandan leaves 5-pound ginger, crushed out-salt. AC

-

rice Rice hung way

-Rice, finely chopped Preparing to Cook rice rice rice is put in plain water (water only, because there are now nit Thai coconut milk) coconut rice

in addition to rinse and water already. Put the ginger, Pandan that would go down in order to finish cooking the rice fragrant

.The side dish of rice with beans, fried eggs, fried crispy fish with

or boiled eggs and fried chicken wings

. Fresh fried mackerel, Cucumber-Lemon squeeze (

put the 1-ball cut with sugar. Salt River)

Components, Curry (chicken Dim kaengkra as a staff representative)

.1 samba kapuk (insert preference or to put over rice.) 80 g dried shrimp (soak in water), frozen

wet tamarind water, 70 g of sugar 2

chot.



4 shallots 6-1/4 p header string of packs (not like the optional!), shrimp, squid, Chicken (Yes I put option) vegetable oil 1 thapphi

. How to make dry roasted to bring the shrimp

, (not spinning)

set Pan put cooking oil. Hot enough to go down, and then remove the shrimp, fried and then spun down, followed by samba

.Stir together well, then stir wet tamarind water until the texture is the same

put the sliced onion into the Pan, and a little water. Enough to mix enough shrimp

click Start seasoning, cooked with brown sugar, fried food at melt

.Scoop the rice dish served with a roof.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

components (rice)

- coconut milk. It isnt like we cook! (, flooding back of his hand, and then, doesn't it? I), the head-tail, as well as blinding

- Pandan 4 - 5

- Ginger pound just broken - a little salt snapping

-

rice how to cook rice

- measuring the rice cooked rice preparation put the water, plain rice (reduced water นิ๊ด only because I'll be a coconut milk again)

fill washed rice in coconut milk and water, put a pound of ginger with pandanus leaves, and then go down to the rice cooker is finished with a delicate fragrance

The lad who eat rice with peas and beans to

fried fish or fried egg boiled egg fried chicken wings fried fresh tuna



cucumber (squeeze lemon juice into 1 cut with a little sugar, salt)

components. chili paste (use a curry Chicken Curry instead. I)

1 samba to elephantiasis (enter the rice field dressing like it or to put it anywhere), 80 g dried shrimp (frozen water)


tamarind dip 70G sugar 2G-
.

red onion 4 - 6 heads,

a stump 1/4. แพ๊ค (not like I don't put any) shrimp, squid,chicken (select Insert, I) vegetable oil 1 scoop



how to bring a dry shrimp to finely pounded (not the blender)

set frying pan Heat oil in a blender and then remove shrimp and fry together with samba

Stir together well, add tamarind juice and stir until smooth.

Put the sliced onion in the pan, and then down a little bit, and then add water, mingled with click

enough shrimp cooked flavor with sugar, it is fried, I am sugar melts

spoon dressing over rice, I am with.