นาซิ เลอมัก นาซิ เลอมัก (NasiLemak)

นาซิ เลอมัก

นาซิ เลอมัก (NasiLemak)อาหารยอดนิยมของประเทศมาเลเซีย โดยนาซิ เลอมัก จะเป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตยทานพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง ได้แก่ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ ซึ่งนาซิ เลอมักแบบดั้งเดิมจะห่อด้วยใบตอง และมักทานเป็นอาหารเช้าแต่ในปัจจุบัน กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกมื้อและแพร่หลายในประเทศเพื่อนบ้านอีกหลายแห่ง เช่น สิงคโปร์และภาคใต้ของไทยด้วย


ส่วนผสมแกงไก่

-น่องไก่ -น้ำพริกแกงกะหรี่ -กะทิ -น้ำมันรำข้าว -หอมใหญ่

-กระเทียม -หอมแดง -เกลือ -น้ำตาลทราย -น้ำมะขามเปียก

เครื่องเคียง

-ไข่ดาวหรือไข่ต้ม -แตงกวา -ถั่ว(อบหรือทอด) -ปลาไส้ตันหรือปลกกระตักทอดกรอบ

วิธีทำ

๑. หุงข้าวมันด้วยน้ำกะทิ ใส่เกลือ ขิงซอย

๒. ทำแกงไก่ โดยใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหอมใหญ่ กระเทียมหอมแดงจนสุก ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ผัดจนหอม ใส่กระทิคนให้เข้า

กัน ใส่น่องไก่ พอสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียกเคี่ยวต่อประมาณ ๑๕ นาที

๓. ตักข้าวมันใส่จาน ตักแกงไก่ใส่ข้างๆ จัดวางเครื่องเคียง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Na Zi Le often Na Zi Le (NasiLemak) often the country's most popular dishes by Le: Malaysia is often cooked with coconut milk and rice with side dishes of 4 Pandan leaves are crispy cucumber, eggs, anchovies, boiled and baked beans, which are traditional: Le often wrapped in banana leaves and usually eat breakfast but food became popular in the present at the breakfast, and widespread in many neighboring countries such as Singapore and southern Thailand with.Chicken Curry ingredients-Chicken drumstick coconut milk Curry-curry-rice bran oil-onion--Garlic-shallot-sugar-salt-water wet tamarind.Side dishes-Fried egg, boiled eggs, nuts or cucumber-(baked or fried)-the-fish or crispy kratak cation saitan.How to make a.1. Cook rice with coconut milk it. Salt Ginger SOI2. make a Curry Chicken in a frying pan, heat oil, Add onion, garlic, fried shallot until cooked. Put the onions, chili sauce, Curry, fried until. Enter thikhon into the tailings.Put together enough cooked. seasoning chicken drumstick with salt, sugar, tamarind water, simmer for approximately 15 minutes per wet.3. Scoop chicken curry rice dish to scoop it entered beside the placement location.