b s t r a c tA study was conducted

b s t r a c t
A study was conducted to determine the effect of particle size of field peas on (1) the
digestible energy (DE) content in growing pigs of 11 field pea varieties and (2) the kinetics
of starch hydrolysis of five of these field pea varieties measured in vitro. Each field pea
variety was ground with three screen opening-sizes: 5.4, 3.28 and 0.74 mm, resulting in a
geometric mean particle size (GMPS) of 1035, 649 and 156 m, respectively. A total of 204
growing pigs (28 ± 2 kg; 34 treatments with 6 pigs/treatment) were fed for 13 d with a basal
diet composed of cereals, soybean meal and a premix or 33 pea-based diets (0.3 field pea
and 0.7 basal diet) supplemented with Celite (indigestible marker). Faeces were collected
by grab sampling for the last 3 d. A sequential in vitro hydrolysis of the starch of five of
these field pea varieties at the three GMPS was conducted with pepsin (120 min) and a
mixture of pancreatin, isomaltase and maltase enzymes (240 min). The DE concentration of
the field peas varied from 13.38 to 16.05 MJ/kg DM (P

ผลลัพธ์ (แอฟริกา) 1:

Bstract
is 'n studie gedoen om te bepaal Die effek van deeltjiegrootte van Field ertjies op (1) Die
verteerbare energie (DE) inhoud in groeiende varke van 11 Veld ertjie rasse en (2) Die Kinetika
van stysel hidrolise van vyf van hierdie Field ertjie rasse. gemeet in vitro. Gebied ertjie elke
Verskeidenheid Grond is die opening met Drie-skerm groottes: 5.4, 03,28 en 0,74 mm, wat lei in 'n
geometriese gemiddelde Deeltjesgrotte (GVP's) van die 1035, 649 en 156 m, onderskeidelik?. 'N Totaal van 204
groeiende varke (28 ± 2 kg, 34 behandelings met 6 Varke / behandeling) was Fed vir 13 D met 'n basale
dieet bestaan ​​van graan, sojameel en 'n Premix of 33 ertjie-gebaseerde dieet (0.3 Field ertjie
en 0.7. basale dieet) aangevul met celite (onverteerbaar merker). Ontlasting is ingesamel
deur gryp steekproefneming vir die laaste 3 D. 'N sekwensiële in vitro hidrolise van stysel van die vyf van
hierdie Field ertjie rasse na die drie GVP's is uitgevoer met pepsien (120 min) en 'n
mengsel van Pancreatin, Isomaltase en maltase ensieme (240 min). Die DE Konsentrasie van
Die Veld ertjies gewissel 13:38-4:05 MJ / kg DM (P <0,01). Die Gemiddelde DE (16.1, 14.7 en
14.0 MJ / kg DM) afgeneem lineêr met toenemende GVP's (P <0,001). Die verskille in die
graad van stysel hidrolise is beïnvloed deur die interaksie "Field ertjie Verskeidenheid × GVP's"
(bv vir 1035 en 649? m van GVP's, die hidrolise vir Die Acer Verskeidenheid was 0,49 teen 0,90 en
0,40 vir 1247 Die Pekoe en verskeidenheid. onderskeidelik, P <0,001). Daar was 'n positiewe korrelasie
tussen die DE en die graad van Stysel hidrolise (R = 0.62, P = 12:02). Ten slotte, Die
DE van Grond Field ertjie rasse in groeiende varke As GVP's lineêr toeneem afneem. Die
verskille in DE waargeneem tussen Field ertjie rasse kan verduidelik word deur verskille in
Stysel hidrolise en GVP's.