คอร์ (เขมร: ខ ឬសម្លខ) หรือ คอโตะ (เ

คอร์ (เขมร: ខ ឬសម្លខ) หรือ คอโตะ (เวียดนาม: kho tộ) เป็นอาหารกัมพูชาและอาหารเวียดนามประเภทต้มเค็ม เพิ่มการปรุงรสด้วยน้ำตาลที่เคี่ยวให้ข้นเป็นคาราเมล อาหารนี้เป็นอาหารที่พบมากในเวียดนามตอนใต้และกัมพูชา การใส่คาราเมลลงในอาหารนี้ได้รับอิทธิพลมาจากฝรั่งเศส นิยมต้มกับปลาหลายชนิด เช่น ปลาทับทิม ปลาหมอ ปลาช่อน หรือจะเป็นปลาทะเลเช่นปลาอินทรีก็ได้

การปรุงจะนำปลาหั่นเป็นชิ้นหมักกับน้ำปลา น้ำตาล กระเทียม นำไปต้มกับหมูสามชั้นที่รองก้นหม้อ ใส่ขิง ใส่น้ำพอท่วมปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลไหม้ พริกไทย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Corbin (Khmer: ខ ឬ សម្ល ខ) or neck table (Vietnam: kho tộ) is a type of meat or fish boiled with salt, Cambodia and Vietnam. Add the sugar and simmer to thicken the sauce with a caramel. This diet is very common in southern Vietnam and Cambodia. Replacing the caramel into the food has been influenced by the French. Top boiled with fish species such as tilapia fish, fish or a fish like Mackerel was prepared to put fish slices marinated in fish sauce, sugar, garlic boiled with pork belly at the bottom pot of ginger water, enough to flood. Season with pepper caramel sauce.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Core (Khmer: ខ ឬ. ស ម ្ ល ខ) or neck ITO (Vietnam:The paper Kho T) is a Cambodian Vietnamese food types and soup. Add seasoning with which to stew over a caramel. This food is food that is found in South Vietnam and Cambodia.Popular with boiled fish types such as fish fish fish, or a fish, such as fish eagle.
.
the cook will lead fish slices marinated with fish sauce, sugar, garlic, boil with streaky pork at the องก้น pot, add ginger, add enough water for flood season with fish sauce. Burnt sugar, pepper.