เมื่อได้รับความร้อนมากขึ้น เยื่อหุ้มเมล็ดข้าวจะอ่อนตัวลง เมล็ดข้าวจึงทำให้ข้าวต้มเละ และมีความขุ่น when degree of cooking increase the partially cooked rice will be absorp ดูดซึมน้ำมากขึ้น
When it gets hot. The grain membranes weaken Grain, rice and soup and turbidity increase when the degree of cooking partially cooked rice will be absorbed more water absorp .
When more heat. Rice to soften the seed coat. Responsible for making grain rice And turbidity when degree of cooking increase the partially cooked rice will be absorp. absorb more water
When heated Rice seed is weakening Rice porridge and therefore and turbidity when degree of cooking increase the partially cooked rice will be absorp absorbed more water