ที่มาและความสำคัญของโครงงาน เนื่องจ

ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
เนื่องจากคณะผู้จัดทำได้ศึกษาเรื่องของมะขาม ซึ่งมะขามก็เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบูรณ์และยังเป็นของฝากอีกด้วย คณะผู้จัดทำจึงได้คิดที่จะนำมะขามมาแปรรูปและได้คิดที่จะทำ ข้าวแต๋นน้ำมะขาม เพราะได้แต่เห็นการนำมะม่วงมากวน ซึ่งการทำมะม่วงกวนก็เป็นการแปรรูปอย่างหนึ่งที่ชาวบ้านในท้องถิ่นทำกันเป็นจำนวนมาก คณะผู้จัดทำก็เลยนำมะขามมาทำเป็นน้ำแล้วกวนเพื่อทำให้เป็นน้ำราดข้าวแต๋น จึงคิดที่จะทำโครงงานช้าวแต๋นน้ำมะขาม เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค
ผู้ปกครองและชาวบ้านนำส่วนต่างๆ ของมะขามมาทำเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน หรือของใช้ต่างๆ เช่น ทำของหวานก็ทำเป็น ของคาว เช่น ใส่เป็นส่วนประกอบอาหารต่างๆ จำพวกแกง ฯลฯ มะขามแช่อิ่ม มะขามกวน มะขามคลุก มะขามแก้ว ฯลฯ ของใช่ต่างๆ เช่น นำไปทำเขียง ทำป้ายหน้าบ้าน ฯลฯ และมะขามก็ยังสามารถเก็บไว้ได้นาน ดั้งนั้นคณะผู้จัดทำจึงมีความคิดเห็นปรึกษากันว่าถ้าเรานำมะขามที่มีอยู่ในท้องถิ่น มาดัดแปลงหรือแปรรูปเป็น “ ข้าวแต๋นน้ำมะขาม ” ด้วยกรรมวิธีง่ายๆเหมือนกวนมะขาม ก็ยังทำให้เราได้ประโยชน์ในการเก็บมะขามไว้ได้นานขึ้นและเป็นทางเลือกใหม่ของผู้บริโภคได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The origin and significance of the project. Because the Group has studied the subject of tamarind. Which is a tamarind of phetchabun province and also as souvenirs too. Group, so thought to bring the tamarind, processed and think that will do. Rice, tamarind juice, but because they see taen bringing much mango, mango and making stirring it into one processing at the local villagers. Group had brought tamarind water, making laeokuan to make the water of rice is taen slow made tamarind water, wataen to as an alternative to consumers.Parents and the villagers bring parts of tamarind as an ingredient in cooking, whether it is a savory dessert's or other things, such as making a savory dessert made of various food components such as e.g. Curry-tamarind crystallize etc. Tamarind tamarind mix stirring. Tamarind, etc, Yes, such as glass to cutting board. Home page banners, etc., and tamarind can also be stored for a long time therefore the Board made comments, so discuss that if we adopt the existing local tamarind adapted or processed into "rice, tamarind water, taen" recognized simply as stirring, tamarind, it also gives us the benefit in makham longer retention and a new choice of the consumer.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Origin and significance of the project.Because the party organizer study on tamarind. The tamarind is famous of Phetchabun province and also as a souvenir. Party organizer have led to the tamarind, processed, and thinking to make rice but water tamarind, because can only see the mango bother. Which the dried mangoes is processed one local villagers do a lot. Party organizer so the tamarind water and stir to make a play on rice multi-way table. Thought to do a project where but water tamarind. As an alternative to consumers.Parents and villagers take part. The tamarind act components in cooking is a fishy, desserts, or supplies, such as making sweets as stigma, such as a food ingredient. Like curry, etc. the tamarind tamarind tamarind with crystallized blend, tamarind, etc. of the right, such as the butcher, to sign in front of the house, etc. and tamarind can also be stored for a long time. So party organizer have opinions discussed that if we bring tamarind are available locally. มาดัด convert or processed into "rice but water tamarind. "With a simple process like Guan tamarind. It also makes us helpful to keep them longer and tamarind is a new choice of the consumer.