แต่ถ้าใช้เวลาในการลวกมากหรือน้อยไปจ

แต่ถ้าใช้เวลาในการลวกมากหรือน้อยไปจะทำให้ผิวนิ่มมาก นอกจากนี้การลวกและการแช่แข็งอย่างรวดเร็วยังมีผลต่อน้ำหนักของถั่วแขกและมันฝรั่งด้วย หากใช้เวลาไม่เหมาะสมจะทำให้เกิดการสูญเสียเนื้อสัมผัสและน้ำจากโครงสร้างของวัตถุดิบได้ โดยการลวกที่ใช้เวลาที่เหมาะสมนั้นจะช่วยลดการสูญเสียน้ำหนักได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

But if you take the time to lightly cooked more or less to make the skin very soft. In addition, scalded and quick-frozen also affects the weight of beans and potatoes. If you use inappropriate time will cause a loss of texture and water from the structure of the material. By using the appropriate time will spill out and it reduces weight loss.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

If you take the time to burn more or less to make the skin very soft. Also, blanched and frozen rapidly to affect the weight of the beans and potatoes. If the time is not right to cause the loss of water from the texture and structure of materials. By scalding the right time, it reduces the weight loss.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

But if spent blanching more, or less, will make the skin is very soft. Also, blanching and quick freezing can also affect the weight of bean and potato.By blanching the proper time to help reduce weight loss.