หมูปิ้งนมสด วันศุกร์ที่ 7 มิถุนายน

หมูปิ้งนมสด วันศุกร์ที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2556

สูตรหมูปิ้ง อร่อยแซ่บเวอร์

สูตรอาหารไทย หมูปิ้งเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย และรสชาติก็อร่อยถูกปากเป็นที่นิยมรับประทานกันได้ไม่มีเบื่อ สามารถทำกินได้…ทำขายดี ยิ่งในสังคมเมือง คนส่วนใหญ่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว การขายข้าวเหนียวหมูปิ้งในตอนเช้าหรือตอนเย็นจึงเหมาะมาก เพราะเป็นอาหารที่ทานง่าย อิ่มอร่อย ราคาย่อมยาว์จึงขายดีขายคล่อง จึงไม่ต้องห่วงเลย…ว่าจะขายไม่ได้…ขอเพียงทำให้สะอาด อร่อย และปริมาณสมเหตุสมผล ย่อมต้องขายดีแน่นอน ดังนั้น วันนี้เรา zabwer.com จึงได้เสาะหาสูตรเด็ดๆ เคล็ดลับสูตรหมูปิ้งอร่อยแซ่บเวอร์มาฝากครับ สามารถทำขายหรือทำทานเองก็ได้ ที่มีเคล็ดลับสูตรหมูปิ้งเด็ดๆดังนี้


ส่วนประกอบและเครื่องปรุงสูตรหมูปิ้ง
ต้องขอขอบคุณอาจารย์อุดมชัยเป็นอย่างมากครับสำหรับสูตรหมูปิ้งนี้ ที่ได้แนะนำสูตรอร่อยๆแบบนี้ไว้ สำหรับเครื่องปรุงหมูปิ้งสูตรนี้มีอยู่ทั้งหมด 15 อย่าง แต่ก็สามารถขาดบางอย่างได้นะครับ ซึ่งเราก็ได้แนะนำไว้ตามด้านล่างนี้แล้ว…

เนื้อหมูติดมัน หรือ (นำเอาเนื้อสันขาหลัง)หรือเนื้อหมูทั่วไปก็ได้ครับถ้าทำทานเองประมาณ 2 กิโลกรัม (หรือลดลงตามส่วน)ซีอิ้วดำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะนมข้นจืดกระป๋องตรา (คาร์เนชั่นสูตรข้น) 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปิ้บ(ตรา มิตรผล)ใช้ ประมาณ 2 ขีด (เพิ่ม-ลดได้ครับ)น้ำมันหอย 12 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาวเห็ดหอม 9 -12 ช้อนโต๊ะกระเทียม กลีบใหญ่ 15 กลีบ รากผักชี 7 รากพริกไทยเม็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบจะลดหรือเพิ่มได้ครับ) ถ้าขายกลุ่มเด็กๆ ไม่ใส่ก็ได้น้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะแป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะน้ำสะอาด ½ ถ้วยตวงเกลือป่น ½ ช้อนชาผงหมักหมู(คะนอร์) 1-2 ช้อนชา (ตามชอบ ยี่ห้ออื่นก็ได้ครับ)กลิ่นควันไฟ (ถ้าหาได้) มีขายตามร้าน 1-2 หยด (ไม่ใส่ก็ได้ครับตามชอบ หรือถ้าเราย่างเตาถ่าน)ผงฟู 1/2 ช้อนชา (เพื่อทำให้เนื้อหมูนิ่มนุ่มเด้งยิ่งขึ้น…ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้…อันนี้ตามชอบครับ)ข้าวเหนียวนึ่งอร่อยและนุ่มนานทั้งวัน

เครื่องปรุงและวิธีการทำน้ำทาหมูปิ้ง
เคยสังเกตุเห็นไหมเวลาที่เราไปซื้อหมูปิ้งพ่อค้าแม่ค้าบางเจ้า…เขาจะเอาแปรงไปจุ่มในน้ำ (อะไรสักอย่าง) แล้วมาทาที่หมูก่อนจะปิ้ง…รู้ไหมครับว่านั่นก็เป็นอีกเคล็ดลับเช่นกันสำหรับการทำหมูปิ้ง…ซึ่งขั้นตอนการทำน้ำทาหมูปิ้งจะทำหรือไม่ทำก็ได้นะ…ตามสะดวกครับ แต่ถ้าต้องการให้มีรสชาติหอมอร่อยมากยิ่งขึ้น…ก็มีวิธีขั้นตอนในการทำตามนี้ครับ

สูตรที่ 1 ให้เตรียมหัวกระทิถ้ามี 1/2 ถ้วย หรือนมข้นจืด (คาร์เนชั่นสูตรข้น) ประมาณ 1/2 ถ้วย ให้เลือกเอาอย่างใดอย่างหนึ่งพอครับ ไว้สำหรับทาหมูตอนที่เราจะปิ้งหมู...เพื่อให้ได้กลิ่นหอมมัน นั่นเองสูตรที่ 2 ส่วนผสม นมสด ชีอิ้วขาว และน้ำมันพืช นำมาผสมเข้าด้วยกันพอประมาณ ใว้สำหรับทาหมูก่อนปิ้ง…ย่างหมู เพื่อให้ได้กลิ่นหอมมันและมีส่วนเพิ่มรสชาติดีด้วย…ยังไงทั้งสองสูตรนี้ก็ลองนำไปทำดูนะครับ


วิธีการทำหมูปิ้ง

ก่อนอื่นล้างหมูให้สะอาด แล้วนำเนื้อหมูมาหั่นตามความยาว หรือหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 – 2 นิ้ว (หรือเวลาที่เราไปซื้อที่ตลาด ให้แม่ค้าหั่นให้เราเลยก็ได้ บอกว่าเราจะนำมาทำหมูปิ้ง)ปลอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และล้างรากผักชีให้สะอาดเตรียมไว้ด้วยให้นำเอาพริกไทยเม็ดๆ มาโขลกให้ละเอียด แล้วตามด้วยรากผักชีและกระเทียม โขลกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในเนื้อหมูที่เตรียมใว้จากนั้น ให้นำเอาส่วนผสมตามขั้นตอนที่บอกใว้ที่เหลือทั้งหมด…ใส่ลงไปรวมกันในหมูที่เราจะหมัก แล้วคลุกเคล้านวดให้เข้ากัน โดยให้เราขยำๆเบาๆ เพื่อให้เครื่องปรุงทั้งหมดละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และช่วยให้น้ำหมักหมูเข้าไปในเนื้อหมูได้ดียิ่งขึ้นจากนั้นก็หมักหมูทิ้งใว้ด้วยนำไปแช่ในตู้เย็น (มักในตู้เย็นที่เย็นพอที่หมูของเราจะไม่เน่า….ก็ใช้ได้แล้ว) การแช่ใว้ในความเย็นนานๆ…จะทำให้น้ำหมักหมูดูดซึมเข้าไปในเนื้อมาก…จะทำให้เนื้อหมูนุ่มดีครับ· ถ้าเร่งด่วนเราทำทานเองแช่ในตู้เย็นสัก 2-4 ชั่วโมงก็ใช้ได้...แต่เนื้อจะไม่นุ่มนวลเท่าที่ควร
· ถ้าแช่ในตู้เย็นสัก 1-2 วันค่อยนำออกมาเสียบไม้ปิ้ง…จะได้เนื้อหมูหมักที่นุ่มนวลรสชาติดี
· ถ้าทำขายหรือต้องการเนื้อหมูที่นุ่มนวลรสชาติดี ควรแช่ไว้ในตู้เย็นเก็บเอาไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง หรือแช่ทิ้งเอาไว้ประมาณ 1 คืนก่อนนำมาปิ้ง…จะดีมาก
**ในขั้นตอนที่ 5 นี้** เราจะนำหมูมาเสียบกับไม้ใว้เลยก็ได้…ตามสะดวกครับ…เสร็จแล้วนำหมูที่ได้ไปใส่ลงในกระปุกสี่เหลียมปิดฝาให้สนิท แล้วหมักหมูทิ้งใว้โดยแช่ไว้ในตู้เย็นนานเท่าไรนั้น…ก็ตามที่ได้แนะนำไว้ด้านบนนี้เลยครับนำหมูที่หมักไว้แล้วมาเสียบเข้ากับไม้ให้หมดขั้นตอนสุดท้ายนำหมูเสียบไม้มาปิ้งได้เลยครับ…(ตอนที่เรานำหมูไปปิ้งย่างบนเตา…เพื่อทำให้หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น…ให้เอาน้ำทาหมูปิ้งที่ทำเตรียมไว้แล้ว ไปทาบนหมูพอชื้นๆครับ จากนั้นก็ปิ้งหมูตามปกติจนสุก)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Barbecue pork and fresh milk. Friday, June 7, 1937 2556Pork barbecue recipes delicious family name bawoeThailand food recipes Pork barbecue is another menu that make it easy and the taste was delicious eaten is not bored. Can eating ... sell better in urban society. Most people need a convenient, fast Sales of pork and sticky rice in the morning or in the evening is very easy-to-eat food. Relish Ya, it's selling well, the price shall swallow it rings for sale at all ... that is not ... just make a clean, delicious and very reasonable quantity to sell quite so disappointing. Today we Zabwer.com has helpful tips, recipe search recipe barbecue pork and delicious moles, family name bawoe. Sales can be made or make your own with a barbecue pork recipes are helpful tips:Components and pork barbecue recipe ingredientsWant to thank your teacher finish is very rich for pork barbecue recipe that has taken this form sutroroi. This recipe for pork barbecue cooking apparatus with all the 15, but it lacks something! We have also suggested as below ...เนื้อหมูติดมัน หรือ (นำเอาเนื้อสันขาหลัง)หรือเนื้อหมูทั่วไปก็ได้ครับถ้าทำทานเองประมาณ 2 กิโลกรัม (หรือลดลงตามส่วน)ซีอิ้วดำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะนมข้นจืดกระป๋องตรา (คาร์เนชั่นสูตรข้น) 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลปิ้บ(ตรา มิตรผล)ใช้ ประมาณ 2 ขีด (เพิ่ม-ลดได้ครับ)น้ำมันหอย 12 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาวเห็ดหอม 9 -12 ช้อนโต๊ะกระเทียม กลีบใหญ่ 15 กลีบ รากผักชี 7 รากพริกไทยเม็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบจะลดหรือเพิ่มได้ครับ) ถ้าขายกลุ่มเด็กๆ ไม่ใส่ก็ได้น้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะแป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะน้ำสะอาด ½ ถ้วยตวงเกลือป่น ½ ช้อนชาผงหมักหมู(คะนอร์) 1-2 ช้อนชา (ตามชอบ ยี่ห้ออื่นก็ได้ครับ)กลิ่นควันไฟ (ถ้าหาได้) มีขายตามร้าน 1-2 หยด (ไม่ใส่ก็ได้ครับตามชอบ หรือถ้าเราย่างเตาถ่าน)ผงฟู 1/2 ช้อนชา (เพื่อทำให้เนื้อหมูนิ่มนุ่มเด้งยิ่งขึ้น…ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้…อันนี้ตามชอบครับ)ข้าวเหนียวนึ่งอร่อยและนุ่มนานทั้งวันApparatus and method for making pork Grill TaEver notice the time we bought a pig silk shopping, merchants, merchant Prince ... He will remove some brush to dip in the water (something), and then came the pork before Tana chaping ... to know that there are also tips for making pork barbecue as well ... which is the process of roasting pork will repel the water or not. .. based on the convenient lol. But if you want to be more ... homoroi flavor, there are steps to follow here.Formula 1, preparing coconut milk if there is a head, 1/2 cup fresh or condensed milk (condensed formula spray). About 1/2 cup, select Remove one enough lol now we have pork for pork chaping TA ... to get the smell of it. Sure enough, the formula 2 mix cheese, fresh milk, vegetable oil, and io. Bring mixture together. ' For their roast pork before roasting primer ... the pork so that it has the aroma and taste are more ... This recipe was to both try to do the show!How to make a pork barbecue.ก่อนอื่นล้างหมูให้สะอาด แล้วนำเนื้อหมูมาหั่นตามความยาว หรือหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 – 2 นิ้ว (หรือเวลาที่เราไปซื้อที่ตลาด ให้แม่ค้าหั่นให้เราเลยก็ได้ บอกว่าเราจะนำมาทำหมูปิ้ง)ปลอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และล้างรากผักชีให้สะอาดเตรียมไว้ด้วยให้นำเอาพริกไทยเม็ดๆ มาโขลกให้ละเอียด แล้วตามด้วยรากผักชีและกระเทียม โขลกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในเนื้อหมูที่เตรียมใว้จากนั้น ให้นำเอาส่วนผสมตามขั้นตอนที่บอกใว้ที่เหลือทั้งหมด…ใส่ลงไปรวมกันในหมูที่เราจะหมัก แล้วคลุกเคล้านวดให้เข้ากัน โดยให้เราขยำๆเบาๆ เพื่อให้เครื่องปรุงทั้งหมดละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และช่วยให้น้ำหมักหมูเข้าไปในเนื้อหมูได้ดียิ่งขึ้นจากนั้นก็หมักหมูทิ้งใว้ด้วยนำไปแช่ในตู้เย็น (มักในตู้เย็นที่เย็นพอที่หมูของเราจะไม่เน่า….ก็ใช้ได้แล้ว) การแช่ใว้ในความเย็นนานๆ…จะทำให้น้ำหมักหมูดูดซึมเข้าไปในเนื้อมาก…จะทำให้เนื้อหมูนุ่มดีครับ· ถ้าเร่งด่วนเราทำทานเองแช่ในตู้เย็นสัก 2-4 ชั่วโมงก็ใช้ได้...แต่เนื้อจะไม่นุ่มนวลเท่าที่ควร· ถ้าแช่ในตู้เย็นสัก 1-2 วันค่อยนำออกมาเสียบไม้ปิ้ง…จะได้เนื้อหมูหมักที่นุ่มนวลรสชาติดี· ถ้าทำขายหรือต้องการเนื้อหมูที่นุ่มนวลรสชาติดี ควรแช่ไว้ในตู้เย็นเก็บเอาไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง หรือแช่ทิ้งเอาไว้ประมาณ 1 คืนก่อนนำมาปิ้ง…จะดีมาก**ในขั้นตอนที่ 5 นี้** เราจะนำหมูมาเสียบกับไม้ใว้เลยก็ได้…ตามสะดวกครับ…เสร็จแล้วนำหมูที่ได้ไปใส่ลงในกระปุกสี่เหลียมปิดฝาให้สนิท แล้วหมักหมูทิ้งใว้โดยแช่ไว้ในตู้เย็นนานเท่าไรนั้น…ก็ตามที่ได้แนะนำไว้ด้านบนนี้เลยครับนำหมูที่หมักไว้แล้วมาเสียบเข้ากับไม้ให้หมดขั้นตอนสุดท้ายนำหมูเสียบไม้มาปิ้งได้เลยครับ…(ตอนที่เรานำหมูไปปิ้งย่างบนเตา…เพื่อทำให้หอมอร่อยมากยิ่งขึ้น…ให้เอาน้ำทาหมูปิ้งที่ทำเตรียมไว้แล้ว ไปทาบนหมูพอชื้นๆครับ จากนั้นก็ปิ้งหมูตามปกติจนสุก)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Pork, milk, Friday, June 7 2556 Formula pork. Zab River delicious recipes Thailand. Pig in a menu made ​​easy. It tastes delicious and popular eating well has never boring. ... I can not do well. In the city Most people require convenience. The sale of pork and sticky rice in the morning or evening so perfect. It is easy to eat delicious food at affordable medicines sold well outsell Alexandra. So do not worry ... it will not ... Let's just make a clean taste and a reasonable amount. I need to sell it, so today we have zabwer.com seek any recipe. Tip delicious pork recipes Zab River to leave it. Can sell or make your own. With tips, recipes, pork specialties like pork ingredients and spices to thank professor rich finish is very good for this pork recipe. The recipes featured in this series. This recipe for pork ingredients are all 15, but it can not be too certain. We were recommended below, then ... lean pork or (put Tenderloin hind legs) or pork generally either do own about 2 kg (or decrease proportionally) dark soy sauce, about 1. Canned tablespoons milk (Carnation condensed formula) 5 tablespoons sugar crush (branded sugar), using about two underscores (Increase - Decrease offline) 12 tablespoons oyster sauce, soy sauce, shiitake 9 -12 tablespoon garlic cloves, coriander, cloves Big 15. 7 2-3 tablespoons pepper seed roots (as it will reduce or increase it) if the sale of children. Optional 5-6 tablespoons vegetable oil, starch or cornstarch 2 tablespoons water ½ cup salt ½ teaspoon cayenne powder, fermented pork (not North) 1-2 teaspoons (like the other or not) smoke. fire (if possible) is sold in the store drops 1-2 (Optional my taste. If we grill or charcoal) baking powder 1/2 teaspoon (to make more pork, soft, soft bounce or optional ... ... put this one to taste it) delicious steamed rice and soft all day long how to do flavoring and water. The pork was observed at the time we bought some pork vendors ... they will take you to a brush dipped in water. (Something) and then paint the pig before shopping ... know that there is another secret as well for making pork ... This procedure Namtha pork is done or not done or not ... based. not easy But if you want a taste even more delicious ... have to follow the steps in this recipe, prepare the coconut 1 cup if half or milk (Carnation condensed milk formula), about 1/2 cup. to emulate one enough. Apply now for a pig in a pig ... so we can smell it. The second ingredient that formula milk, cheese, soy sauce, vegetable oil and mix together sufficiently. The first pig ... in trust for the hog roast. To smell it and taste good with the add ... also two recipes I try to make them see how to make pork First Clean pork. Then pork chop length. Or cut into pieces, about 1-2 inches (or time to buy the market. Just let us cut it. That we will be doing pork) Peel and cut into small pieces. Celery root and rinse thoroughly prepared to take with a grain of pepper. Pound thoroughly In accordance with coriander and garlic. Pounded together Then to add to Prepare the pork. Bring the mixture to the steps ... trust all the rest put together, we marinated pork. Massage then mash them together. To us, gently crumpled. To garnish melted into a homogeneous whole. And gives fermented pork into pork better then marinated pork with trust left to soak in the refrigerator. (Often in the fridge cold enough pork will not rot .... It is available) to soak them in the cold for a long time ... to make fermented pork absorbed into the body much ... to make pork with soft good ·. If we do our own urgent refrigerate 2-4 hours, it is ... but the meat is not tender enough · If refrigerate 1-2 days, gradually bringing out the skewers to grill .... The tender pork marinated taste good · If you want to sell or tender pork that tastes good. Soak in the refrigerator for about eight hours, or soak them for about one night before ... in a very good step 5 ** ** This will lead to a wooden skewer pork trust at all ... As convenient as it ... Then put the pig to be put into jars rectangle cover tightly. Then marinate the pork, leaving trust by immersing them in the fridge, how long it ... we have suggested above is just the pork marinate and then plug it into a timber to put the final pork skewers grill it. ... (When we put the pork grilled on barbecue ... more ... to make delicious pork made ​​to remove water paint prepared. Apply on damp enough to pig out. Then in the usual pork until cooked).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณความรู้สึกเสียใจ ถ้าผมไม่เห็นคุณ