หอยชักตีน อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดกร

หอยชักตีน อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่









มารู้จักหอย ชักตีน อาหารที่ขึ้นชื่อของชาวกระบี่ หอยชักตีน (อังกฤษ?: Dog Conch ,Wing Shell; ชื่อวิทยาศาสตร์?: Strombus canarium) เป็นชื่อของหอยทะเลชนิดฝาเดียวเปลือกบางชนิดหนึ่ง โดยมีรูปร่างคล้ายหอยสังข์ขนาดเล็ก บางทีจึงเรียกว่า สังข์ตีนเดียว หอยชักตีน Strombus canarium เป็นหอยฝาเดียวที่จัดอยู่ในครอบครัว Strombidae พบแพร่กระจายทั่วไปในทะเลเขต Indo-West Pacific ตั้งแต่ประเทศอินเดีย ศรีลังกา ไปทางตะวันตกสุดถึงเมลานีเซีย เหนือสุดถึงประเทศญี่ปุ่น และใต้สุดถึงควีนสแลนด์และนิวคาลีโดเนีย พบอาศัยอยู่ในบริเวณพื้นทรายปนโคลน และบริเวณหญ้าทะเลและสาหร่าย ตั้งแต่เขตน้ำขึ้น-ลง ไปจนถึงในระดับความลึกถึงประมาณ 55 เมตร มีการเก็บมาใช้บริโภคเป็นอาหารในหลายประเทศในเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งมีการนำเปลือกมาใช้ประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานหัตถกรรมเครื่องใช้และของประดับตกแต่ง ต่างๆ ขนาดใหญ่สุดมีความยาวเปลือก 10 ซม. แต่โดยทั่วไปมักพบขนาดประมาณ 6-7 ซม. ในประเทศไทยพบหอยชักตีนได้ทั่วไปทั้งในฝั่งอ่าวไทยและฝั่งทะเลอันดามัน ถือเป็นหอยฝาเดียวชนิดที่พบมาก (common) สามารถพบเปลือกตามชายฝั่งทะเลทั่วไป แต่มีเพียงบางแหล่งที่มีการเก็บหอยชักตีนขึ้นมาใช้ประโยชน์เพื่อการบริโภค อย่างแพร่หลาย ส่วนใหญ่เป็นแหล่งท่องเที่ยว เช่นแถบจังหวัดกระบี่ พังงา ภูเก็ต ระยอง ชุมพร เป็นต้น ซึ่งโดยทั่วไปการเก็บหอยชักตีนจะใช้วิธีงม หรือเดินเก็บในเวลาน้ำลงในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ สามารถพบหอยชักตีนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของทุกอำเภอ และปัจจุบันยังคงมีอยู่ สังเกตได้จากที่สามารถพบเปลือกหอยใหม่ๆ ตามชายหาดทั่วไป แต่ไม่มีแหล่งที่ทำการประมงเก็บหอยชักตีนจากธรรมชาติมาบริโภคแพร่หลายเช่นใน พื้นที่ฝั่งทะเลอันดามัน และไม่มีการศึกษาสำรวจอย่างจริงจัง จึงไม่ทราบสภาวะทรัพยากรหอยชักตีนในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ในปัจจุบัน
ชีววิทยาทั่วไป? หอยชักตีนเป็นหอยที่ขูดกินสาหร่ายและซากอินทรียสารต่างๆ เป็นอาหาร การสืบพันธุ์เป็นแบบผสมภายใน โดยมีเพศผู้ เพศเมียแยกกัน จับคู่ผสมพันธุ์กัน หลังจากนั้นจะวางไข่มีวุ้นหุ้มลักษณะเป็นสายยาวสีขาว ขดเป็นกระจุกคล้ายเส้นหมี่ ไข่จะพัฒนาใช้ระยะเวลาประมาณ 4-5 วัน จึงฟักออกเป็นตัวลูกหอย ซึ่งจะดำรงชีวิตว่ายน้ำ กรองกินแพลงก์ตอนพืชเล็กๆ เป็นอาหารอยู่ประมาณ 11-14 วัน จึงพัฒนาเข้าสู่ระยะลงพื้น เปลี่ยนการดำรงชีวิตเป็นขูดกินตะไคร่สาหร่ายหรืออินทรียสารต่างๆ ลูกหอยที่ได้จากการเพาะพันธุ์จะเติบโตได้ขนาดความยาวเปลือก 0.5-1 ซม. ภายในระยะเวลาประมาณ 1-2 เดือน
หอยชักตีนมักจะชอบอาศัยอยู่ตรงบริเวณชายหาดโคลนผสมกับทราย สามารถนำมารับประทานได้ เป็นหอยขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่
สำหรับจังหวัดกระบี่นั้น เมื่อเดินทางมาท่องเที่ยวในจังหวัดที่ติดกับทะเล อาหารทะเลจึงเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวมักจะต้องถามหาเพื่อจะได้ลิ้มลองรส ชาติอาหารทะเลที่สด มีราคายุติธรรม หอยชักตีน ถือว่าเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของกระบี่ โดยการนำหอยไปลวกในน้ำเดือด เพื่อให้ส่วนที่คล้ายเท้าของหอยโผล่ออกมา จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมเป็นอย่างยิ่ง
หอยชักตีน ตัวหอยมีลักษณะพิเศษ ตรงปากจะมีติ่งคล้ายเล็บยื่นออกมาใช้สำหรับเดิน ชาวบ้านเรียกว่า “ตีน” ปัจจุบันกลายเป็นอาหารขึ้น ภัตตาคาร ราคาค่อนข้างสูง ประมาณ 70-120 บาทค่ะต่อจาน แต่ใครจะนำหอยชักตีนไป ทำบุญวันเกิด ก็เป็นทางเลือกที่ไม่เลวสำหรับวิธีกินหอยชักตีนให้อร่อยสุดๆ ไปนั้น ให้ดึงส่วนที่เรียกว่า “ตีน” เพื่อให้ตัวหอยหลุดตามออกมาหรือที่ชาวบ้านเรียกว่า “ชักตีน” หากไม่สามารถใช้มือดึงได้ก็จะใช้ไม้จิ้มฟัน หรือเหล็กแหลมเสียบบริเวณเนื้อหอยแล้วดึงออกมาจิ้มน้ำจิ้ม หรือจะกินเปล่าๆ โดยไม่ต้องจิ้มก็ให้ความอร่อยไปอีกแบบ ความอร่อยของหอยจะขึ้นอยู่กับความสดใหม่ของหอย และผีมือการทำน้ำจิ้มด้วย
รสชาติโดยทั่วไปของหอยชักตีน คือมีความหวานนิดๆ มัน เนื้อนุ่ม อร่อย มีคุณค่าประโยชน์มากมาย
นอกจากใช้เป็นอาหารว่าง เป็นกับแกล้มหรือเป็นกับข้าวแล้ว เปลือกหอยยังใช้ทำเครื่องประดับบ้านทำเป็นของที่ระลึก โดยนำเปลือกหอยไปทำความสะอาด แล้วนำไปประดิษฐ์เป็นสิ่ง ที่ต้องการ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานหัตถกรรมเครื่องใช้และของประดับตกแต่ง ต่างๆ ขนาดใหญ่สุดมีความยาวเปลือก 10 ซม. แต่โดยทั่วไปมักพบขนาดประมาณ 6-7 ซม. ในประเทศไทยพบหอยชักตีนได้ทั่วไปทั้งในฝั่งอ่าวไทยและฝั่งทะเลอันดามัน ถือเป็นหอยฝาเดียวชนิดที่พบมาก (common) สามารถพบเปลือกตามชายฝั่งทะเลทั่วไป แต่มีเพียงบางแหล่งที่มีการเก็บหอยชักตีนขึ้นมาใช้ประโยชน์เพื่อการบริโภค อย่างแพร่หลาย ส่วนใหญ่เป็นแหล่งท่องเที่ยว เช่นแถบจังหวัดกระบี่ พังงา ภูเก็ต ระยอง ชุมพร เป็นต้น ซึ่งโดยทั่วไปการเก็บหอยชักตีนจะใช้วิธีงม หรือเดินเก็บในเวลาน้ำลงในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ สามารถพบหอยชักตีนในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของทุกอำเภอ และปัจจุบันยังคงมีอยู่ สังเกตได้จากที่สามารถพบเปลือกหอยใหม่ๆ ตามชายหาดทั่วไป แต่ไม่มีแหล่งที่ทำการประมงเก็บหอยชักตีนจากธรรมชาติมาบริโภคแพร่หลายเช่นใน พื้นที่ฝั่งทะเลอันดามัน และไม่มีการศึกษาสำรวจอย่างจริงจัง จึงไม่ทราบสภาวะทรัพยากรหอยชักตีนในเขตจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ในปัจจุบันชีววิทยาทั่วไป? หอยชักตีนเป็นหอยที่ขูดกินสาหร่ายและซากอินทรียสารต่างๆ เป็นอาหาร การสืบพันธุ์เป็นแบบผสมภายใน โดยมีเพศผู้ เพศเมียแยกกัน จับคู่ผสมพันธุ์กัน หลังจากนั้นจะวางไข่มีวุ้นหุ้มลักษณะเป็นสายยาวสีขาว ขดเป็นกระจุกคล้ายเส้นหมี่ ไข่จะพัฒนาใช้ระยะเวลาประมาณ 4-5 วัน จึงฟักออกเป็นตัวลูกหอย ซึ่งจะดำรงชีวิตว่ายน้ำ กรองกินแพลงก์ตอนพืชเล็กๆ เป็นอาหารอยู่ประมาณ 11-14 วัน จึงพัฒนาเข้าสู่ระยะลงพื้น เปลี่ยนการดำรงชีวิตเป็นขูดกินตะไคร่สาหร่ายหรืออินทรียสารต่างๆ ลูกหอยที่ได้จากการเพาะพันธุ์จะเติบโตได้ขนาดความยาวเปลือก 0.5-1 ซม. ภายในระยะเวลาประมาณ 1-2 เดือน หอยชักตีนมักจะชอบอาศัยอยู่ตรงบริเวณชายหาดโคลนผสมกับทราย สามารถนำมารับประทานได้ เป็นหอยขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่ สำหรับจังหวัดกระบี่นั้น เมื่อเดินทางมาท่องเที่ยวในจังหวัดที่ติดกับทะเล อาหารทะเลจึงเป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวมักจะต้องถามหาเพื่อจะได้ลิ้มลองรส ชาติอาหารทะเลที่สด มีราคายุติธรรม หอยชัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Little shells, paw Krabi's renowned cuisine.Little shells came to know foot Our renowned cuisine chaokrabi Hoy Chuck paw (English?: Dog Conch, Wing Shell; the name Science?: Strombus canarium) is the name of the single cover type seashell shell some one with a small conch shaped like maybe it is called sang a single paw. Strombus canarium shell clams are happy-footed single lid Strombidae family are found spread throughout the country, ranging from tropical Pacific Indo-West India. Sri Lanka to the West to Melanesia The northernmost countries Japan and South to the new Lido wakha and khwinotlaen in Virginia. Found living in sand and mud bottoms area of contamination, algae and sea grass from fields ranging from up-down water in depths up to approx. 55 m has been collected using the food in several countries in Southeast Asia, as well as using enclosures are especially useful in.Craft supplies and decorations The largest is 10 cm shell length, but are most commonly found in approximately 6-7 cm in the Thai General has persuaded shell found in the foothills in the Thai Gulf and the Andaman Sea is regarded as the single most common type Cap shells (common) sea-shells can be found along the shore, but there was just something there.Little shells, rakep utilization from paw to widely consumed mainly as tourist attractions in Phuket, Krabi, Phang-Nga, Chumphon, Nakhon Ratchasima (Khorat) bar etc., which generally keep Hoy Chuck paw uses storing water at a time to search or post in the three-province region.Car found Hoy Chuck paw in the coastal areas of the district, and is currently still exist. Notice the new shells that can be found on the beach, but there are no sources that make fishing stores selling footed Hoy Chuck consumed widely in the Andaman Sea, and there are no serious exploration studies. Do not know the State of resources in Prachuab khiri Khan province and happy-footed shell today.General Biology? Hoy Chuck paw as a shell scrape algae eating and food additives are อินทรีย ruins. Reproduction is mixed in with the male female separately. Matching mating. After that, they spawn as males with long style diced white coil as wire-like clumps will develop egg rice noodles used approximately 4-5 days to incubate them into a ball, shell, which is life, swimming. Filter plant plankton eats small meals is about 11-14 days to develop into the stage floor. Change life as eating algae, Moss, abrasion or chemical อินทรีย. The shells from breeding to growing size 0.5-1 cm shell length, within a period of approximately 1-2 months. Hoy Chuck paw often prefer to live at the beach sand mixed with mud can be eaten as a shell of Krabi Province.For the province of Krabi. When traveling in the province, which is adjacent to seas. Seafood is what tourists often ask to be adventurous. National fresh seafood at reasonable prices Oyster dishes happy-footed considered of Krabi. Scalded by the boiling water to the shell so that the section is similar to the foot of the shells pop out. Sweet chili sauce with sea drop a sadet fu's favorite tasting is especially. Little shells, paw The shells have a special style. There are similar to foot-and-mouth protrude straight nails protrude for walking. The locals called the "footed" At present, food. Restaurant prices are relatively high. Approx. 70-120 baht per dish, but I will be Tin persuaded Shell to. Merit birthday, it is not bad for how delicious shellfish, persuaded the town foot pulling part is called the "footed", so the shells dropped by coming out, or that the locals called "little foot," he said. If you cannot use the tool to retrieve it, it will use the toothpick or the oyster flesh and steel spikes on the plug pulled out of sweet sauce or sweet chili sauce to eat without having to send it to give to another. Delicious shells depends on the freshness of the shellfish and the ghost hand-making the sauce. Typical flavors of the oyster a little paw is a sweet, soft flesh is tasty, it has many benefits.In addition to use as a snack is usually eaten with rice or as a. The shells are also used to make jewelry at home as souvenirs by leading Shell to clean up, and then brought to the invention is something like. In particular, crafting supplies and decorations The largest is 10 cm shell length, but are most commonly found in approximately 6-7 cm in the Thai General has persuaded shell found in the foothills in the Thai Gulf and the Andaman Sea is regarded as the single most common type Cap shells (common) sea-shells can be found along the shore, but there was just something there.Little shells, rakep utilization from paw to widely consumed mainly as tourist attractions in Phuket, Krabi, Phang-Nga, Chumphon, Nakhon Ratchasima (Khorat) bar etc., which generally keep Hoy Chuck paw uses storing water at a time to search or post in the province.Found shells pull foot in coastal areas of the district, and is currently still exist. Notice the new shells that can be found on the beach, but there are no sources that make fishing stores selling footed Hoy Chuck consumed widely in the Andaman Sea, and there are no serious exploration studies. Do not know the State of resources in Prachuab khiri Khan province and happy clam in paw general biology? Hoy Chuck paw as a shell scrape algae eating and food additives are อินทรีย ruins. Reproduction is mixed in with the male female separately. Matching mating. After that, they spawn as males with long style diced white coil as wire-like clumps will develop egg rice noodles used approximately 4-5 days to incubate them into a ball, shell, which is life, swimming. Filter plant plankton eats small meals is about 11-14 days to develop into the stage floor. Change life as eating algae, Moss, abrasion or chemical อินทรีย. The shells from breeding to growing size 0.5-1 cm shell length, within a period of approximately 1-2 months, Hoy Chuck paw often prefer to live at the beach sand mixed with mud can be eaten as a shell of Krabi Province. For the province of Krabi. When traveling in the province, which is adjacent to seas. Seafood is what tourists often ask to be adventurous. National fresh seafood at reasonable prices with little snails.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

หอยชักตีนตัวหอยมีลักษณะพิเศษตรงปากจะมีติ่งคล้ายเล็บยื่นออกมาใช้สำหรับเดินชาวบ้านเรียกว่า " ตีน " ปัจจุบันกลายเป็นอาหารขึ้นภัตตาคารราคาค่อนข้างสูงประมาณ 70-120 บาทค่ะต่อจานแต่ใครจะนำหอยชักตีนไปBronchial asthma, food is famous of Krabi province









come to know the shell whip the foot. The name of the sword of bronchial asthma (English: Dog. Conch Wing, Shell; scientific name?:Strombus Canarium) is the name of the sea shell type cover only a kind of thin shell The conch shaped like small, sometimes called conch, one foot bronchial asthma Strombus Canarium a snail in the family. Strombidae.Indo-West Pacific from India Sri Lanka, go west to Melanesia, north to Japan. And the southern end to Queensland and new Kali do? Sand and mud found living in the area. The seagrass and algae.Until in the depths of up to about 55 meters. Has to be consumed as food in many countries in Southeast Asia. Including the shell using. Especially in the handicraft wares and decorations.10 cm.But generally found approximately 6-7 cm.In general, both found bronchial asthma in the Gulf and the Andaman Sea A snail species found (common) can be found along the coast of eyelid in general.Widely most attractions, such as the Krabi resort, Phuket, Rayong Province, Chumphon, etc., which generally to bronchial asthma to the tool. Or walk away in time the water into the province of Prachuap Khiri Khan.And at present still exists, observed from shell beach can be found new general. But no source of Fisheries Office collect bronchial asthma from nature of consumption, such as in ฝั่งทะเลอันดามัน prevalent area.The unknown state resources alliance in the province of Prachuap Khiri Khan currently
.General biology?Bronchial asthma is a shell scrape eat algae and dead organic substances as food, reproduction is แบบผสม within, with males, females, separately. Mating. After that will spawn a jelly covered a long white lineThe eggs will develop period of about 4-5 days. The hatch shell, which will live to swim. กรองกิน phytoplankton small food is about 11-14 days. It developed into distance on the ground.Shell made from breeding will grow in length 0 shell.5-1 cm within a period of about 1-2 months.
bronchial asthma often like live over the beach mud mixed with sand, can be taken orally. เป็นหอย name of Krabi
.For the province. When traveling in the provinces adjacent to the sea. Seafood is what tourists often have to ask to taste the flavor of fresh seafood, the national price fair, bronchial asthma.By introducing the scallops scald in boiling. To the foot of the shells resemble emerge. With dipping sauce seafood seafood The popular diner forward
.Bronchial asthma, the shell has the special style. The mouth is like a nail protruding protrusion used for walking, people called the "foot". At present, become food, restaurants, the price is relatively high, about 70-120 baht per plate. But who will lead the alliance.It is a bad choice method for bronchial asthma to eat delicious, to pull the called "foot" to make the shells dropped out or the locals call it. "The whip hand pull the foot." if not, it will use a toothpick.Or to get something for nothing, without sauce is delicious to another. The taste of the shells will depend on the freshness of shells, and hand water dip with
.Taste typical of bronchial asthma is a little sweetness. It is soft, delicious, with a lot of benefits!In addition to use as a snack, or as a side dish dish. The shell is also used to do home ornaments as a souvenir. The shell to clean, and the invention is something like
.Especially in the handicraft and appliances of decoration. Such large there long shell 10 cm. But generally found approximately 6-7 cm.In general, both found bronchial asthma in the Gulf and the Andaman Sea A snail species found (common) can be found along the coast of eyelid in general.Widely most attractions, such as the Krabi resort, Phuket, Rayong Province, Chumphon, etc., which generally to bronchial asthma to the tool. Or walk away in time the water into the province of Prachuap Khiri Khan.And at present still exists, observed from shell beach can be found new general. But no source of Fisheries Office collect bronchial asthma from nature of consumption, such as in ฝั่งทะเลอันดามัน prevalent area.The unknown state resources alliance in the province of Prachuap Khiri Khan currently general biology?Bronchial asthma is a shell scrape eat algae and dead organic substances as food, reproduction is แบบผสม within, with males, females, separately. Mating. After that will spawn a jelly covered a long white lineThe eggs will develop period of about 4-5 days. The hatch shell, which will live to swim. กรองกิน phytoplankton small food is about 11-14 days. It developed into distance on the ground.Shell made from breeding will grow in length 0 shell.5-1 cm.Within a period of about 1-2 months. Bronchial asthma often likes to live on the beach mud mixed with sand, can be taken orally. เป็นหอย Krabi province famous for it.Seafood is what tourists often have to ask to taste the flavor of fresh seafood, the national price fair, shellfish seizure.